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20231115. 鍠麟機械公司總經理洪福良協助彰化田尾「金昌園藝」建置智慧溫室，觀葉植物栽培可實現「無人化管理」，農場主一週不進場都沒問題。 文／游昇俯 攝影／吳尚鴻. 農業部推動「智能防災設施型農業計畫」中程計畫，預估自2023至2026年將投入共54.8億元，設施栽培加上智慧化是未來農業顯學嗎？ 農業人工智慧市場近年在全球呈現指數成長，相關技術愈趨成熟，尤其環控設施生產有助於應對省工、改善栽培管理、氣候變遷下穩定生產等問題，臺灣有物聯網（IoT）、資通科技（ICT）優勢，於亞熱帶栽培環境相對先進的發展亦在國際獨具一格，但智農工具運用仍必須經過學習，資金需求乃至網路基礎建設也都是其推動門檻。
- 借鏡國外經驗 以自動化系統減輕農民負擔
- 揮別「藍瘦香菇」 改善菌種發展環控栽培
- 智農聯盟誕生 開拓全球菇蕈商機
- 打造菇類智慧供應鏈 邁向永續發展
「採收、理貨、幫香菇剪腳、庫間作業……臺灣菇類產業的每個步驟都是人工作業。相比之下，日本的菇類工廠從太空包製造、栽培、清洗、分級到包裝封袋，整個流程幾乎全部自動化。」農試所菇類領航產業計畫推手石信德博士，回憶2017年赴日參訪的深刻經驗，決定先從省工機具著手，開發「太空包自動化上下架」與「鮮菇採收系統」，研發菇類液體菌種醱酵與接種系統技術，而業界已應用於種植金針菇與杏鮑菇，不但同步縮短菌種生產週期，還提升菌種活性，穩定品質與產量。 石信德認為，菇類產業除了面臨產能下降，還有勞動力短缺、土地成本高漲等問題，因此進一步發展智農場域物聯網（Internet of Things, IoT）解決方案。由農試所與國立虎尾科技大學產學合作，輔導翔元公司完成「全自動製包機」設備，將自動化、資訊技術、IoT、...
網路用語「藍瘦香菇」原意是「難受想哭」，卻點出了臺灣菇農在環境變遷下的困境。農試所透過改良液態菌種配方、提升菌種活力關鍵技術、選育耐高溫品種及改善菇舍環境等，提升太空包鮮菇產量達1成以上，可有效增加菇類產能。 將生技公司的優良菌種與農試所的改良技術相結合，這般「菇類菌種栽培廠」所合作生產的單一太空包產量，可比其他業者提升約20～30公克。換算下來，1包售價預估可增漲新臺幣1.8～2.7元；1分地收益則可增加8～12萬元。目前農試所已將「香菇菌種生產事業化技術套組」製程技轉予臺中新社的蕈源生技公司（簡稱蕈源），並進行相關推廣。 此外，為了降低天候對於菇類的影響，發展菇類全環控栽培系統，亦是另一項迫切的任務，而彰化埔心的蕈優生物科技農場（簡稱蕈優）創辦人方世文，最初為了克服種菇時的天氣問題，遠赴...
石信德說明，菇類富含營養、低熱量，具炙手可熱的養生保健功能，「歐美平均每人每年吃6.5公斤的菇，臺灣卻只有3公斤多。」由於臺灣菇類產業多屬內銷，有明顯淡旺季之別，故需拓展國外市場。觀察全球化產業競爭情況，穩定供貨、品質一致是成功關鍵，菇類產業的整合與結盟，勢在必行，而蕈優已邁開腳步聯合業者凝聚產業共識，推動智農聯盟一起打進國際市場。2020年12月，在智慧農業綱要計畫執行團隊成員的推動與見證下，包括農試所、工業技術研究院、台經院等單位的參與，菇類智慧聯盟跨域科技合作正式展開。期盼透過聯盟串聯跨域科技，整合智慧農業服務業及菇農，帶領臺灣菇類產業躍升國際。 聯盟籌組橫跨四大領域：在栽培面，北山生技有限公司是臺灣第一家引進日本鴻喜菇品種的環控養菇場，10多年前接受日本技術指導種植鴻喜菇，是聯盟裡智...
菇蕈類是政府推動智慧農業重點拔尖產業之一，菇類領航產業團隊從2017年至今，總共促成業界10件、總金額超過5億元的投資。5年來的努力，既促進菇業全環控智慧生產，提供消費者安心的溯源產品，亦加強生產自動化並導入新栽培技術。以蕈優的菇蕈結果為例，育成良率超過99％，不僅提高了菇蕈生產良率、降低成本，也節省工時、改善缺工問題，更使農民收益增加。透過整合自動化搬運及採收作業模式，串接生產排程及訂單管理決策系統，優化產品規格與品質，提升國際競爭力。 臺灣菇類產業在產官學研合力推動智慧化後，逐漸從勞力密集邁向資本密集，未來將透過智慧農業綱要計畫的持續挹注，進行產業國際布局及擴散服務；藉由智農聯盟所打造的菇類智慧供應鏈，組國家隊打世界盃，不論是搶攻菇類產品外銷商機，或是整廠輸出，臺灣菇類產業正在升級，期望...
line. 擎億機械老闆林秋貴與最新研發之變形小金鋼牌CY3000型電動雙輪式中耕機。 除了傳統農機，更不惜成本朝向電動化發展，為貼合顧客需求不斷精進改良，成功開發出重量輕、好操作、性能佳且擁有多項專利的電動中耕機與電動割草機。 文／吳秉容 攝影／吳尚鴻. 傳統燃油引擎的中耕機體型笨重，行走中轟隆隆的巨響恰似從天邊降下無數道驚雷，讓人膽顫心驚；其運作過程中排放出的廢氣與揚起的粉塵，更令人不禁退避三舍；飛沙走礫，掩鼻捂眼，狼狽不堪，是農民當下的寫照。 面對如此窘境，農機電動化可謂最佳解方。
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農糧署長胡忠一表示，省工農機補助含括從整地、除草、施肥等田間管理到採收後的分級包裝，有效解決農村勞動力不足問題，過去5年補助70億元，省工效益達80萬人次；行政院已核定111年至114年全面推動農糧產業省工機械化及設備現代化中程計畫，每年23億元 ...
成立於1995年的皆展有限公司，為國內知名溫室設備商，因有優良溫室設備及搭設技術，國內訂單滿檔，甚至排到隔年。 皆展核心價值在於擁有專業的溫室設計規劃技術人員，能利用豐富經驗及純熟技術，為客戶量身訂做打造出客製化溫室設施，且搭配相關設備如環控系統及滴灌系統等，發揮溫室最大效能。 皆展整合設計適合東南亞氣候溫室，及一年四季皆可自動化生產的自動化溫室，能讓產值最大化。 近期發現國內溫室設備市場可能面臨飽和，故積極透過國外參展拓展市場，包含泰國、卡達等，國外客戶詢問度也很高，且表示希望臺灣的農業耕種技術可以搭配溫室設備，整廠輸出至國外。 因有優良溫室設備及搭設技術，皆展可就溫室結構及零組件加以重新設計。 組織再造 準備躍升國際企業.
「蝴蝶蘭苗新型介質、自動上盆設備及廢棄水苔回收利用之開發」計畫研發成果觀摩暨交流活動，昨日於臺南市臺灣蘭花生物科技園區舉辦，該計畫成果包含完成開發具有取代水苔介質潛力的新型椰纖，以及可提升栽培效率、降低人力成本的自動上盆機與自走式澆水機。 自動化栽培管理，提升蝴蝶蘭栽培作業. 農委會說明，因應近年蘭花產業成長快速，栽培用的水苔原料缺乏，價格逐年上漲，故該公司開發椰纖片做為蝴蝶蘭栽培替代介質，再配合自動上盆作業，以減少作業人員職業傷害。 實驗證實，以椰纖片栽培的蝴蝶蘭品質已可達商業販售標準，而以椰纖片搭配自動上盆機，則較人工作業提升30%效率。 經輸出蝴蝶蘭至美國並測試市場接受度良好，故該公司正積極開拓美國與日本等國外市場，預期每年可增加營收至少新臺幣500萬元。
20220209. 文．圖／林韋至 國立中山大學機械與機電工程學系副教授. 趙淑真 國立中山大學機械與機電工程學系研究助理. 張光華 行政院農業委員會花蓮區農業改良場副研究員. 國家發展委員會推估，臺灣總人口數到2065年可能降至1,601～1,880萬人，務農人口亦將循此趨勢持續降低。 從事農業機械研究與推廣40年，行政院農業委員會（簡稱農委會）桃園區農業改良場副研究員邱銀珍感嘆：「1996年以前到雲林縣褒忠鄉訪視農村工作，工頭隨便一招，找個三五百人都沒問題。 最近兩年再到褒忠鄉，工頭說現在能找到50個就謝天謝地。 我跟他講再過兩年，恐怕只剩下你自己1個。 為什麼？ 因為做農實在太勞累了。 」道破臺灣農業人口高齡化與嚴重缺工問題！
