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2023年11月16日 · 美國白橡木桶：美國白橡木桶是最常用的威士忌桶之一，尤其是波本威士忌。 這種桶木通常具有濃烈的香氣，例如香草、焦糖和椰子等。 美國白橡木桶還可以使威士忌呈現出較快的陳年速度，因為木材較為透氣。
基本介紹. 中文名 ：橡木桶. 功能 ：藏酒器. 歷史 ：追溯到遠古時代. 特點 ：視為一種藝術，身份和品位的象徵. 簡介,特點,貯藏,歷史起源,木桶特點,酒釀作用,選擇標準,相關信息,橡木品種,製造,工藝流程,香氣, 橡木 儲酒歷史悠久，源遠流長，至今己有近千年的歷史，世界著名的 軒尼詩 、 馬爹利 、 拿破崙 、 人頭馬 等都是使用橡木桶陳釀而成。 特點. 由於橡木桶貯存過的葡萄酒的優雅品性日益得到消費者的認可和喜愛，橡木桶便越來越受到世界各地的 釀酒師 、尤其是 葡萄 酒新世界國家釀酒師的青睞。 一瓶優質的葡萄酒就像一件精美的藝術品！ 在橡木桶中陳釀過的葡萄酒，除去葡萄本身所具有的特點、品種香氣和酒香之外，它還會賦予飲者一種或香草或可可、或咖啡、或兼而有之的怡人香氣。
橡木桶大哉問（一）：雪莉桶到底是什麼？. 新手剛入門威士忌的第一堂課，一定都要面臨一個選擇題：波本桶，還是雪莉桶？. 隨著對威士忌的認識越來越廣泛，還開始出現蘭姆桶、波特桶、皮諾桶...那這些到底是什麼？. 今天，我們不妨用幾分鐘的時間來學習 ...
2024年3月20日 · 什麼是波本桶？. 波本桶，就是陳年過美國波本威士忌的二手橡木桶。. 因為美國法律有規定，陳年過威士忌之後桶子就不能再用了，這些桶就常常拿去陳年蘇格蘭威士忌，也是最主要的用桶。. 而使用波本桶的威士忌通常會帶有花香、奶油、椰子、香草、堅果 ...
目前法國每年生產大約20萬個以上的橡木桶。. 可以用來做成橡木桶的橡木有兩種，一種是美國的白橡木 (Quercus alba)，另一種是歐洲的棕色橡木 (Quercus robur 和 Quercus sessilis)。美國白橡木的香氣較濃、紋理較大、生長速度較快，所以價格比較便宜。歐洲的橡木香氣 ...
2019年8月2日 · 橡木桶是威士忌的搖籃，更是能影響風味高達6、7成的關鍵元素。 美國波本威士忌主要以炙燒後的全新美國白橡木桶儲酒，蘇格蘭威士忌則主要使用波本桶（先前儲存美國波本威士忌）及雪莉桶（先前儲存西班牙雪莉酒）熟成。 近年來換桶風潮盛行，馬德拉桶、波特桶、索甸桶、泥煤桶、水楢桶、甚至紅酒桶等，紛紛被拿來使用，不僅考驗釀酒師的功力，也提供消費者更加多元的選擇。 當桶陳時間到了、要裝瓶時，酒廠會把整排橡木桶放上集酒溝槽，再把桶中威士忌都倒出來，便於之後過濾、加水裝瓶。 有些酒廠會讓參觀者在行程結束時，自費裝瓶單桶原酒。 至於會到酒窖裡的橡木桶邊取酒，則是首席釀酒師要檢視桶中酒液的陳年狀態，或是VIP買家要挑桶、包桶進行桶邊試飲，都是少量取酒，卻也是參觀酒廠最難忘的時刻。
【木頭味 桶味 傻傻分不清】我不止一次遇過認為紅酒釀造一定有用橡木桶的人，更多的是覺得要有撲鼻強烈的木質香氣的酒才是好酒的人。
