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2024年4月18日 · 根據亞洲大學附屬醫院資料，外科手術後，應攝取足夠熱量，若無其他併發症，總熱量應增加10％；蛋白質應佔總熱量的 15～20％，以提供手術、手術 ...
2024年5月17日 · Eva Bronzini@pexels. 為了均衡營養、掌握飲食健康，多數健身者聚餐時會以火鍋作為首選。 不光是能自己掌控肉類、蛋白質的份量，也較能克制進食量。 不過，在眾多食材中，又有哪些是增肌者不可錯過的蛋白質救星呢？ 營養師分享，像是金針菇、玉米筍每100克皆有著2.6克以上的蛋白質含量，可說是素食者火鍋、聚餐的救星！...
2024年4月10日 · 吃麵加顆滷蛋、豆干等小菜，早上吃麵包配豆漿或牛奶而不是咖啡或奶茶，即使是吃有夾蛋或是鮪魚的三明治等，最好也能搭配富含蛋白質的飲料。 不過要注意不是所有的豆類都是蛋白質的來源，富含蛋白質的豆類以黃豆、黑豆和毛豆為主。 像是近年來流行的鷹嘴豆，澱粉含量高，是很好的碳水化合物來源，但不是蛋白質來源。 黃豆、黑豆相關製品，如豆漿、豆腐等，都是富含蛋白質的食物。...
2024年2月11日 · 衛福部的健康餐盤指南建議「豆魚蛋肉一掌心」，以豆類、魚類與海鮮、蛋類、禽肉、畜肉等順序優先挑選食材，1掌心蛋白質食物約能提供1.5～2份豆魚蛋肉類。...
2023年12月14日 · 繼續閱讀. 低蛋白飲食的正確準則. 充足的熱量攝取對於低蛋白飲食來說很重要，因為熱量攝取不足夠會使肌肉分解、體重減輕，引起尿毒素增加，進而導致腎功能惡化加速，所以維持充足的熱量攝取，是低蛋白飲食成功的關鍵！ 腎臟病友熱量需求。 創意市集出版提供. 慢性腎臟病1～3期與4～5期，有無糖尿病腎病變，每公斤體重蛋白質需求。 創意市集出版提供....
3 天前 · 另外，一般粽子裡沒有蔬果、蛋白質成分也明顯不足，梁榮顯營養師提醒要額外補充；可以先吃2份蔬菜（煮熟後的菜量約兩拳頭）、約一掌心大小的 ...
2023年11月14日 · 蔬菜可用橄欖油清炒或是汆燙冷卻後做成沙拉，早餐避免吃生菜，每餐蔬菜可選擇二至三種，約為兩個掌心量，可視食量增加。 適合配合斷食期間食用的蔬菜包括：青江菜、小松菜、菠菜、萵苣、地瓜葉、大白菜、小白菜、菜心、油菜、芥菜、雪裡紅、大頭菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、花椰菜、高麗菜、紫甘藍、結球甘藍、羽衣甘藍、豆芽菜、豌豆莢等。...
