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2015年7月1日 · 都市田園夢的6大叮嚀. 離開都市塵囂，歸隱農村務農，過著「半農半老」的生活，隨性瀟灑卻挑戰十足。. 「要轉到農村務農，入門的門檻不高，但如果要做得好，門檻很高，」台灣阿甘農事管理負責人甘文聰，在輔導中年轉場的都市人進入農業這一行時，看過 ...
2020年9月29日 · 在潮州老街問如何前往復興路七號，鄉親你一言我一語，「這靠近九塊里，在潮州邊邊囉。」 一位在菲律賓、中國工廠最多曾管理千人的日商台幹，怎麼會想提早退休，到島嶼最南的屏東小鎮邊緣開咖啡館？
2014年10月6日 · 「有機農業」是一種較不汙染環境、不破壞生態，並能提供消費者健康與安全農產品的生產方式。 為什麼要買有機？ 又如何辦識有機農產品？
2020年3月12日 · 新埤國小四年級同學們這堂課不在教室裡，他們一同走到緊鄰太保日照中心的「高年級農學園」上課去。這堂課還有一些「高年級生」，包含92歲的黃奶奶、88歲呂爺爺、86歲曾奶等10多位學長姐，一同拿起鋤頭，在校園內的小菜園耕作著。
2007年12月1日 · 首先，多吃「當令」、「在地」的食物就能夠利益環境。. 新鮮、乾淨的食物多數在「天時」、「地利」之下生產出來，如果不是符合節令長出來的蔬果作物，因為天候環境不適合，體質脆弱，往往需要施以較多的農藥及化肥，甚至使用生長荷爾蒙使其 ...
2016年7月25日 · 紅蘿蔔保存術：徹底擦乾水份再保存. 在家下廚卻往往因為食材購買量多、單次用量少、易壞而苦惱，加上台灣颱風季時，菜價高漲，如何讓食材保存又保鮮成為台灣人必需的技能之一。. 《食材保鮮這樣做》書摘試閱：. 2016-07-25. ．文 ／ 日本東京農業大學前 ...
2018年7月1日 · 亞麻、紫蘇出好油. 稻田缺水嚴重、小農困地尋出路，改種亞麻，也因此榨出充滿台灣風味、富含Omega3的亞麻仁油。. 直接喝油，或是把油脂加入咖啡，沖泡成「防彈咖啡」飲用的風潮，已經流行了好一陣子。. 有些人是基於健康的理由喝油，更多的人是為了減重 ...
