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除了用來料理還可以生飲的橄欖油該如何挑選？ 為了身心健康遠赴國外鑽研的橄欖油挑選指南，讓你從此可以放心喝到嚴選的橄欖油，不必再擔心買到假貨！
有鑑於橄欖油的種種健康功效，有些人甚至選擇生飲橄欖油來調養身體，或是喝橄欖油來幫助減肥，不過目前仍未有足夠研究證明，生飲橄欖油的健康益處優於將橄欖油入菜，作為飲食的一部分。
2017年6月27日 · 橄欖油生飲可增加飽足感，降低過多的食欲，控制體重與血糖、減緩發炎、有助膽囊與腸道運作、告別便秘。 特級初榨橄欖油擁有大量單元不飽和脂肪酸，可以幫助人體吸收維生素A、D、E、K，補充多酚營養，每天早上喝一匙橄欖油，配合地中海飲食，讓 ...
什麼橄欖油可以生飲？ 雖然橄欖油品種眾多，但在各種等級中，只有特級初榨橄欖油被譽為「超級橄欖油」，可供生飲。特級初榨橄欖油是以機械方式從新鮮橄欖果中冷壓而成，是品質最高、口感最佳的橄欖油等級。
2024年6月1日 · 橄欖油主要依據油的酸度及精製程度決定等級，可以根據品名來辨別，「特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil）」的品質最佳，其次為「初榨橄欖油（Virgin Olive Oil）」，若純粹寫「橄欖油（Olive Oil）」通常是精製的橄欖油加入前兩項品質較好的得橄欖油
橄欖油是大家公認的好油，尤其地中海飲食最愛用橄欖油，究竟橄欖油好處和功效、副作用有哪些？橄欖油等級怎麼分？橄欖油怎麼選？可以直接喝橄欖油嗎？想釐清以上疑問嗎，馬上來看以下精彩內容，讓營養師來為各位揭密橄欖油推薦原因！
Alice將告訴大家特級初榨橄欖油生飲的好處有哪些、如何挑選合適的特級初榨橄欖油，透過來自營養師最專業資訊，幫助不論是出於控制體重、預防心血管疾病、還是促進新陳代謝的目的你，挑選到最安心也最適合生飲的「超級橄欖油」！
2024年1月18日 · 「橄欖油」12個好處！ 教妳挑對橄欖油類型還能對抗發炎、控制體重. 作為地中海飲食中很常用的材料之一，從心臟健康到體重控制等等，橄欖油的好處十分眾多。 橄欖油是橄欖樹果實（西洋橄欖）中萃取出來的油。 它內含脂肪酸以及高達230種的微量化合物。 橄欖油對人體有益，也有越來越多證據顯示橄欖油在預防慢性疾病中扮演著重要的角色。 但是所使用的種類和製備方法也是很重要的一環。
有許多專業醫生或營養學家，建議人們在飲食中多攝取橄欖油，每天直接喝一湯匙的橄欖油也是一個好方法。 這樣做，到底對身體有哪些好處呢？ 帶你一起來瞧瞧！
名營養師張益堯的「油」衷之言：3大訣竅與保存方法. 現代人享受美食，更希望吃得健康，橄欖油因富含單元不飽和脂肪酸，成為許多家庭及餐廳料理用油首選；但究竟應該如何挑選橄欖油？. 業者常標榜的「冷壓初榨」，就是好的橄欖油嗎？. 《Hello醫師》【駐 ...
