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2024年1月1日 · NO.2 有緣見麵乾拌麵禮盒 以民初復古風格設計的紙捲麵禮盒，內容物含有菠菜麵、薑黃麵兩款嚴選養生麵，並可任選兩種獨門醬料作搭配，醬料口味包括「經典椒麻、老薑麻油、香蒜黃金椒、四川口水雞、四川水煮牛」五種供選擇，口味多元深受老饕喜愛，即使在沒有冰箱的情況下，這份禮盒亦能 ...
2017年1月17日 · 2017年節伴手禮推薦 農曆春節，家家戶戶慶團圓，走春拜年求好運，返鄉、送禮伴手禮、丹露不可少，年年送肉乾、海苔、餅乾嗎?不如今年改走養生風，三風麵館年節伴手禮主打健康養生風，嚴選7款年節伴手禮，年年熱銷台灣小麥燒桶；結合在地食材，讓你送禮超體面的甘香小麥茶禮盒，以及今年 ...
2019年2月19日 · 逢年過節就送養生伴手禮，輕鬆送進心坎裡！. 伴手禮自古以來便是人際交往表達情意的一種方式，伴手禮一般來說會有三種特色，一是體積小、重量輕，可以隨手攜帶；二是「禮輕情意重」，送禮的重點不在於價格而是送禮者的心意；三經常以吃的為主，如 ...
2016年12月1日 · 「麵食」已是臺灣人除了米飯之外最常見的主食消費，本文「臺灣味特色麵食」是指臺灣地區正在銷售展演的「中式麵食」，包含：炒麵、湯麵、乾麵、涼麵、羹麵等（圖9）。臺灣各地麵攤的煮麵人運用巧思秉持「適材適用」原則、實踐「就地取材」之精髓，憑藉著智慧與創意，善用各地生產特色 ...
2016年11月25日 · 本文臺灣味製麵廠是指臺灣地區以生產中式麵條為主的店家稱之。據筆者所建置「臺灣飲食地圖資料庫」蒐集文獻紀錄中顯示，全台各地臺灣味製麵廠超過一甲子店家（1955 年前）約30 家、50 年 歷史高達60 家，而成立30-40 年製麵廠暴增超過140 家（圖6）。
2019年2月19日 · 一、先水洗，再煮. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開. 用清水溫柔地搓洗麵線 (先將水煮開的原因是如果太早清洗麵線，麵線容易糊成一團) 將麵線放入鍋中，用筷子溫柔攪拌開. 優點：有效降低麵線鹹度。. 二、先煮，再水洗. 將鍋子注水加至七分滿，將水煮開 ...
2017年1月22日 · 在農曆十二月二十四這天，為感謝神明一年的辛勞，依照傳統習俗，送神回天庭，於農曆大年初四這天，依照傳統習俗，民眾須準備豐盛的供品迎接神明回人間，因此大年初四又有接神日、迎神日一說，在迎神日這天通常會祭拜神明及灶神，俗話說「送神早、接神晚」，所以通常下午四點後才開始祭 ...
