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2018年11月19日 · 據《ETtoday》報導，晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎也認可這個方法，說豆腐裡的大量大豆纖維，能夠促進腸胃蠕動、改善便秘。 趙函穎也提到，黃豆的大豆異黃酮與雌激素構造類似，適當攝取可輔助激素分泌的不足，因此對女性來說，黃豆製品是相當好的蛋白質來源。 營養師趙函穎建議，民眾也可以喝豆漿或是吃毛豆來代替。 （圖／取自 維基百科 ） 趙函穎強調，因為生理期不適，女生容易受到賀爾蒙影響，出現水腫、暴飲暴食的情形，因此吃低脂肪又含有大豆異黃酮的豆腐，不僅能有飽足感還能減少煩悶，若在生理期後的黃金減肥周時，再配合適當運動，減肥效果更佳，另外，她提到如果不想料理豆腐，也可以喝豆漿或是吃毛豆來代替。
2018年12月24日 · 首先倒入一湯匙的油到鍋中，並依個人喜好加入紅蘿蔔丁、雞丁、青豆等配料，接著再加入花椰菜米翻炒至熟透，再倒入蛋液炒香、加入薑黃粉簡單調味，即完成美味又健康的薑黃炒花椰菜「飯」。 花椰菜裡膳食纖維含量高，因此飲水量也相當重要，若水份不夠還是會造成便秘。 （圖／pxhere） 但特別提醒本身腸胃不適的民眾，花椰菜務必切碎再拌炒，可搭配其他蛋白質如魚肉、雞肉等食材，有些油脂較不容易傷胃。 另外，由於花椰菜裡膳食纖維含量高，因此飲水量也相當重要，若水份不夠還是會造成便秘。 目前白花椰菜的菜價為一公斤25～30元不等，價格也不是很貴，想減肥而荷包也不想失血的民眾，可以試試看「花椰菜飯」減肥法，能健康、吃得飽又無負擔！
2024年3月29日 · 瘦身》表示，有學員提問「將隔夜的飯菜加熱來吃，營養素會不會流失」，事實上，3大營養素當然是不會流失的，雞腿放到隔天還是雞腿，蛋白質不會變少，五花肉隔夜一樣是五花肉，脂肪不會變不見，不過水溶性維生素，比如維生素C、維生素B群等 ...
2019年1月10日 · 營養師推薦的4種食物，可能會顛覆你的想像！ 根據早安健康報導，許多民眾為了補充體力，在生病時會吃具有優質蛋白質的牛排，但日本營養學教育學會理事長中村丁次表示，牛排因為脂質含量多、不易消化，比較不適合免疫力不佳的身體。
2018年10月3日 · 舉例來說，可以將吃剩的蟹肉加入雞湯，用少量芡粉勾薄芡，打一個蛋花並且調味，就能變成美味的蟹肉羹。 亦或是做成炒飯、肉餡等經「充分加熱」的食物也可以。 秋天正是吃螃蟹的季節，我們要帶您來品嘗，用甜酒釀帶出甜味的乾燒旭蟹，肉質鮮甜軟嫩，還有藍蟹拌上特製咖哩醬汁，同樣相當潤口，而且這些全都能無限享用！ 霸氣螃蟹宴。 東森財經新聞記者，毛景屏：「在我手上這道鮮美藍蟹，淋上特調咖哩醬，口感更加提味，一隻吃不夠沒關係，因為這些都能讓你吃到飽。 撒好粉的切塊旭蟹，下鍋悶煮3分鐘，待湯汁整個飽滿吸收。 旭蟹立刻變得紅通通，這道上海料理，減少了傳統，加入大量番茄醬調味方式，改讓甜酒釀帶出甜味。 民眾：「甘甜然後很爽口，然後有入口即化的感覺。 藍蟹拌咖哩芙蓉蛋。
2018年11月14日 · 關鍵字： 晚餐 、 飲食 、 健康 、 醫學 、 生長. 大家總覺得晚點早一點吃完，充分消化再去睡覺對身體比較好，但是有名醫說晚餐越晚吃，甚至睡覺前才吃，有助提升睡眠品質，還能幫助增加生長激素跟瘦體素的分泌。
2019年12月16日 · 招名威指出，現今泡麵雖然沒有防腐劑問題，仍要注意長期食用高油、高鹽產品，可能會增加罹癌風險。（圖／翻攝自招名威臉書）
&ck=F5F132336433F59D70979968E80EC990&idpp=rc&idpview=singleimage&form=rc2idp "手術後高蛋白質食物食譜1")
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