搜尋結果
鉀離子是人體必備的礦物質之一，能夠幫助人體穩定神經以及細胞作用，平時可以透過飲食補充。 然而，由於現代人飲食不均衡，常導致出現高血鉀、或是低血鉀，使身體出現各種病症。 那麼平常應該要如何健康攝取充足且不過量的鉀離子呢？
2024年3月爆發日本小林製藥紅麴風暴，多位民眾食用保健食品後，發生腎損傷、洗腎甚至死亡情形，產品中驗出「軟毛青黴酸」，相關資訊整理一次看。
低GI飲食（低升糖指數飲食）是種控制血糖的飲食方法，低GI食物不僅可降低血糖波動，避免脂肪堆積，還能維持飽足感，減少食慾，也助於降低代謝症候群、心血管疾病的風險。 《Hello醫師》帶您認識常見的低GI食物、中GI食物、高GI食物，教您低GI的料理方法，有效降低食物GI值，以及介紹常見的低GI飲食迷思。
「芋」見你真好！ 減肥控糖吃芋頭、芋頭4大功效熱量一次看. 白蘿蔔營養功效多！ 低GI、降血糖、防骨鬆，下次記得多吃幾塊！ 廣告. 全榖主食，如：燕麥、大麥，雖然營養，但含有麩質，並不適合所有民眾。 小米同樣身為全榖家族，卻不含麩質，對人體負擔極低，多數人都能放心食用。 此外，經過證實，小米是相當優秀的保健食品，有穩定血糖、抗衰老等功效，每天來碗小米粥，能夠幫助人體補充蛋白質、膳食纖維等營養。
紅麴是什麽？ 紅麴（Red Yeast Rice，又稱作紅麴米），是以蒸熟的米經紅麴菌發酵所製成，其中紅麴菌（Monascus purpureus）廣泛存在於穀類、澱粉、新鮮牧草、泥土和松樹根組織中。 古代的紅麴的製作方式，是將生米長時間埋在地底下，讓土壤裡的天然紅麴菌，附著於米上發酵而成；現代的紅麴作法 ...
絲瓜的功效與好處之多，讓你快速變身白富美之外，絲瓜還有何營養、該怎麼吃？ 但又有哪些人不適合吃絲瓜？ 就讓《Hello醫師》帶你一起了解絲瓜的大小事。
能穩定釋放能量的食物：全穀、全麥麵包；印度香米(Basmati)、長粒米和糙米；義大利麵和麵條；燕麥和燕麥為主的玉米片；豆類；優格；堅果；地瓜和山藥；非澱粉類植物，如綠色蔬菜、綠花椰菜、洋蔥和蕃茄；蘋果、梨子和大多數莓類。 Omega-3 脂肪酸：這類脂肪有益於維持心臟和皮膚健康，還能 ...
