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  4. 農傳媒. 20171203. 文/ 顏寧 圖片提供/ 社團法人台灣野望自然傳播學社. 《 深海傳奇大王魷魚 》絕對是一部讓人目瞪口呆、回味無窮的紀錄片,兩年前在公視首映時我就已深受震撼,再次觀賞還是十分感動。. 人類至今只探索了 5%的海洋,而 2004年才首次在水下 ...

  5. 行政院農業委員會水產試驗所再創海水觀賞魚人工繁殖研發佳績建 立高價的斐濟藍魔鬼雀鯛 (Fiji Blue Devil Damselfish; Chrysiptera taupou)完全養殖技術,未來可生產種苗供應市場需求,以減緩商業捕撈行為 對海洋資源之影響進而確保海洋資源的永續利用根據FAO統計貿易量排名全球前10大的海水觀賞魚中雀鯛科 魚類就佔了7種,為海水觀賞水族市場中最重要的交易物種,但目前 供應來源大都仰賴野外採捕,嚴重威脅其野生族群的存續,因此建立 海水觀賞魚之人工繁殖技術是刻不容緩的議題。 斐濟藍魔鬼於水族市場中屬高價雀鯛品種之一,目前每尾售價約在新 臺幣750元左右。

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  7. 他說:「虱目魚的料理,很方便;魚肚有豐富魚油,另一個最快方式就是煮魚片湯,只要放水煮就好。」他第二個推薦是鬼頭刀魚排,張致盛希望把紅到國外的鬼頭刀魚排,讓大部份民眾也能吃到。

  8. 文/CW ANX 攝影/楊雅淳. 有近海美味魚中之王稱號的「午仔」,肉質鮮軟、脂香豐厚,對漁民和饕客來說,是臺灣海魚中數一數二的好吃魚種。. 我們特別邀請兩位選魚、吃魚的行家—「鯤壽司日本料理」的老闆黃重賢和臺灣海洋大學水產養殖系副教授黃之暘 ...

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