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2019年7月25日 · 醫師2招教你這樣吃，熱量少一半，恢復健康身材. 熱騰騰的烤地瓜又香又甜，非常好吃。 但是地瓜的熱量並不低，吃多了容易發胖，怎麼能靠地瓜減肥呢？
冬天就很想要買番薯，但是不知道吃下去的熱量有多少，所以小編來介紹不同重量的番薯的熱量和碳水，還有了解番薯有什麼好處呢~. 番薯營養5好處. 1.有益心臟健康：番薯含黏性蛋白質等多醣類物質，可防止血管動脈硬化 預防心臟病。. 2.助腸道好菌生長：膳食 ...
參考衛生署食品成分資料庫發現100克的地瓜熱量為120~130大卡，市售烤地瓜介於150克左右，幾乎等於一碗100克白飯熱量，雖可以取代精緻澱粉吃，但為 ...
2023年3月27日 · 常見以黃地瓜、紅地瓜、紫地瓜來看，黃地瓜各項營養中偏高，維生素B1最為突出，對需要補充元氣的上班族是個很好的選擇。 紅地瓜則蛋白質和維生素A最高，特別適合保養眼睛。
2023年9月19日 · 漂亮的綠色冷凍烤地瓜都是嚴選台灣地品種，經過200度高溫烘烤後再以-20度急速冷凍，保留最完整的營養，輕鬆美味，加熱即可在家享受現烤的香甜滋味！ 可以連皮一起食用，烹調方式多變化，冰溫熱皆吃，吃起來也無負擔！ 延伸閱讀： 瘦身推薦吃地瓜嗎？ 早上吃地瓜的3大功效和營養功效再來看看！ 黃瓜、紅地瓜、紫地瓜差異在哪裡？ 還有哪些優缺點？ 想要減肥減脂可以吃烤地瓜嗎？ 烤地瓜冷凍後熱量就會減少嗎？ 坊間謠傳烤地瓜冷凍後熱量會減少是真的嗎？ 想要瘦身，那就一定要了解正確吃冷凍烤地瓜的方法！ 地瓜加熱後就會含有大量的澱粉，加熱後的澱粉人體也容易吸收，也會提高熱量的攝取，美蔬菜推薦你3個吃冷凍烤地瓜的方法，分別是微波法、加熱法與烤箱法，讓你無負擔也可以開心吃地瓜，又可以降低熱量的攝取哦！
2 天前 · 地瓜營養美味 蒸烤熱量相同. 地瓜含有豐富的膳食纖維、β-胡蘿蔔素、鎂、鉀等營養素，口感鬆軟、綿密又香甜，無論煮湯、磨泥、烘烤、蒸食都美味！ 而烤地瓜與蒸地瓜是大家較常吃到的品項，兩者的熱量、膳食纖維含量相同，怕胖的人兩種都可以適量吃！ 蒸地瓜保留營養 烤地瓜營養易流失. 不過，營養師孫語霙指出，以水蒸煮地瓜的烹調溫度約100℃，可保留較多的水分與營養素，吃起來較鬆軟、濕潤；而木炭炭烤地瓜的溫度，在炭烤時最高可以達到200℃以上，使得地瓜香氣十足、口感彈牙，但也因此造成維生素B群、維生素C、抗氧化物質「類黃酮」等營養素流失較多。 高溫烤地瓜恐致癌 吃蒸地瓜抗老防癌.
2018年8月6日 · 其實吃烤地瓜比較容易吃進較高的熱量，而且難以將有高營養價值的皮一起吃進去。若想連皮一起吃，建議可改用蒸煮的，若還是喜歡吃烤地瓜，則建議可以將烤好的地瓜放進冰箱的冷凍庫中，變成冰地瓜之後再食用，因為這樣可以減少地瓜的熱量。
2020年1月9日 · Q：烤地瓜與蒸地瓜，會因為烹調方式而影響熱量嗎？ A：原則上熱量不會改變，但 GI 值、糖的含量，比例會有所差別。 大H 認為這些糖分的變化，也都是它天然的改變，只要不要額外加糖或其他加工物，都會是合理的天然食物，都很棒！
新光醫院營養師李雨珊表示，地瓜屬全穀雜糧類食物，富含碳水化合物且膳食纖維含量高，可以提供熱量及讓人有一定飽足感，同時也有維生素B6、葉酸、維生素C、β胡蘿蔔素及天然的植化素等營養，也因地瓜升糖指數（GI）相對白米飯較低，需要控制血糖民眾
地瓜的烹煮方式很多，可以用蒸煮、烤，不過營養師建議要瘦身，最好選擇蒸的方式，能吃到較多抗氧化的營養素，且烤地瓜熱量較高。 蒸的烹調溫度約100℃即可，能保留較多的水分及營養，吃起來也鬆軟綿密不易乾。
