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2022年8月31日 · 大家烤肉時，一定會準備三大類食材：海鮮、肉類、蔬菜，光吃肉類食物容易膩口，一定要準備一些蔬菜讓營養均衡、促進腸胃蠕動，吃起來更健康。 肉類如：牛豬羊雞，一人可以抓400-600g的份量，如2人就是總共800-1200g，以此類推。 另外吐司、魚貝類各一份、蝦以每人一隻為單位、蔬菜、甜不辣、豬血糕、棉花糖再依個人喜好增減。 而在飲品上，可以準備無糖綠茶、汽水各一大瓶，讓大家自由選擇。 以上，就是讓每個人每種口味都有吃到，也不會過度負擔的份量。 5-10人：串多多套餐. 當人數一多，每個人的需求就會更多元，例如：有的人不吃牛、有的人不吃豬、有的蔬菜部分人不吃…等，此時食材的準備就不再是以每一種、每個人都能吃到的方向出發，而是多樣化的去準備。
是什麼時候？ 算算日子，是不是該揪他們烤肉了！ 冬天不只烤肉圍爐 也可以吃火鍋圍爐 所有食品均以真空機械化包裝 關於我們 精選BBQ 烤肉 10人份組合 5人份組合 鮮味HOT POT 火鍋 鍋物套餐 單點食材 豬肉類 牛肉類 羊肉類 ...
1. 食材多元美味. 烤肉活動的主角絕對是烤網上的食物們。 要準備豐富多樣食材，讓人吃不膩又均衡營養，內容盡量包含三大類:肉類、蔬菜類和配料類，多變化的食材確保大家都能吃到自己喜歡的食物。 l 肉類：雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、海鮮魚蝦貝類…… l 蔬菜類：青椒、杏鮑菇、玉米、香菇、絲瓜、玉米筍、茭白筍、地瓜. l 配料類：貢丸、香腸、豆干、百頁豆腐、甜不辣、吐司…… 2. 食材衛生健康. 近年來國人對於營養、衛生的意識抬頭。 面對美食總是在糾結，想吃又怕不新鮮，吃了又怕胖，食物入口前總是要計算熱量及蛋白質含量。 為了避免有疑慮，挑選有營養標示且符合衛生安全獨立包裝的食材，確保在保鮮期內，才能烤的安心，吃得健康。 3. 食材數量精準.
2022年10月14日 · 2022.10.14. 烤肉解膩好麻吉～烤友激推的5種烤肉速配要角. 烤肉在台灣是一個不分節日的活動，除了習慣上中秋節就是要烤肉外，基本上不管什麼節日都可以烤上一場肉，迎新、露營、聚會、生日、還是去溪邊玩水，烤肉都是百搭的活動，不過常常吃烤肉的你是否會擔心烤肉吃一吃好膩，該怎麼辦呢？ 別擔心，這就來推薦給大家烤肉解膩好麻吉～！ 烤友激推的5種烤肉速配要角. 速配要角一、泡菜. 烤肉除了常見搭配的生菜外，還有另一個能去油解膩的就是泡菜，泡菜的原型基本上是以蔬菜為主，具有豐富的纖維，可以幫助我們的腸道蠕動，再加上泡菜的酸辣以及清脆的口感都能夠為我們去油解膩外，也可以讓烤肉增添一點韓式變化的風味。 速配要角二、洋蔥.
2022年6月13日 · 每樣食材都有最佳的烤肉火侯，像是筊白筍、玉米筍、杏鮑菇這類的食材就是建議小火慢烤、肉類基本上建議大火烤 (但要留意熟度)、海鮮則建議中火烤，把握這個原則，讓你烤肉吃得好。 食材的擺放由於木炭中間火力最強，適合放肉類，則邊緣溫度會則剛好適合拿來放蔬菜或是海鮮類的食材。 烤肉的順序建議先烤肉再烤蔬菜、海鮮，配合著火侯，這樣在烤肉時也不用煩惱沒熟或是怕拉肚子了。 刷烤肉醬的時機. 重口味的烤肉醬是烤肉不可或缺的主角之一，很多人都會在烤肉前將烤肉醬刷上食材，再去烤肉，但其實烤肉醬長時間火烤會產生化學變化，所以建議肉快烤好時再刷上一層薄薄的烤肉醬，這樣即可，技能吃得到烤肉醬的味道，也較能吃得安心也吃得開心。 0難度烤蝦訣竅 So Easy：
2022年6月1日 · 近期疫情再升溫，想要烤肉又擔心餐廳人多擁擠風險再升級？有了烤樂美~食材多樣，還有套餐組合，是您居家烤肉宅配到家的好選擇，享受美味的同時，也能健康又安心。現在就讓我們揭露烤肉撇步，讓你0基礎也可以變大廚
12-23 2022. 烤肉趣. 誰說不能冬天烤肉？ 冬天在家烤肉溫暖又過癮！ 「小雪」節氣過後，近幾波冷氣團陸續報到，低溫下探1字頭，台灣終於要正式入冬了。 此時…有什麼比用烤肉療癒身心更最重要的事？ 在冷冷的天，窩在被窩裡，品味電烤爐新鮮烘烤的肉，煮著火鍋，暖著了身也暖了胃。 當各種美好滋味在嘴中迸發，什麼不愉快的事情都可以立刻被忘記，來吧，烤肉一起烤起來！ Read More. 11-13 2022. 烤肉趣. 天氣漸冷要做什麼？ 當然是準備吃火鍋啦！ 最近天氣開始越來越冷了～此時，真的好想吃上暖暖的火鍋呀！ 但是冬天品味美食，不知不覺越吃越多…體脂上升也令人擔心。 要如何開心吃鍋，又同時遵守健康飲食原則，捍衛自己的體脂率呢？
