維他命b群什麼時候吃最好 相關
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健康2.0 via Yahoo奇摩新聞
6 天前
《寶島第一名》王義郎追求卓越的奮鬥故事之四：追求第一的精神，從細節開始
生於日治時代末期，貧窮的台灣農家子弟王義郎，從車行工友到銀行行員、跳槽亞洲信託當到經理後轉戰永興航空擔任總經理，創下七年任內沒有空安意外事件的紀錄。 之後，證券業的行銷口碑傲視同行，他又在眾人驚訝聲中，投入自己熱愛的食品行業，從46歲創立《香菇王》到64歲打造《第一名店》，王義郎多元斜槓的職涯行旅，克服貧困的到成為成功的企業家，並參與多種慈善活動，他的波濤精彩的?鬥故事，足為年輕人的表率 ...
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5 小時前
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缺乏維他命b6會怎樣?
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在食品標籤中，這就是所謂的「濃縮麪粉（Enriched Flour）」。. 維他命B的來源還包括 莢果 （豆類）、全穀物、馬鈴薯、香蕉、辣椒、 丹貝 、 營養酵母 、 啤酒酵母 和 糖蜜 。. 儘管用於釀造啤酒的酵母使啤酒成為維他命B的來源 [3] [4] [5] ，然而由於飲用 乙醇 會 ...
序言. 定义. 合成. 功能. 医药用途. 饮食建议. 来源. 吸收、代谢和排泄. 缺乏. 历史. 研究. 参考资料. 維生素B 6. 维生素B6 （英語： Vitamin B6 ）又名 抗皮炎维生素 、 吡哆素 ，是 B族维生素 的一种，屬必需维生素 [1] [2] [3] [4] ，由六种可以互相转化的 维生素异构体 （英语：vitamer） 构成，与 氨基酸 代谢密切关系，是氨基酸脱羧酶、 转氨酶 等的辅酶；其中常見的化學型態是 吡哆醇 ；而生物活性最高的则是 磷酸吡哆醛 ，在 氨基酸 、 葡萄糖 和 脂类 代谢中的超过140种 酶 反应中充当 辅酶 [1] [2] [3] 。
維生素B的來源還包括 莢果 （豆類）、全穀物、馬鈴薯、香蕉、辣椒、 丹貝 、 營養酵母 、 啤酒酵母 和 糖蜜 。 儘管用於釀造啤酒的酵母使啤酒成為維生素B的來源 [3] [4] [5] ，然而由於飲用 乙醇 會抑制硫胺素（維生素B 1 ）、核黃素（維生素B 2 ） [6] 、烟酸（維生素B 3 ） [7] 、生物素（維生素B 7 ） [8] 和葉酸（維生素B 9 ） [9] [10] 的吸收，因此其生物利用度從差跌至負。 此外，上述每項研究均進一步強調，飲用啤酒和其他 含酒精飲料 的增加會導致這些維生素B的淨虧損，以及與此類缺乏症相關的健康風險。 由於 植物產品 中的維生素B 12 含量不高 [11] ，而純素食者不能透過飲食攝取，這使得維生素B 12 缺乏症成為 純素食者 的重要問題。
對於成年人，維他命B 6 的推薦膳食攝入量為每天1.0至2.0毫克，而安全上限為每天25至100毫克。牛肉、豬肉、家禽和魚是維他命B 6 很好的來源，而乳製品、雞蛋、軟體動物和甲殼類動物也含有維他命B 6，但含量較低。
2024年5月10日 · 维生素B于肉类、蛋类和 奶类制品 中的含量较为丰富 [1] ，尤其集中于肉类，如火鸡、吞拿鱼和肝脏等 [2] 。 加工后的碳水化合物（如糖和白面粉）中的维生素B含量往往低于未加工的碳水化合物，在整个未经加工的碳水化合物为基础的食物中也发现到少量维生素B。 正因如此，许多国家（包括美国）的法律要求在加工后把维生素B的硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸重新添加到白面粉中。 在食品标签中，这就是所谓的“浓缩面粉（Enriched Flour）”。 维生素B的来源还包括 荚果 （豆类）、全谷物、马铃薯、香蕉、辣椒、 丹贝 、 营养酵母 、 啤酒酵母 和 糖蜜 。
從此 Vitamin 一詞一直沿用下來。 在 中文 ，曾經翻為 威達敏 （ 陳宰均 譯）、 維生素 （ 高似蘭 譯）、 生活素 及 維他命 （音譯）。 維生素有「維持生命的營養素」的意思；而維他命被人解釋為「唯有它才可以保命」。 當維生素缺乏時，會出現缺乏症候群，一旦補充該維生素則可解除。 一般維生素的需要量皆甚少，多吃無益。 當過量攝入，則有中毒的疑慮，尤其是脂溶性維生素。 必需維生素定義 [ 編輯] 維生素的定義中要求維生素滿足四個特點才可以稱之為必需維生素。 外源性：動物體自身不可合成或合成量不足以生理所需（ 維生素D 人體只能經紫外線照射可以合成，但是由於較重要，仍被作為必需維生素），不過能通過食物補充。
维生素B于肉类、蛋类和 奶类制品 中的含量较为丰富 [1] ，尤其集中于肉类，如火鸡、吞拿鱼和肝脏等 [2] 。 加工后的碳水化合物（如糖和白面粉）中的维生素B含量往往低于未加工的碳水化合物，在整个未经加工的碳水化合物为基础的食物中也发现到少量维生素B。 正因如此，许多国家（包括美国）的法律要求在加工后把维生素B的硫胺素、核黄素、烟酸和叶酸重新添加到白面粉中。
