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- 5魚池魚池鄉水社村中山路294號 · 0920-140-210
2023年8月21日 · 只是，隨著力麗觀光集團引進的國際品牌——日月潭力麗溫德姆溫泉酒店，在今年 8 月試營運，該品牌在全球擁有 9 千萬名會員的優勢，房價很可能瞄準 1 萬元左右的中價位市場。
2023年2月17日 · 他以位於日月潭的遊獵行腳來說，36 個房間就聘請 50 位員工，在餐廳的後場就有 8 位廚師，人力幾乎是一般飯店業的 2 倍。 而為了在飯店業大缺工潮中提前搶人，早在去年下半年開始，他就先以高於市場將近一倍的薪水找員工，穩定住房服務品質，降低新飯店 ...
- 找住宿：找 Google Maps 8 分以上，重點觀察給分的旅客。我會先設定每晚 4000 元台幣預算，找評論 8 分以上的住宿，與 〈日本自由行｜如何發掘私房景點、餐廳？
- 停車位：確認住宿有沒有附，通常二線城市或郊區能免費停。因為我是自駕旅遊，所以住宿有沒有附停車位很重要，如果沒附，要先查好周邊付費停車位的價格。日本的停車位比台灣便宜，一般來說都有每日最高限額，能免費停的當然是最佳選擇，通常二線城市或郊區都可以。
- 床：避開榻榻米，合掌造、古民家老宅等特殊體驗值得一訪。如果一次要去十幾天，睡榻榻米或不好睡的床，真的會腰酸背痛。我曾經去北海道 19 天，其中幾天住溫泉旅館睡日式的舖床，實在很難習慣，所以我會特別 在評論中看床是不是好睡，我會直接捨棄榻榻米，除非是住在合掌造、古民家老宅那類的特殊體驗。
- 廚房：要每餐都豐盛實惠，找有廚房的住宿自煮最聰明。廚房也是長天期旅遊必備，因為各地都有產地食材能買。這次去九州，每個地方我都去菜市場或超市採購當地和牛、豬肉等回家料理，好吃又經濟。
- 關心老員工，讓前台接待人員也能遠距上班
- 吸引新世代，環保、多元共融不可少
- 積極數位轉型，減少員工浪費時間
- 引進外國勞動力，美國做不夠、台灣尚未跟進
為了改善缺工的窘境，首先，飯店不只要積極招募新員工，也要關心現有員工，讓他們工作時能保持愉悅心情和積極態度。雖然業者可以調薪、讓員工有更多休息時間，並從工作中學習成長，但他們面對目前嚴峻的缺工海嘯，必須要有破框思維才行。 例如，疫情讓遠距工作的概念受到重視，即便如今疫情減緩，許多人都回到辦公室工作，但結合實體與遠距工作的「混合辦公」概念卻方興未艾。對於在飯店業前台接待顧客，或是在廚房內準備餐點、在客房內鋪床的基層員工，麥肯錫顧問公司（McKinsey & Company）就建議，可以讓這些員工遠距工作。 以前台接待人員為例，當他們累積第一線接觸顧客的經驗，知道顧客的喜好，其實可以嘗試讓他們一周 2 日遠距上班，成為支援行銷團隊的中堅力量。此外，甚至可以嘗試一周工作4天而不扣薪。麥肯錫認為，這...
另一方面，要招募和飯店志同道合的新員工，也不再只是給較高的薪資就行。就在疫情肆虐期間，千禧世代（指出生於 1980 至1990 年間）、Z世代（指出生於 1990 年代中後期至 2010 年代前期）大舉進入職場，而他們也以自身獨特的價值觀重新形塑職場。 根據任仕達集團（Randstad）統計， 50% 的求職者在找工作時，不會找和他們自身社會、環保價值觀不相容的公司。因此，飯店如果想要吸引年輕求職者青睞，必須先針對內部ESG項目進行清楚溝通與定義，並透明且真誠的公開飯店在相關指標上所做的努力。 DEI（多元共融）指標也是一樣。例如，過去飯店業往往不會雇用身上有刺青的員工，擔心嚇走不喜歡刺青的顧客，但德國的紅寶石飯店集團（Ruby Hotels）去年卻反其道而行，推出「準備好新刺青了嗎？」的廣...
此外，飯店也需要積極進行數位轉型。甲骨文解決方案（Oracle Hospitality）就發現，將近 2／3 的飯店業者都相信數位轉型對招募符合資格的員工至關重要，不僅可以減少員工把時間花在單調、耗費時間的工作，效率也會同步提升。 像是飯店客房內的平板電腦，可以簡化很多顧客和飯店間的溝通。過去顧客可能得打電話到前台告訴接待人員自己的需求，接待人員再把需求轉介至相關單位，層層轉介耗費的等待時間，可能讓客戶不滿。 但若導入平板電腦和PMS系統（Property Management System），顧客下的指令會直接傳到相關單位，自然也不用等待太久，特別是在尖峰時間的效果更加顯著，將有效減少飯店員工的工作量和壓力。
除了照顧既有員工、吸引新世代員工、數位轉型，引進外國勞動力也是重要解方之一。去年底美國拜登政府就宣布 2023 年 H2B 外籍勞工簽證（指發給短期非農業勞工）的名額，將從既有的 6.6 萬個，再新增 6 萬 4716 個，總數將超過 13 萬個，是有史以來最大的增幅。 亞裔美國飯店商協會總裁暨執行長蘿拉・李・布蕾克（Laura Lee Blake）認為，這數字聽起來很多，確實也會對飯店迎接旺季有幫助，但目前美國飯店業的勞動力缺口是 150 萬人，拜登政府這次 H2B 簽證的增幅確實緩不濟急。 回到台灣，照顧既有員工、用ESG、DEI吸引年輕族群、數位轉型已經是很多飯店現有改革方向，但在外國勞動力引進上，去年 4 月起跑的「移工變移民」移工留才久用專案，也僅侷限在 3K 產業（指危險、辛苦、...
2023年11月1日 · 高知、瀨戶內海住宿推薦！ 喜歡安藤忠雄與隈研吾等知名建築師，不妨實際住進空間裡，一窺建築大師的巧思。 隈研吾在 1990 年獨立開業後，最初作品較偏向⋯⋯
2020年3月30日 · 國泰飯店旗下品牌和逸飯店及慕軒飯店除了推出14天「家人安心」住房專案，也推出30天長住需求，每晚只要1,155元，不到原價1折。 飯店位於台北市精華地段，輕鬆接軌工作場域和生活日常。
2018年8月24日 · 在陳雋愷眼中，結合飯店與月租套房，好比一道新菜，而重點仍是菜色內容。他觀察，新竹東區有五星級的老爺大酒店、四星級晶悅國際飯店，以及其他一、二星級的小型商務旅館，但缺乏三星級的飯店，就是市場缺口。
