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  1. 2024年1月23日 · 2024-01-23. 吳師豪. shutterstock. 星巴克不是西雅圖最好喝的咖啡憑什麼連鎖店開遍全球? 關鍵在於做到 4 件事. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 不論在流通業、餐飲業,如果能打造成連鎖店,是許多企業能否擴大關鍵。 如何成功經營連鎖品牌? 關鍵在於「3S1C」原則。 連鎖店發展迄今約 100 年歷史,是 20 世紀商業史上重大變革。 7-ELEVEN、麥當勞皆在 1980 年代引進台灣,連鎖經營如今成為流通業顯學。 然而,即使是亞洲最大零售集團永旺購物中心(AEON)、英國最大量販店特易購(Tesco)、荷蘭最大量販店萬客隆(Makro)等連鎖品牌,都曾在台灣發展受挫而退出。

  2. 2021年5月17日 · Nestle Taiwan 台灣雀巢. 其實,早在 2018 雀巢就與星巴克簽署全球咖啡營銷協議」。 根據協議雀巢能在全球各地銷售星巴克旗下多個品牌的產品包括 Starbucks Reserve、Teavana、Starbucks VIA和Torrefazione Italia 的包裝咖啡和茶,但不包括任何在星巴克店舖裡販售的任何現調產品。 雖然此一協議雀巢必須支付 71.5 億美元(約 1999 億新台幣)的權利金,但這實則是嘉惠兩者的交易。 延伸閱讀: 對手變牽手! 雀巢砸 2000 億買下星巴克部分咖啡零售權,為什麼?

  3. 2018年5月10日 · Jon Åslund via Flickr. 雀巢預期本次交易將於 2019 年開始對公司的收入和增長有所貢獻。 這並不是星巴克首次把零售業務「外包」。 星巴克此前曾授權卡夫食品(Kraft Foods Inc.)代理其包裝咖啡銷售,但於 2011 年提前終止合作,為此雙方還鬧得有些不愉快,最終星巴克被判處向卡夫支付 27.6 億美元(約 820 億新台幣)才了結此事。 星巴克客流增長逐年下滑,黑色代表亞太地區,紅色代表美國,藍色代表歐洲、中東、非洲三地。 ifanr. 星巴克將零售業務交給雀巢打理,也是近來公司縮減產品線的體現。 最近兩季,星巴克的同店銷售增長都處於放緩階段,上一季其美國市場的客流量也未見增長,這也迫使公司不得不精簡業務。

  4. 其他人也問了

    • 明年關閉 150 間門市,原定的擴張計劃也將調整
    • 業績成長放緩,中國市場表現堪憂
    • 導入「外送」服務的星巴克,可能失去了什麼?

    CNBC 報導,此次星巴克的調整,還包括關閉更多門市。此前星巴克每年都會關閉約 50 家銷售不佳的門市,但受調整計劃影響,到 2019 年關閉門市的數量會增加到 150 間,而且原本計劃擴張的 100 家門市數量也會減少。 星巴克很少調整自己的組織架構。最近變動的是今年 4 月霍華 · 舒茲辭任首席執行長,凱文接任。而在公司組織架構上,上一次調整是 2011 年將全球分為中國及亞太區、美洲區和 EMEA(歐洲、中東和非洲)區三個大區。 在裁員上,2008 年以來,公開報導的星巴克裁員次數不超過 4 次。分別是 2008 年關閉美國 600 家門市裁員 1.2 萬人、2009 年再關閉 300 家門市裁員 6000 人、2015 年在西雅圖總部 3500 名員工中裁掉「相對較少」的人、最近一次...

    公司架構調整、關閉門市、裁員的原因都和業績增長放緩相關,這次也一樣。今年以來,星巴克全球門市銷售增速放緩,今年第二季增長 2%、第三季增長僅為 1%。被寄予厚望的中國市場表現堪憂。第三季中國區同店銷售同比下降 2%,是 9 年來第一次下降,成為全球最表現最差的市場。此前中國的同店銷售增長就開始放緩,2018 年第一和第二季分別上升 6% 和 4%。 受業績表現影響,2018 年初至今,星巴克的股價幾乎沒有上漲,但同期的標準普爾 500 指數上漲了 18%。 在這樣的情況下,星巴克今年做了一些新嘗試,包括菜單新增飲品和午餐選項,吸引消費者到店消費。由於現在消費模式的改變,星巴克做了最大的嘗試 —— 在美國和中國上線外送業務。 9 月初,星巴克宣布美國邁阿密的 100 多家門市與 UberEat...

    《好奇心日報》曾報導,星巴克推出外賣將帶來新的挑戰。星巴克一直強調自己是「第三空間」(家和公司以外的另一個空間),消費者在這裡不只是喝咖啡,還可以等人、聊天、工作、談生意。只要願意,消費者還可以自拍。 因此,星巴克花費了很大力氣投入線下的服務,不管是店內的動線、員工培訓、製作咖啡的流程,都是為了接待線下的人流而設計,這個流程和人員配置保證了它能為高峰期走進門的顧客提供合理的等待時間,同時不會在非高峰時間空著太多人。 此前有不少消費者在社群上抱怨星巴克的體驗愈來愈不好。比如在曼哈頓高人流量地區的星巴克,原本 2~5 分鐘應該拿到的咖啡,因為手機下單的量上升,店內顧客需要等 10 分鐘以上。在中國,接入第三方外賣平台帶來的流量增長比例恐怕會比美國的自有應用更多,這對星巴克未來的經營是一個巨大的挑...

  5. 2017年7月28日 · ShutterStock. 星巴克史上最大交易案! 花 300 億從統一手上買回上海經營權,目的何在? 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 統一集團董事長羅智先昨日親上前線宣布:「統一企業將出售上海星巴克20股權統一超商出售30股權給美國星巴克」,合計處分利益為334.51億元等於是 把上海星巴克全權交還美國星巴克 。 同時,統一買回台灣星巴克20%股權;統一超商買回台灣星巴克30%股權,換句話說, 統一守住了台灣星巴克,未來將由統一獨資經營。 目前台灣星巴克門市約410家,去年獲利7.7億元;而上海星巴克店數是台灣的3.3倍,約1,350家,獲利更是台灣的5.3倍,去年高達41.3億元。 消息一出,不禁讓大家納悶,為什麼統一要把上海星巴克這個金雞母拱手讓人?

  6. 2022年6月8日 · 分享. 收藏. (2022.6.8更新星巴克執行長霍華舒茲Howard Schultz華爾街日報透露下一任 CEO 將來自公司外部他預計於 2023 年 3 月底離開公司。 舒茲自今年 4 月起暫代執行長一職此次為他第三度當家星巴克. 3 月 16 星巴克Starbucks總部丟出了一顆震撼彈執行長凱文強生Kevin Johnson)宣布在 4 月 4 日卸任,並由創辦人霍華‧舒茲(Howard Schultz)暫代他的位置。 消息一出,星巴克的股價在當天上漲了 5.2%,創下該股 16 個月以來的最大單日漲幅,顯見投資者正面看待這個消息,因為過去舒茲每次回鍋,都一再將星巴克市值推上另一個高峰。

  7. 2017年5月18日 · 分享. 收藏. 走在台北上海首爾東京新加坡倫敦的街頭到處都會看到星巴克Starbucks),彷彿星巴克已經成為咖啡的代名詞。 我常想,星巴克的咖啡店概念其實不難懂,乾淨而有時尚感的裝潢,舒適的背景音樂,免費的無線上網,這些氣氛讓人願意花費比7-11昂貴將近3倍的價格,去體驗都市人的小寧靜。 問題在於,為什麼沒有其他咖啡店有星巴克這樣的魅力與規模? 更令我好奇的是,喝咖啡這項創新,不怎麼嚴格地來說,是義大利人的「專利」。 在米蘭,咖啡是一種生活藝術,讓人聯想到穿著正式襯衫、繫著領結的義大利帥哥,優雅地沖泡與拉花,播放著歌劇當背景音樂,讓咖啡製作的本身,就像是一場精彩的現場表演。 按理來說,應該是義大利人先開出星巴克這種咖啡店才是,怎麼會是美國人拔得頭籌?

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