搜尋結果
立春
- 2025年2月3日星期一 農曆 正月初六
- 2025年2月3日星期一
農傳媒. 20190204. line. 內容提供/《鄉間小路》 文/李怡欣 繪圖/潘家欣. 充滿年味的 2月，節氣也捎來新春的氣息—立春是春天的起始，天氣回暖、萬物甦醒、農人準備下田播種；雨水節氣帶來的綿綿春雨，則是給田間作物的恩賜。. 在這個時節，鯖魚、紅姬緣椿象 ...
臺灣春茶產量向來為四季之冠，因為有長時間的休養生息，加上春天的溫度適中，俗話說「春分有雨是豐年」，從立春開始，雨水的到來，驚蟄閃電為萬物提供大量天然養分，茶芽遇水則發，而且芽葉肥壯，色澤翠綠，葉質柔軟，這時所製茶葉，滋味鮮爽，香氣
國內中低海拔茶區茶樹大約「立春」過後萌芽，高海拔茶區近來也開始萌芽。 茶改場副場長邱垂豐表示，目前以嘉義茶區旱情較嚴重，茶芽有生長不均、萌發遲緩或停滯情形，未灌溉的茶樹也有少數幾株出現乾枯；其次以南投杉林溪茶區旱情較需注意，因中南部 ...
- 氣候變遷挑戰巨大 耕作環節更加重要
- 臺灣風土獨一無二 特色多元任君選擇
- 茶知識應多推廣 產地溯源有保障
茶樹生長受到雨量、溫度、海拔、風力與日照等自然環境的影響，最重要的是水分（雨量）和溫度，然而近10年受到全球氣候變遷帶來溫度升高、極端旱澇等問題，旱害、霜害發生頻率增加，農作物生長狀況普遍異常，各茶區春茶產量減少，產期也有延期狀況。過去幾年臺灣各茶區不時面臨缺水問題，今年情況更是嚴峻，立春後的節氣「雨水」、「驚蟄」一場雨甚至一聲雷都沒有，雨水似乎都不見了，在許多中南部高海拔茶區出現茶園內一片黃海的景象，葉片褐化明顯是缺水造成。 對於農民來說，茶園耕作與茶葉製作技術都能靠人為控制，唯獨影響生長巨大的天候幾乎難以克服。對於缺水問題，行政院農業委員會（簡稱農委會）茶業改良場（簡稱茶改場）關注平時的未雨綢繆，主要透過三種耕作方式因應防旱。第一是著重土壤的覆蓋，無論是種植綠肥作物，或是敷蓋稻草、稻稈均...
臺灣茶有許多臺灣之光，首先從茶葉品種來看，原本大多傳承自中國福建茶系，由中國福建移民所帶來的種子，在臺灣種植生長之後產生變異，目前市占率高達6成的青心烏龍，就是這樣發揚光大；1999年茶改場選育出的臺茶18號，即現在大家熟悉的紅玉，也是臺灣獨一無二。其次是茶葉品質，無論蔬果香、蜜香、花香、果香，各種香氣在臺灣茶都找得到，還有紅玉的肉桂薄荷香，國外沒有，我們有。 第三種臺灣之光，是得天獨厚的海島型山地氣候。中國是大陸型氣候，臺灣的海島型氣候，幅員雖然有限，看起來貌似什麼都沒有，但在阿里山、玉山、雪山、杉林溪乃至海岸山脈，都造就出臺灣茶的特殊風味。臺灣茶品種第一、香味第一、天然氣候第一，加上最可愛又最努力的農民，特別是愈來愈多的青農，讓臺灣茶風味更加多元、品質更蒸蒸日上。 要完整品味臺灣特色茶的...
因為長年擔任9種臺灣茶比賽的評審，深知每一泡茶的特色為何，每一種茶都喜歡，要喝哪一種就看心情，茶的品質有差別時，你喝的第一口就會告訴你要不要繼續喝；想要品味茶的意境，就必須常喝，這幾年茶改場也推出臺灣茶葉感官品評專業人才能力鑑定與中高級評茶員等專業證照，希望能讓更多茶知識傳播下去。 在衛生安全的問題上，茶改場推廣無毒農藥、生態或有機種植，吸引年輕人下鄉投入，臺灣茶的衛生安全基本觀念愈來愈普及。至於外界關注的進口茶，農委會已推出產銷履歷、溯源等政策，保障臺灣農民與消費者權益；而且進口茶主要作為飲料茶原料，並不衝擊高端市場，即使有所謂臺灣茶與國外茶的拼配，也和臺灣茶味道相差一大截，絕對喝得出來。在最重要的茶交易環節，要做的不是防堵，而是在進口端做好管理即可。 臺灣茶什麼口味都有，在先天上有很大的...
農田水利署臺東管理處處長莊進忠表示，臺東地區一期稻作大約在立春（2月3日）節氣前完成育秧，農民最遲會在立春後10至15天完成插秧，整田插秧用水量最大，因此需要實施輪灌，以確保人人有水可整地、可插秧；他說，一期作本枯水期，臺東地區幾乎年年輪 ...
在臺灣所謂春茶，指的是從農曆節氣上「立春」到「穀雨」這段時間內所生產的茶。 春茶所需具備的條件，是在冬季有很長時間的休眠，再來是溫度及日照都很適宜茶樹的生長，因此無論滋味或是香氣都有獨特之處。
農傳媒. 20170519. 每年從立春到春分期間，都可進行第一期作水稻插秧，而每年的5月(立夏前後)水稻生育由營養生長轉成生殖生長。. 熱門文章. 原生蘭「綬草」瀕危重生，建立種苗快速繁殖體系. 蛋殼噴2行編碼揭露每顆洗選蛋身世 秘藏友善密碼. 瞄準小家庭、單身 ...
