搜尋結果
2021年2月11日 · 1. 開心果可去水腫、降血壓. Vivien指，開心果的維他命B6比其他果仁高，每100克已達1.7毫克的維他命B6。 如果長期攝取不足或缺乏維他命B雜，有機會抑鬱或有情緒問題。 另外，開心果的鉀含量亦是幾款果仁中最豐富，只要吸收足夠鉀質，有助去除身體中的鈉，從而達到去水腫及降血壓的功效。 2. 杏仁助抗氧化. 杏仁在膳食纖維、維他命E及鈣含量都屬果仁之冠。 維他命E屬高脂溶性的維他命，有助抑制體內的自由基，為身體帶來抗氧化功效。 除了杏仁，榛子中的維他命E亦相對比其他果仁高。 膳食纖維方面，每天吃大約30克（約23粒）杏仁已有4克膳食纖維，相等於一個中型蘋果。 雖然杏仁的鈣含量在果仁中最高，但相對於成年人每日攝取量仍然不足。 建議如要吸收鈣質，應從奶類製品如芝士、乳酪及牛奶吸收。 3.
2018年1月19日 · 麒麟果與一般的火龍果，都屬於一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤腸、預防大腸癌等功效。 建議初期每人每日最多吃半個至1個，多吃有輕瀉效果，對腸道排毒有很好的功效。 營養師黃凱詩早前亦撰文指，麒麟果是「通便良果」，麒麟果與火龍果一樣，含有高纖維、豐富鉀質、鎂質及葉酸的水果，每個同樣重約260克，纖維量有5.6克之多，所以說有通便之效。 至於麒麟果和火龍果的分別，主要是麒麟果的甜度較高，一個約有130卡，差不多是3份水果的份量，患有糖尿病的朋友要吃的話，一次半個好了。 【延伸閱讀】佘詩曼的美顏秘密 營養師拆解120元麒麟果的營養價值. 【延伸閱讀】黃凱詩：麒麟果是「通便良果」 生活智慧 營養素.
2023年6月8日 · 1.燕麥. 哈佛醫學院建議，成年人及青少年每日攝入25至30克膳食纖維，其中至少5至10克來自可溶性膳食纖維。 因此早餐吃一碗燕麥片能有助降低膽固醇，當中可提供1至2克的可溶性纖維，同時還可以搭配香蕉或士多啤梨等水果，增加纖維攝取量。 2.大麥和其它全穀類. 這類能夠增加膳食纖維的攝取量，同時富含可溶性纖維，有助降低體內壞膽固醇（LDL），減少患上心血管疾病的風險。 3.豆類. 豆類食物如扁豆、紅腰豆、黃豆等富含可溶性纖維，除了有效降低體內壞膽固醇（LDL）、製造血紅素以外，身體需要更長的時間消化，從而增加飽腹感，因此要避免進食過量，同時亦適合需要減肥的人士。 4.茄子和秋葵. 茄子和秋葵熱量較低，而且含豐富膳食纖維，有助降低血液中膽固醇。 5.堅果.
2022年4月14日 · 據醫學研究顯示，百香果所蘊含的豐富胡蘿蔔素，亦有助保護視力和皮膚，降低患上癌症的機會，特別包括前列腺癌、大腸癌等。 營養豐富. 每100克的果肉含有人體每天所需的25％維他命A及50％的維他命C。 鐵質可補血養氣，連同當中的鎂，具有安定神經、抑制焦慮情緒的作用。 老少咸宜. 百香果的味道濃烈，但在中醫角度，百香果為「平性水果」，即使是體寒者，也可以多吃而不會出現濕熱症狀，最適合在新冠肺炎疫情下吃來增強抵抗力。 須冷水沖泡 如配鹼性水效用最好. 市面上常見的百香果食法，是沖泡熱蜂蜜水，但加熱會造成營養流失，破壞維他命C及其含有的大量活性成份，及溶出果肉裡的苦味物質，並容易致肥。 更好的做法，是用冷水沖泡，既維持最佳風味，又可以保留水果中的天然有益成份。
2020年5月12日 · 白肉多膳食纖維促進排便. 另外，火龍果膳食纖維含量高，再加上果肉的籽，具有促進腸胃蠕動的效果。 以每100克計算，白肉火龍果含1.7克的膳食纖維，而紅肉火龍果則含1.3克膳食纖維。 成年人每日所需25克膳食纖維，平均一個火龍果能提供6至7克的膳食纖維，已接近每日所需的3分之1。 所以對於便秘人士來說，白肉火龍果是較佳的選擇。 一個相等於一碗飯的熱量. Vivien提醒，每個火龍果的熱量約為210至240卡路里，大概相等於一碗飯的熱量（約200卡路里）。 她續指，紅肉和白肉熱量相若，但由於紅肉火龍果一般較白肉重，所以若按每顆紅肉火龍果計算，紅肉的卡路里會較高。 果欄老闆分享選購小貼士.
2024年4月1日 · 「TRU NIAGEN ® 樂加欣 ® BEAUTY活齡美肌配方」透過科研專利成分NIAGEN ® 激活體內NAD+，為活齡打好基礎，再配合膠原蛋白及透明質酸，強化5大逆齡美肌功效，包括皮膚緊緻彈性、秀髮柔順亮澤、指甲光澤堅韌、增強腦轉數及抗衰老。
2021年3月22日 · 每天過量攝取鈉，會增加患高血壓的風險，繼而引致心臟病、中風和腎衰竭等疾病。 29款低鈉堅果中，有8款堅果鈉含量均為0毫克，即製作過程中沒有添加其他調味。 29款低鈉堅果一覽（以鈉含量排序，由高至低）： 點擊圖片放大. +26. 部份堅果產品或加添加劑. 不過部份牌子會加入添加劑如味精（E621）增加鹹味，市民選購時可細心留意。 另外堅果是油脂類食物，接觸空氣後易氧化而影響口感和味道，因此生產商或添加E322（乳化劑）防止油脂氧化，延長食物保質期。 而為了令果仁外表維持金黃色，吸引消費者購買，部份會加入E150d焦糖色色素。 Amy表示，如對味精過敏，進食後或出現發熱、舌頭麻痹、頭痛發作等症狀，這類人士應避免選購添加E621（味精）的堅果。 高脂堅果增卡路里易致肥.
