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2021年3月24日 · 早餐「吃麵包」後總是昏昏欲睡？. 營養師：常見「這6種」熱量跟碳水化合物超高！. 營養師分享市面上常見的6種麵包，熱量和碳水化合物都過高，早上食用的話，容易造成血糖大範圍變動。. 現代人生活步調快、忙碌，麵包就是日常生活中最常見的食品 ...
2018年12月26日 · 加入收藏. 「增肌減脂」這些字眼對許多人而言並不陌生，但是想增肌減脂，光運動還不夠，. 運動前、中、後更要選對、吃對食物，向「肉鬆」告別，讓身體變輕盈。. 有人說運動後來杯乳清蛋白，可以有效長肌肉；也有人說運動前不要吃，減脂效果更 ...
2019年2月22日 · 第一步，要精挑細選、仔細比較麵體。現在有越來越多的泡麵，採用非油炸製作的麵體了，它的脂肪和熱量已經比油炸型的低很多，所以，請選擇非油炸型麵體的泡麵。再來，泡麵有很多種口味，不同的口味之間，熱量也會不一樣。
2020年9月15日 · 高敏敏舉例，許多人喜愛的「肉鬆蛋吐司」，脂肪含量就有24g，相當於一匙半的油，一點點肉鬆，脂肪就佔了一天所需的一半；鈉含量更是有655mg！ 超過一天可攝取的1/4。
2018年9月18日 · 1.地瓜. 防禦力： 含有維生素A 和β－胡蘿蔔素，以及神經結苷脂，具有抑制毒性物質，抑制癌症發生的功效。 清除力： 含有豐富的可溶性膳食纖維，可吸附膽汁酸與油脂；不可溶性膳食纖維，則能增加糞便體積，促進腸道蠕動，將腸道內的毒素、宿便清除；鉀離子，可促使身體中多餘的鈉隨尿液排出，達到清熱解毒、降血壓的功效；黏蛋白，則可抗發炎，降低血液中多餘的膽固醇，保護肝、腎的結締組織。 適用族群：便祕、肝腎功能低落者；三餐較少攝取蔬菜纖維的外食族，可以地瓜代替部分白米飯，以達清腸排毒，排便順暢的功效。 2.南瓜. 防禦力：與地瓜一樣，含有豐富的維生素A和β－胡蘿蔔素，有抑制癌症發生的功效。
2024年6月9日 · 根據台灣癌症基金會「蔬果彩虹579」健康飲食原則指出，黃色蔬果大多富含維生素、beta-胡蘿蔔素、類黃酮素等多種天然植化素，有助於提升免疫力、保護視力等健康益處；地瓜富含膳食纖維、類胡蘿蔔素，非常適合作為早餐食用，黃色彩椒富含維生素A、C、E等抗氧化營養素，可幫助預防心血管疾病。 另外，黃金奇異果因富含維生素C、膳食纖維、奇異酵素及多種營養素，可幫助消化與吸收、降低腸胃不適感， 維持良好的腸胃道環境，營養價值極高，適合在端午節吃粽子以外再補充天然營養以均衡身體健康、補充一天的活力。 不吃早餐讓飲食品質大幅下降？ 營養師：恐影響工作與學習效率.
2019年10月9日 · PFOA以及PFOS同屬於全氟烷化合物 (perfluoroalkyl substances, PFAS)，因為PFAS的隔絕性超好，可以有效延長食品的保存期限，全美市面上將近三分之一的食品包裝中都含有PFAS這種成分。 2017年發表在美國《 環境科學與技術快報》 (Environmental Science & Technology Letters)期刊的一篇研究指出，目前全球對於PFAS之動物實驗均已證實，此類化合物會造成腫瘤，提高實驗動物罹患肝癌、胰臟癌、腎臟癌、乳癌及睪丸癌的機率，但人類是否如動物一樣會致癌，尚須進一步研究。 除癌症之外，其他可能的風險還包括體重增加、血中膽固醇濃度提高、甲狀腺功能異常、免疫系統功能失調等。
