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體型較小的櫛瓜，口感較輕脆，可以拿來做涼拌；大顆則清炒、煎烤到煮湯都很清甜爽口，也適合跟肉類、海鮮配著吃；黃色品種則帶微苦口感且容易出水，建議可以切厚一點做成加熱料理。 更多 櫛瓜料理夯什麼？ 櫛瓜煎餅 櫛瓜捲 櫛瓜鑲肉 櫛瓜濃湯 櫛瓜義大利
櫛瓜料理怎麼做？愛料理精選2465篇簡易食譜做法與步驟，有最新的櫛瓜煎餅、櫛瓜薄餅、櫛瓜PIZZA、櫛瓜炒蛋。以及炒櫛瓜、節瓜、炒節瓜等相關料理做法。一起來做好吃的櫛瓜料理吧！
2022年5月26日 · 櫛瓜料理. 夏南瓜. 做櫛瓜料理時，依照不同的料理需求，我們經常會把櫛瓜橫著切成圓片，或是切成塊狀，然後煎、炒或放進湯裡煮。 櫛瓜切成條狀拌炒一下也很好吃，甚至還能把櫛瓜刨成絲當作麵條使用，但其實只要將櫛瓜直的剖成兩半，也可以做出超下飯又省時的櫛瓜美食！ Photo： zennoh ， yukawanet@SSナオキ. 料理步驟. 先把櫛瓜清洗乾淨後，直接拿刀把櫛瓜直的剖成兩半。 再把櫛瓜內裡切成斜格狀。 Photo： Twitter@zennoh_food. 接下來在平底鍋放適量的橄欖油等料理油加熱，再把櫛瓜的切面直接放到平底鍋裡煎，接著再翻面煎，直到兩面都煎熟。 料理油使用大蒜油等調味油的話，味道還會更香。 Photo： Twitter@zennoh_food.
2 天前 · 料理步驟. 步驟1：將櫛瓜洗淨去蒂後，直的切成兩半，然後在櫛瓜內裡切出網格狀。. 接下來把蒜瓣去皮切片。. Photo： あたらしい日々. 步驟2：在煎鍋裡加熱奶油至融化，接著放入蒜片煎至上色後取出。. Photo： あたらしい日々. 步驟3：把櫛瓜切面朝下放進煎鍋 ...
炒櫛瓜料理怎麼做？ 愛料理精選201篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蟲草花羊肉炒翠玉瓜、味噌雞肉炒節瓜、紅蘿蔔炒櫛瓜、韓式辣炒節瓜煨豆腐。 以及櫛瓜、炒節瓜、節瓜等相關料理做法。
挑選好吃的櫛瓜只要掌握以下 3 個重點： 看：選擇外皮無損傷有光澤、蒂頭乾燥無枯黑，直徑粗細均勻的櫛瓜。 摸：選擇緊實的櫛瓜，太軟表示已經不新鮮。 秤：最好吃的櫛瓜約落在15~20公分，250克。 如何保存櫛瓜. 切過的櫛瓜就容易壞，建議盡量整條保存。 把表皮多餘的水分擦乾，用保鮮膜一條條包裹住預防乾燥，再一起放入密封袋中冷藏，約可保存一週。 精選櫛瓜食譜. 韓式櫛瓜煎餅 完整食譜 >> 香煎節瓜 完整食譜 >> 櫛瓜烘蛋 完整食譜 >> 彩蔬蝦仁櫛瓜麵 完整食譜>> 櫛瓜番茄炒牛肉 完整食譜 >> 櫛瓜雞丁 完整食譜 >> 點此看超過 1000 道櫛瓜料理. 查看原始文章.
2023年7月11日 · 櫛瓜料理. 櫛瓜食譜. ... 櫛瓜質地綿密、外皮也很柔軟，可連皮帶籽一起食用，而且櫛瓜還含有豐富的抗氧化成份，是對健康有益的食材之一。 接下來就要分享由日本媽媽重信初江女士所示範的「香酥櫛瓜」與其沾醬作法，如果不想搭配沾醬可以換成單純的鹽和胡椒粉，一樣很美味喔！ Photo： レタスクラブ@難波雄史. 香酥櫛瓜作法. 材料. 櫛瓜 1根（約250～300g） 蛋液 在1個碗裡混合1顆蛋、1小撮鹽（約1/6小匙）和1小匙水. 麵粉 適量. 料理步驟. 步驟1：將櫛瓜切成約1cm厚的圓片。 切好的櫛瓜片如果釋出水份，請用廚房紙巾將多餘的水份稍微按乾，才不會影響後續沾麵粉的步驟。 步驟2：把櫛瓜片排在1個大盤子或其他適合的容器裡，櫛瓜片之間不要重疊，然後將麵粉均勻撒在櫛瓜片上。
櫛瓜料理食譜： 1 涼拌生吃. 2 韓式醃漬. 3 蛋煎櫛瓜. 4 香煎乾烤. 1-1애호박.JPG. 外型有點像略為壯碩的小黃瓜可以生吃，口感比絲瓜堅定但不像小黃瓜那麼爽脆，建議料理前先用鹽醃漬15～20分鐘去除苦味。 1-2節瓜切法櫛瓜去除苦味.JPG. 櫛瓜切法有點講究！ 洗淨擦乾去頭尾不用削皮，因為遇熱後會縮水所以須帶點厚度但太後又怕「裝熟」口感太生，建議0.5cm是較理想的厚薄度。 1-3節瓜櫛瓜出水去澀味.JPG. 出水後用餐巾紙將水份擦乾後續就能自由發揮超開展！ 做出各式不同口味的料理~ 1-4 醃漬櫛瓜.JPG. 1 涼拌生吃. 1-5 애호박櫛瓜韓文.JPG. 【食材作法】 櫛瓜 1條，切片. 洋蔥 1/3顆，切絲後冰鎮. 蒜頭 2～3瓣，拍碎去皮切末.
2021年6月12日 · 查了網路很多食譜，發現正宗的韓式香煎櫛瓜都是這麼做的，很簡單的料理就變成一道簡單又美味的料理，不但高纖又低卡路里，偶爾貪吃之餘可以來道香煎櫛瓜減少身體的負擔… 延伸閱讀： 高麗菜飯：用電鍋煮高麗菜飯，古早味料理輕鬆上桌. 冰花煎餃：如何作出美味的冰花水餃，麵粉水的比例很重要. 豆腐漢堡排：讓小孩子秒殺的漢堡排，高蛋白又營養的減脂盛品. 馬鈴薯燒雞：超下飯！ 20 分鐘就可以上桌，當成便當菜也適合. 雲朵吐司：美美的網美料理食譜，早上吃份雲朵吐司心情好. 蒜頭雞湯：阿基師版的蒜頭雞湯食譜，做法簡單美味又可以增加抵抗力. 印尼炒泡麵：號稱史上最便宜的泡麵，一盤成本不到 $20 元輕鬆上桌. 涼拌小黃瓜：居家輕鬆做醃小黃瓜，食材簡單 5 分鐘就完成. 雪碧泡蘿蔔：超簡單上手的小菜，清甜爽品又開胃.
2021年5月30日 · 料理. 蔬菜除了炒青菜、做沙拉外，我們可以來做點不同作法，用平底鍋料理「 蛋煎櫛瓜 」 ( 蛋煎節瓜 )零失敗 低GI料理 ，不用一分鐘就能學的會。 蔬菜 「櫛瓜（節瓜）」是低GI的食材，適合低醣飲食。 如果家裡剛好沒有雞蛋的話，可以改做「乾煎櫛瓜（乾煎節瓜）」，等煎好後再撒上胡椒鹽也很好吃。 我是之前在菜市場買到的台灣櫛瓜，我看過網路上有人討論韓國櫛瓜做起來更好吃，超市像是全聯就有賣，有興趣的人可以買來做。
