搜尋結果
2022年8月31日 · 隨著近來素食主義的興起，國民健康署的「素食飲食指標手冊」建議維生素B12每日攝取量為2.4微克，但根據衛生福利部國民營養調查的報告指出，台灣大約有10%的民眾飲食習慣為蛋類、乳製品都不吃的的全素食主義者，應該多補充穀物相關食品來攝取B12。
以下是12種富含維生素B12的食物來源推薦： 1.動物肝臟和腎臟. 動物的內臟是最好的維生素B12來源。 肝臟和腎臟，尤其是羊羔的腎臟，富含維生素B12。 一份3.5盎司（100克）的羔羊肝提供了維生素B12令人難以置信的1,500％的RDI（ 4 ）。 羊肉肝臟不只維生素B12比牛肉或小牛肉肝更高，後兩者包含每3.5盎司（100克），（RDI的約990％ 5 ， 6 ）。 羔羊肝臟中的 銅 、 硒 以及 維生素A 和B2也很高（ 4 ）。 羔羊，小牛肉和牛肉腎臟也富含維生素B12，每3.5盎司（100克）可提供約1300％的RDI。 它們還為 維生素B2 和硒，是RDI的100%（ 7 ）。
2023年9月1日 · 究竟B12食物來源有哪些？ 維生素B12功效包括代謝能量、生成紅血球、維持神經與心血管健康，長期缺乏B12恐致惡性貧血、神經損傷！ 菠菜到底能不能配豆腐？
2023年9月21日 · 1. 瑞可塔起司（Ricotta） Getty Images. 它柔軟、細緻、容易塗抹，而且鈉含量非常低。 一半杯份量就可以幫助你達到每日的B12目標，更不用說其中大量的鈣和維生素A了。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 2. 豬排. Danielle Occhiogrosso....
維生素B12，又稱為維他命B12(Vitamin B12)、鈷胺素，屬於維生素B群大家族的一員，主要幫助維持紅血球生成及神經系統健康，同時也能幫助合成&代謝脂肪、蛋白質及碳水化合物，不過人體並無法自行合成維生素B12，因此只能透過飲食來補充攝取
2022年1月5日 · 維生素B12 又稱為鈷胺素類（cobalamins）、氰鈷胺（cyanocobalamin），屬維生素 B群 的一員，是一種水溶性維生素，是唯一含有鈷的維生素，也是人體必需維生素。 維他命B12又被稱為「記憶力的維生素」，具有保護神經細胞的功能，可改善健忘或注意力不集中的問題。 此外，可與葉酸協同作用，有助於造血功能，缺少會引起貧血的問題。...
2023年7月25日 · 50歲以上的成年人. 素食主義者. 富含維生素12的食物：9種. 添加維生素B12的麥片. 牛奶. 雞蛋. 希臘優格. 營養酵母. 天貝. 添加維生素B12的豆漿. 香菇.
2023年12月20日 · by 陳伯彥 食品技師. 維他命B12的功效和副作用，5個最需要補充的族群！ 我有一位患有先天性貧血的家人，維持日常生活雖無大礙，卻曾有段時間，頻繁發生頭痛、暈眩，甚至昏倒的狀況。 至醫院就診、抽血檢查後，才發現他是因為長時間吃素，造成維他命B12攝取不夠，導致貧血惡化。 維他命B12是維持健康的重要營養素，以下詳細介紹維他命B12功效、副作用及容易缺乏的族群。 目錄. 維他命B12功效. 需要補充B12族群. 維他命B12副作用. 維他命B12食物. 如何吃維他命B12. 維他命B12的功效. 維他命B12的天然型態，是一種含有「鈷」的複雜有機化合物。 也是唯一含有「礦物質」的B群營養素，食物中的鈣、鈷，能協同維他命B12吸收。
4大B12功能、功效一次看！本文將分享為什麼要補充維生素B12，並告訴妳富含維他命B12的食物，及缺乏維生素B12會引起什麼疾病、B12保健食品什麼時候吃最有效，讓Cure Medi癒醫守護妳的健康！
1. 動物內髒，尤其是肝臟，是維生素B12和其他B族維生素（包括葉酸）的豐富來源。 根據美國USDA（USDA）的 數據顯示，4盎司（約113克）的牛肝含有76微克的維生素B12，遠遠高於每日推薦攝入量（RDA），即2.4微克。 除了動物肝臟，其他內髒肉類，包括心臟、大腦和腎臟，也是維生素B12的特殊食物來源。 2. 肉類. 牛肉、羊肉、豬肉、鹿肉和野牛肉均富含維生素B12。 雖然在肉類中，維生素B12的確切含量取決於具體的切工和烹飪方法，但就大多數類型的肉類而言，每四盎司約含有三微克維生素B12。 3. 魚類，尤其是富含脂肪的一些魚類，如三文魚、金槍魚、沙丁魚和鱒魚，是維生素B12的另一項重要膳食來源。
