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2019年1月22日 · 術後飲食原則，以能促進傷口癒合，且能好消化的食物為主，包含： 1.蛋白質：提供傷口癒合所需原料，如蓮子、豆腐、雞蛋、魚肉、牛肉。2.脂肪：適量脂肪對傷口癒合有益，好的油含有豐富脂肪酸，有抗發炎作用，可以選擇魚油、植物油。
2018年12月13日 · 均衡飲食，預防疾病的黃金比例為1碗飯搭配2～3兩肉。手術前、後則要調整為，每餐優質蛋白質肉類或蛋類務必大於2~3兩，提高蛋白質重要性，即所謂的「高蛋白飲食」，簡單來說，就是要將肉類（蛋白質）吃的跟飯（主食）一樣的份量。
2014年6月1日 · 手術過後的患者採高蛋白高熱量飲食原則。 至於嚴重肝硬化或晚期肝癌的患者，若有肝昏迷現象，建議採低蛋白飲食，可從每公斤體重0.5～0.7公克開始調整，再視病人恢復的情形逐漸增加。 奶類及植物性蛋白質（穀類、豆類及其製品）優於動物性蛋白質，因為植物性蛋白質含氨量較少且含高纖維，可促進腸道蠕動，加速含氨的廢物排出體外。 4‧嚴重肝硬化的患者，應控制水分及鹽分攝取. 如果是輕微肝硬化，也沒有水腫、腹水的肝癌患者，不必特別限制水分的攝取。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 但如果是嚴重肝硬化的患者，已出現水腫、腹水等症狀，建議每日水分攝取量應控制在1000～1500cc（包括食物中的水分、開水、牛奶、果汁、湯等）。 除了水分限量以外，患者也應該限制鈉的攝取，否則體內水分的蓄積會更嚴重。
2020年2月20日 · 手術後飲食需均衡攝取六大類食物且有足夠蛋白質攝取，幫助術後傷口癒合並能夠維持體重。 （推薦閱讀： 術後吃對，存夠抗癌本錢 ） 【癌症問康健】確診癌症那一刻，總是充滿未知與不安。 在開始治療前，先聽聽專家怎麼建議。 一、清流質飲食為完全無渣，不導致產氣或刺激腸胃道蠕動，可提供水分、電解質及少許熱量，幫助腸胃道恢復的一種飲食形式。 （圖片來源：台灣癌症基金會提供） 二、流質飲食為含有均衡的營養素，不需咀嚼即可吞嚥，含有少量纖維質的飲食。 若飲食量還不足，可視情況增加商業均衡營養品的補充。 三、軟質／溫和飲食為營養均衡，質地柔軟且容易咀嚼、無刺激性、易消化、粗纖維含量低，不過硬、低油、低糖的飲食模式。 （推薦閱讀： 癌患飲食多點巧思 度過副作用期 ） 廣告 - 內文未完請往下捲動.
2016年6月1日 · 手術後蛋白質超重要 食物中的蛋白質主要來源 肉 60公斤者一天可吃到7兩（約半斤）肉類。世界衛生組織（WHO）將紅肉列為很有可能致癌的2A級致癌物，但 紅肉有助造血功能，一星期不超過500公克是可以的，一般人、癌症病人都適用。
2022年9月2日 · 蛋白質食物種類繁多，民眾可以優先攝取品質優良的高蛋白質食物，更有益健康。蛋白質含量由高到低依序為： 大豆 魚類 雞肉 瘦牛肉 瘦豬肉 瘦羊肉 蝦 奇亞籽 鴨肉 雞蛋 大豆
2023年8月30日 · 談到素食，最困擾的就是 蛋白質 從何而來， 依據衛福部國民健康署的國人膳食營養素參考攝取量，一般正常人平均每日蛋白質攝取量，大約為每公斤體重X0.8～1.2克的蛋白質。 尤其是全素主義者連雞蛋都不吃的狀況下，植物性蛋白質就是最好的來源了，植物性蛋白多從豆類攝取，以下介紹植物性蛋白含量最高的15大食物及其營養價值。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 黑豆 ： 每100克黑豆的蛋白質含量有37克，還含有21.5克的 膳食纖維 、793IU的 維生素A 以及476微克的β-胡蘿蔔素。 黑豆具有 抗氧化 、抗老化、 增加免疫力 、 降膽固醇 、控制血糖、穩定 血壓 、預防癌症、促進消化、補充雌激素、養顏護髮和改善視力的效果。
