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  1. 膠原蛋白 (collagen)又稱 膠原 [1] [2] ,為哺乳類動物體內含量最多的一類蛋白質,佔總蛋白質約20%~30%,廣泛存在於從低等脊椎動物的體表面到哺乳動物機體的一切組織中,也是人體的一種非常重要的 蛋白質 ,主要存在於 結締組織 中,且植物組織中無此蛋白。 它有很強的伸張能力,是 韌帶 的主要成份膠原蛋白也是 細胞外基質 的主要組成成分。 它使 皮膚 保持彈性,而膠原蛋白的老化,則使皮膚出現 皺紋 。 膠原蛋白亦是 眼睛 角膜 的主要成份,但以 結晶 形式組成。 膠原蛋白無法被人體直接吸收,口服會被分解為 胺基酸 。 膠原蛋白的名稱來自希臘語 κόλλα ( kólla ),意思是「膠水」,後綴 -γέν ,-gen表示「生產」 [3] [4] 。

  2. 蛋白質結構中胺基酸和丙胺酸通過肽鍵(用方塊標出)連接在一起 肽鍵的共振結構。 胺基酸通過肽鍵連接在一起形成蛋白質聚合物 蛋白質是由不同的L型α胺基酸所形成的線性聚合物。 目前在絕大多數已鑑定的天然蛋白質中發現的胺基酸有20種(參見標準蛋白胺基酸列表)。

  3. 歷史 台灣養多的大同公司冷櫃機身側面的1990年代商標 台灣養多 300 LIGHT 1935年,益力多開始在日本生產及銷售。1962年,日本「關東養多株式會社」與養多公司合作籌劃「國際酵母乳業股份有限公司」,於台灣販售益力多,為益力多本社第一個海外關係企業;1966年7月,國際酵母乳業改名「 ...

  4. 多(日語: ヤクルト yakuruto;英語: Yakult )是一種乳酸菌乳飲品,因日本 京都大學醫學部微生物學教授代田稔於1930年成功培養出有益人體腸道健康的乳酸菌,其後以其名字命名為「代田菌」(學名: Lactobacillus casei strain Shirota),並於1935年開始生產及銷售養多產品。

  5. 最近消息. 參考資料. 進一步閱讀. 外部連結. 抗凍蛋白. 不凍蛋白質 ( 抗凍蛋白 )(Antifreeze proteins ,AFPs)或叫 冰結構蛋白 (ice structuring proteins ,ISPs)是指一類由某些脊椎動物、植物、真菌和細菌產生的多肽。 這些多肽能保證這些物種在零下溫度環境下生存。 AFP結合到小的冰晶上,阻止冰的結晶化和晶體的生長,不然,將會對那些生命物種是致命的。 [1] 越來越多的證據表明,AFP與哺乳動物細胞膜相互作用保護細胞膜不會被壞。 關于不凍蛋白的研究提示ATF參與生物體對冷氣候的適應過程。 [2] 非依數性. 不像廣泛使用的汽車抗劑, 乙二醇 ,AFP對冰點的降低不和濃度成正比。 它們不是按照依數性規律起作用。

  6. 細胞破碎技術是指利用外力破壞細胞膜和細胞壁,使細胞內容物包括目的產物成分釋放出來的技術,是分離純化細胞內合成的非分泌型生化物質(產品)的基礎。結合重組DNA技術和組織培養技術上的重大進展,以前認為很難獲得的蛋白質現在可以大規模生產。

  7. 乳清蛋白是一種球狀蛋白,含有大量的α-螺旋,沿其多肽鏈均勻分佈著親水、疏水以及酸性、鹼性胺基酸。. 乳清蛋白的主要成分包括α-乳白蛋白 (alpha-lactalbumin)、β-乳球蛋白 (beta-lactoglobulin)、牛血清白蛋白、免疫球蛋白(IG)、牛乳鐵蛋白(BLF)、牛乳過氧化物 ...

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