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2021年2月4日 · 至於早餐該吃什麼才健康不發胖呢？ 根據國民健康署的「均衡飲食菜單」建議，必須注意6重點：1.每天早晚一杯奶；2.每餐水果拳頭大；3.菜比水果多一點；4.飯跟蔬菜一樣多；5.豆魚蛋肉一掌心；6.堅果種子一茶匙。 只要依循早餐公式這樣吃，不但補足營養，更能活力滿滿一整天。 新聞來源：華視新聞. 上一則 反霸凌！ 田知學揭「童年惡夢」：被賞巴掌仍不敢逃… 下一則 過年紅包有學問!5大教戰守則不失禮. 熱量 早餐. 延伸閱讀. 疑不耐久候! 7醉漢砸店爆肢體衝突. 寒流強襲屏東好冷! 早餐店熱湯大賣. 【年菜】佛跳牆.牛軋糖.開心果 年節必吃熱量速查. 12道必吃港點熱量排行 營養師驚呼等於吃一碗白飯！ 15家知名珍奶熱量榜曝 一杯等於吃進13顆方糖. 寒冬喝甜湯！
2020年11月26日 · 2020/11/26 10:40. 早餐最愛吃厚片？ 營養師一張圖讓你看懂「肥胖代價」 （翻攝高敏敏臉書） 張原紘 綜合報導 / 台北市. 愛吃吐司的民眾要注意了！ 早餐店都買得到的抹醬吐司，其實它們的熱量真的滿驚人的，營養師高敏敏就做了一系列的抹醬吐司熱量排行榜，快來看看你最愛吃的口味的熱量高不高！ 每種吐司熱量都不低！ 厚片一片270大卡. 高敏敏在臉書上分享，「你們知道一樣是吐司，熱量差了十萬八千里～再抹上各種醬⋯一個看似簡單的點心就有滿滿的熱量跟糖分」。 高敏敏指出，薄片吐司、像一般早餐店的那種四方形吐司一片大約70大卡，而厚片吐司一片270大卡，將近一碗白飯熱量，鮮奶吐司更是一片160大卡，尤其像麵包店那種很鬆軟的大片吐司，幾乎是鮮奶吐司。 熱量有夠可怕！
2023年7月20日 · 蕭捷健說，從結果看來，吃早餐確實非常重要，早上食物產熱效應較佳，且分泌胰島素的胰臟β細胞不會過勞，不需要分泌太多胰島素就能維持血糖穩定 (胰島素敏感度高)。 晚餐吃得多會讓胰島素上升較多，需要分泌更多的胰島素來降低血糖 (發生胰島素阻抗)，長期下來，胰臟β細胞可能會過勞，甚至罷工。 此外，早餐吃得豐盛可以將熱量轉換為身體可用的能量，讓我們充滿活力地開始一天。 反之，如果晚餐吃得豐盛，這時熱量就會轉換成脂肪儲存起來。 不過蕭捷健提醒，這個結果並不意味著要完全不吃晚餐，如果一天只吃早餐與午餐，長時間熱量不足會讓身體感到疲倦無力，久而久之，身體為了在有限的能量中發揮最大效能，可能會降低基礎代謝率，這時候如果突然增加進食的熱量，就容易增加體重。
2021年1月4日 · 劉怡里提醒，吃超商常常會吃到最後，都吃一樣的食物，但長期吃相同的食物，也有可能導致營養不均衡，建議偶爾要變換食物種類。 至於原PO吃超商一個月反而自覺變健康，劉怡里分析，可能是先前吃麵攤只有吃麵，缺乏蔬菜，而換成吃超商便當後，雖然可能鈉含量高、油脂比較高，但固定三餐在超商，就變成「定時定量」，這對於健康、減重是非常重要的原則。 新聞來源：華視新聞. 上一則 台南嘉義虱目魚凍死 漁民心淌血. 下一則 到女友家住一晚 她竟貼出「價目表」討2千水電費. 健康 減重. 延伸閱讀. 妙齡女角膜破皮「狂嘔吐」 網購廉價隱眼惹的禍. 聚餐狂吃鍋...還把湯喝光！ 45歲男痛風發作「痛到瘋」 【TELL ME 歪歪歪】不吃香菜的人單純是難搞？ 營養師揭「三色豆」身世. ｢大白鯊｣回來了 陳今珮飆唱老歌.
2019年6月1日 · 營養師建議，最好的選擇是無糖，以純鮮奶泡製的奶茶比起添加奶精的奶茶可以攝取到更多鈣質、維生素和礦物質，也避免喝進過多的熱量，面對有著獨特風味，讓人難以抗拒的早餐店奶茶，究竟你想要喝到的是風味還是健康？ 一切的憂慮都從這張警語開始，美國洛城高等法院在2018年3月做出的裁決，認為咖啡豆在烘焙過程中產生的化學物質丙烯醯胺可能致癌，要求產品必須標註警語，讓咖啡一族開始擔心喝咖啡真的會喝進致癌毒素嗎？ 直擊咖啡豆的烘焙過程，在溫度逐漸升高的同時，記者在現場聞到了香氣，也就是梅納反應產生的時刻，當咖啡豆的胺基酸和還原糖在超過120度的高溫下烘烤加熱後，飄出香氣，顏色也開始變深，這時候就會伴隨著丙烯醯胺的出現。 台大食科所教授 葉安義：「咖啡豆被烘得愈黑愈香，就會比較多一點。
2020年9月10日 · 「原型食物」最好. 營養師高敏敏在臉書上貼出早餐店常見的吐司口味，包括蔬菜、豬排、鮪魚、燻雞、培根等，熱量從314卡到426卡不等，加一片起司還會再多68大卡。 高敏敏說，不同口味的吐司，除了熱量不一樣之外，脂肪跟鈉含量都是很重要的選擇指標，很多人超愛的肉鬆蛋吐司，脂肪含量居然就有24g，相當於一匙半的油，鈉含量更是有655mg，超過一天可攝取的1/4。 她說明，衛福部建議一般50公斤的成人，每日脂肪攝取上限為50g，鈉攝取建議不超過2400mg，有高血壓的人要更低，一點點肉鬆脂肪就占了一天所需的一半，而且肉鬆、火腿、培根更是加工產物。 高敏敏建議，選擇食物的時候，選擇原型食物，像是蔬菜蛋吐司、鮪魚蛋吐司、起司蛋吐司，都是她自己的首選。 蛋餅選擇要注意 營養師：培根不是肉！
2017年3月8日 · 一般人都認為地瓜很健康，有些人甚至吃地瓜來減重，但中醫師說，有人三餐都吃地瓜，卻反而變胖，除了地瓜熱量高，更因為吃錯時間；最好吃地瓜的時間就是早上七點到九點，這個時辰是胃經，也就是對胃最好消化，且營養通通吸收外，又不會造成負擔，中醫師也建議中午過後最好不要吃地瓜了，因為新陳代謝變差，吃了反而增加體重！ 下午茶來根地瓜，溫熱微甜口感，吃進嘴裡好享受，還在把地瓜當點心吃嗎?以為很健康，但中醫師卻說地瓜可不是什麼時候都能吃；最好是早上7點到九點吃時辰胃經最好消化，因為這個時候吃，不只地瓜消化快，且營養通通吸收，也不會造成身體負擔。
