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  1. 澎湖縣附近的喜來登

  2. life.shanfeng.com.tw › 友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味 - 風味記

    2016年5月24日 · INGREDIENTS友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味準備食材 三風麵館友白髮素麵 青蔥 10g 香油 10cc 油蔥酥 10g INGREDIENTS友白髮素麵食譜-戀戀澎湖味準備調味料 XO醬 40g 高湯 100cc 米酒 5cc DIRECTIONS友白髮素麵-戀戀澎湖味做法 材料洗淨，青蔥切絲

  3. life.shanfeng.com.tw › 好媳婦不怕『糊』，完美上好媳婦不怕『糊』，完美上桌的麵線煮法！ - 風味記

    2019年2月19日 · 由於 傳統麵線 在製作的過程中都會加入食鹽，因此煮麵線的訣竅就在於如何去除過多的鹽份，在這邊告訴您三種方法： 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開來. 將麵線撈起過水 (過水的溫度越低，麵線越Q彈！ 優點：麵線口感Q彈，絲絲分明。 三、先乾蒸. 將買回的麵線放在碗中，用電鍋乾蒸 (外鍋水量約1小杯水) 電鍋電源跳起後，將麵線放進冰箱冷藏備用， 想用的時候隨時從冰箱拿出來用就行囉！ 優點：最方便，可以事先準備，臨時要用也不會手忙腳亂！

  4. life.shanfeng.com.tw › page › 38風味記 - Page 38 of 64 - 細品每道台灣美食背後的故事

    戀戀澎湖味 食譜來源: 臺灣好麵二十四節氣… apollo 24 5 月, 2016 精選麵食譜 友白髮素麵食譜-香椿野菇拌素麵 香椿野菇拌素麵 食譜來源:臺灣好麵二十四… apollo 23 5 月, 2016 ...

  5. life.shanfeng.com.tw › 【懶人料理】夏日的涼麵季【懶人料理】夏日的涼麵季。藍藻麵&西施麵三風麵館麵食的專 ...

    【懶人料理】夏日的涼麵季。 藍藻麵&西施麵三風麵館麵食的專家輕鬆做涼麵 (下) by apollo | 8 月 9, 2015 | 麵開箱 | 0 comments. 作者:Maruko與美食有個約會. 第二次來做個 西施麵 的涼麵吧！ 平常的麵條頂多拿來煮成湯麵，而三風麵館的麵條因為比較厚食，煮起來以後不會軟爛，其實很適合拿做涼麵。 蕎麥和風沾麵. 食材： 雞蛋一個. 洋蔥1/4個. 小黃瓜1/4個. 蔥花、辣椒少許. 西施麵 條一人份. 調味料： 和風醬油. 西施麵 大概下水煮四分鐘即馬上起鍋，放下去麵條時記得先攪拌一下，以免黏在鍋底。 浸泡冰水約3分鐘. 把所有的材料都堆疊起來，看起來就是好吃的涼麵拉！

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  6. life.shanfeng.com.tw › 百福素麵料理食譜-蟹黃乾拌百福素麵料理食譜-蟹黃乾拌素麵 - 風味記

    蟹腿、鹹蛋黃與素麵ㄅㄥˋ出新滋味，鹹香的蛋黃與蟹腿肉及素麵一起在鍋中翻炒出鹹鮮味，素麵吃起來q彈又帶鹹鮮味，吃一口讓人欲罷不能、胃口大開，是一道非常適合夏天食用的好滋味。

  7. life.shanfeng.com.tw › 傳統手工麵線該怎麼煮傳統手工麵線該怎麼煮? - 風味記

    2015年7月28日 · 三風麵館還有更多精選文章可以閱讀哦!!趕快去看看. 長輩生日必吃長壽麵線. 麵線的種類. 三風麵館網路商城 三風麵館Line生活圈 三風麵館粉絲團 愛呷麵一族開箱文大募集. 標籤. # 川燙 # 沖水 # 長壽麵 # 麵知識. 上一 文章. 傳統手工麵線，在台灣又叫做長壽麵，是屬於半糊化的產品，也就是在製造過程中加入蒸煮的步驟，目的就是希望成品不會沾黏，由於麵線沒有完全乾燥，所以為了增加保存期限，食用鹽的會加的比較多，這也是為什麼長壽麵吃起來會比較鹹的原因。

  8. life.shanfeng.com.tw › 廟宇平安麵線客製化廟宇平安麵線客製化 - 風味記

    2017年8月20日 · apollo. 20 8 月, 2017. 麵新聞. Home - 麵新聞 - 廟宇平安麵線客製化. 廟宇平安麵線客製化. 一碗麵，傳遞簡單的美味，更吃入心崁的情感和溫度，麵食專家—三風麵館1999年成立，至今十多年來始終如一，堅持以真材實料，不斷嚐試、調整、改進，作工講究製作出好麵條，努力求新求變，唯一不變是對品質卓越的要求，榮獲ISO 9001國際品質保證、HACCP國際認證及有機農產品驗証，讓麵條不再只是麵條，講究安全、健康、美味，而是可以創造幸福食感，連結在地情感的麵食文化。 三風經營神佛聖誕、重陽敬老、廟宇平安麵已逾十多年，感謝多年來全台各大宮廟、社團、村里長、老人會持續熱情回購，歡迎小批量訂購或委託客製化代工製造。 廟宇平安麵線客製化 : 袋裝.

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