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2022年8月23日 · （中央社記者郝雪卿台中23日電）中秋節即將到來，台中市多家業者看好中秋烤肉商機，推出烤肉冷凍組合搶市，中國禁止台灣石斑魚進口，有業者以石斑魚作為烤肉食材，呼籲大家一起烤石斑魚力挺台灣漁民。 9月10日是中秋節，新天地餐飲集團副總林國威今天告訴中央社記者，根據調查顯示，2021年中秋商機約新台幣480億元，今年若是沒有疫情或颱風攪局，預估可望較去年成長3成，上看600億元。 林國威指出，每到中秋烤肉佳節，肉片、海鮮的需求量大增，為力挺石斑漁民，將高價石斑魚研發成「藤椒玉筍海石斑」，並以近乎成本的加購價，讓民眾可以簡易、輕鬆入手，享用美味的石斑魚燒烤料理，藉由中秋全民烤石斑，推升國產石斑魚使用量，支持石斑漁民度過難關，讓今年烤肉清單更增添助人為善的美意。
2022年9月1日 · 為推廣中秋當令農產及烤肉食材，嘉義縣長翁章梁與桃園市長鄭文燦在台北饗賓餐旅旗下高端Buffet「饗饗」合體，並同步在臉書直播「中Chill（秋）烤肉派對」特輯，推廣嘉義、桃園限定新鮮在地食材，與廚師一同料理饗饗9月新菜色「西班牙火腿蜜瓜沙拉」，沖泡桃園名產「東方美人茶」，料理直播過程備受網友好評，新鮮食材搭配色香味全料理，讓現場眾人食指大動，直呼「好想吃」。
2023年9月28日 · 許多企業為了犒賞員工，都會舉辦烤肉團康活動，而台灣創富集團更是大手筆包下露營場地，不僅邀集全台八個分處員工及眷屬到場同歡，更找來 ...
2018年7月23日 · （中央社記者楊淑閔台北23日電）行政院消費者保護處今天公布查核6縣市18家燒烤店的食材、衛生、建管、消防等4類安全，沒有一家全合格，當中還有一家4類都不合格，被台中市政府貼上「不合格場所」標示。 不少民眾愛吃燒烤，消保處於5、6月間會同相關主關機關，隨機查核台北市、桃園市、台中市、嘉義市、台南市及高雄市的18家燒烤店。 行政院消保官王德明表示，這次對18家燒烤業場所進行食材衛生安全檢測、衛生安全管理、建築安全管理及消防安全管理的聯合稽查，就查核的4大類來說，18家業者都有不合格的情況。 行政院消保官莊惠媛說，食材衛生安全檢測共驗102件樣品，計3件不合格，包含蔬菜農藥超標，以及1件小卷的重金屬鎘初驗、複驗都超標。
2015年9月24日 · （中央社記者楊思瑞台南24日電）中秋烤肉是許多人喜歡安排的中秋節活動，奇美醫學中心營養師提出5個食材的小調整，讓民眾吃到足夠的膳食纖維 ...
2024年5月10日 · 焦糖楓串燒與星球工坊爆米花聯名的「焦糖串燒口味爆米花」自從四月下旬上市以來，就受到網路上的高度討論，星球工坊將焦糖楓精心調配而成的特殊漢方烤肉粉，均勻撒在每一顆爆米花上，直接把一粒粒的爆米花變身為焦糖楓串燒，鹹甜滋味越吃越涮嘴。
2018年9月18日 · 中秋節將屆，嘉義縣安仁家園小朋友想一圓中秋烤肉夢，曾走過荒唐歲月的手工水餃業者蔡隆坤、素食麵店老闆張淵智今天將月餅、文旦和烤肉食材 ...
