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  1. 糖尿病飲食 相關

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  2. 2017年9月19日 · 研究者針對99位罹患第二型糖尿病的患者,進行為期22週遵守低脂、低血糖的純素飲食,或遵守美國糖尿病學會(ADA)的指南,結果發現,吃純素的人對血糖控制,比ADA飲食建議來得好。

    • 豆類。多數豆類都富含纖維、複合碳水化合物及蛋白質,也是鎂和鉀的良好來源。一篇刊登於美國醫學會期刊(The Journal of the American Medical Association, JAMA network)的研究報告指出,對於 第二型糖尿病 患者,食用豆類可幫助降低 血糖。
    • 非澱粉類蔬菜。非澱粉類蔬菜包含深綠色蔬菜、葉菜類、各種椒類等。這些蔬菜只含有少量 碳水化合物,但卻含有大量纖維,可降低飢餓感、補充各種維生素、礦物質及植化素,可幫助控制體重及穩定血糖,是糖尿病患者少數可放心食用的食物之一。
    • 柑橘類水果。橘子、葡萄柚、檸檬等柑橘類水果 是纖維的良好來源。為了提高攝取的纖維量,建議食用完整的整顆水果,而不僅飲用榨汁後的果汁。此外,研究證實食用柑橘類水果可以有效降低罹患糖尿病的風險。
    • 莓果。草莓、藍莓 等莓果是天然糖分的優良來源。每天食用少量的莓果能提升 纖維 的攝取量。在優格 或冰沙中加入各式莓果就可成為一道美味的甜點,但需小心控制每日的糖分攝取量。
    • 食物種類與血糖影響
    • 飲食技巧和原則
    • 飲水和血糖的關係
    • 藥物和食物的關係
    • 處理低血糖的應急措施
    • 血糖指標與控制

    食物種類對血糖的影響在糖尿病管理中至關重要。以下是一些常見食物種類和其對血糖的影響: 碳水化合物:碳水化合物是對血糖影響最大的營養素。碳水化合物會在消化過程中被分解為葡萄糖,進而提升血糖水平。糖尿病患者應該關注碳水化合物的攝取量和類型。 簡單碳水化合物:這些碳水化合物包括糖果、蛋糕、白米、白麵包等。它們會迅速被消化吸收,導致血糖快速升高。應該限制這些食物的攝取。 複雜碳水化合物:這些碳水化合物包括全穀類、豆類、蔬菜等。它們含有較多的纖維和營養素,能夠緩慢釋放葡萄糖,有助於維持血糖的穩定。 脂肪:脂肪對血糖的影響相對較小,但高脂肪飲食可能導致體重增加和胰島素抵抗。建議選擇健康的脂肪來源,如橄欖油、堅果和魚油。 蛋白質:蛋白質對血糖的影響較小,但仍然需要注意攝取量。糖尿病患者可以選擇瘦肉、豆類、...

    選擇高纖維食物:高纖維食物有助於控制血糖,增加飽足感並促進腸道健康。蔬菜、水果、全穀類和豆類都是良好的纖維來源,建議每天攝取足夠的纖維。 控制食物的烹飪方法:選擇健康的烹飪方法,如蒸、煮、烤或水炒。這些方法可以減少使用油脂和鹽分,使食物更健康。 注意食物的攝取速度:進食時應該慢慢咀嚼食物,充分感受食物的味道和口感。這有助於控制食物攝取量並提醒自己飽足感。 注意碳水化合物的攝取時間:碳水化合物的攝取時間對於血糖控制很重要。建議在早餐和午餐時增加碳水化合物的攝取,並在晚餐時控制碳水化合物的攝取量。 適量使用調味料和香料:使用少量的調味料和香料來增添食物的風味,減少對鹽分和糖的依賴。 分次進食:將食物分成數餐,每餐攝取適量的食物,有助於穩定血糖水平,避免劇烈波動。 適量攝取健康脂肪:健康脂肪,如橄...

    水對血糖控制的重要性:充足的水分攝取對於維持正常的血糖控制至關重要。水有助於稀釋血液中的葡萄糖,從而減少血糖濃度的上升。此外,水還有助於保持身體正常的代謝和消化功能,有助於維持健康的血糖水平。 飲水與血糖穩定:糖尿病患者在飲食管理中,保持血糖穩定是關鍵。適當的飲水可以幫助減緩食物的消化速度,有助於減緩碳水化合物的吸收,從而減少血糖的上升速度,降低飯後血糖的峰值。 適量飲水的建議:一般而言,每天飲水量的建議是根據個人情況和環境因素而定。糖尿病患者應該注意飲用足夠的水,以滿足身體的需要,但也不要過度飲水。過度飲水可能導致血液稀釋,對血糖控制產生不利影響。 飲水的選擇:對於糖尿病患者,最好的飲水選擇是純淨的水,不含糖分和添加劑。避免飲用含糖飲料、果汁或含有大量卡路里的飲料,這些飲料可能導致血糖飆升...

    糖尿病患者在藥物治療中,需要特別注意某些降血糖藥物可能會增加低血糖的風險。以下是一些相關事項需要特別留意: 降血糖藥物與低血糖:某些藥物,如胰島素和部分口服降糖藥,可能會增加低血糖的風險。這時候應該特別留意低血糖的症狀,包括頭暈、虛弱、冒汗、心悸、顫抖、焦慮和飢餓感。如果確定是血糖過低,應立即採取措施以提升血糖水平。 特別時間點的注意事項:某些藥物需要在進食前或進食後使用,以確保最佳的效果。在用藥時間點時應特別注意低血糖的發生,例如在餐前使用藥物時,需要確保進食並提供足夠的碳水化合物來避免低血糖的發生。 規律的飲食:保持規律的飲食對於避免低血糖問題至關重要。定時進食,避免長時間飢餓或過度用藥,以確保血糖的穩定。飲食應該均衡,包括蛋白質、脂肪和碳水化合物的攝取。 藥物用藥時間:遵從醫師的指示,...

    由於某些糖尿病藥物如果沒有搭配適當的飲食和作息,有可能會出現低血糖症狀。如果您出現低血糖症狀,快速作用的碳水化合物是處理低血糖的首選,例如果汁、葡萄糖片、葡萄糖凝膠或含糖飲料。在服用快速作用的碳水化合物後,應等待約15分鐘,然後重新測量血糖。如果血糖仍然低,可以重複服用碳水化合物,直到血糖恢復正常。

    空腹血糖(Fasting Blood Glucose):這是在空腹狀態下測量的血糖水平。正常情況下,空腹血糖應該<100 mg/dL。 餐後血糖(Postprandial Blood Glucose):這是進食後兩小時內測量的血糖水平。正常情況下,餐後血糖 <140 mg/dL 糖化血色素(Glycated Hemoglobin,簡稱HbA1c 或A1C):正常糖化血色素 <5.6%

  3. 2023年5月18日 · 糖尿病飲食是控制過高血糖的基礎,了解糖尿病飲食禁忌、幫助降血糖的食物,學會正確代換食物醣類,就能自由設計糖尿病飲食菜單囉! 急診醫師的複利健走法 統整上百個成功案例,急診俠醫 #郭健中 三階段活用健走杖,增肌燃脂效果複利倍增!

  4. 糖尿病的飲食原則相當重要,正確的觀念可以規劃合適糖尿病飲食計劃、甚至自己制定自己的菜單,這些飲食計畫的目的是為了幫助改善體重、血糖值、血壓和膽固醇等重要數值,以利糖尿病友控制病情。

    • Lydia Young
  5. 2024年1月15日 · 糖尿病飲食原則. 2024/1/15. 糖尿病飲食是一種均衡而且健康的飲食,只要稍微改變一下烹調方法,適當的調整每日所吃的食物種類與份量,您的家人亦可以與你一起共同食用。. 維持合理的體重. 理想體重的算法如下:. 理想體重 (公斤)=身高 2 ( 公尺 ) x 22. 理想體重 ...

  6. 2022年8月22日 · 糖尿病衛教. 糖尿病怎麼吃? 糖尿病飲食 常見問題. 糖尿病飲食原則. 透過【定時定量】來維持血糖穩定,並選用不易產生熱量、可增加飽足感的【高纖維食物】來幫助延緩血糖的上升,如糙米、全麥麵包,另外要特別避免【脂肪、熱量較高或富含精緻糖類】的食物,如糖果、煉乳等。 糖尿病飲食菜單. 菜單要以【低醣、低熱量、均衡、多樣性】的原則去設計並且【固定份量】,可以透過【餐盤法】來掌握吃進去的份量,餐盤的一半要裝非澱粉類蔬菜,如:胡蘿蔔,菠菜,再用蛋白質填滿1/4的餐盤,如鮪魚或雞胸肉,剩下1/4放入全榖類食物或澱粉類蔬菜。 糖尿病飲食早餐. 早上吃的第一口食物會決定血糖的高低,因此吃早餐絕對是每日控制血糖、協助醣穩定和減少胰島素阻抗的重要開始。

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