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  2. 調查發現,一般長者最常見的慢性病是高血壓,其次是關節疼痛、記憶力退化,不過若以職業別分,關節疼痛則是農林漁牧業工作者前三大常見的慢性病第一名,其次是高血壓、糖尿病,原因可能是農林漁牧業長期從事勞動付出工作。

  3. 雙腳踩地,利用臀部的力量抬高臀部,讓膝蓋、髖關節和肩膀呈傾斜的一直線。 停留三到五個呼吸,放下休息五秒鐘。 久坐一族動起來

  4. 圖表設計/柯皓翔. 農業職災有三高:高溫、高齡、高風險,除了建構完整的社會安全網,第一線農民也要學會自救,噴灑農藥、高溫作業、搬重物該怎麼避免受傷?. 來看看農傳媒整理的自救守則。. 農藥篇. 1. 瞭解農藥基本資訊,詳讀農藥標示,確認其劑型 ...

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  5. 這是由屏東縣政府主辦的農民職業傷病說明會,為什麼形容為上課? 因為大多農民將腰酸背痛視為務農的理所當然,不知如何防護,接觸農藥時甚至不知道要戴手套。 李勝吉也是農家小孩,在屏東服務20多年,說明會當天就坐著不少他的病患,「很多農民怕就醫耽誤工作,最後拖到關節都變形了,」臺灣的農民很勤奮,但代價是老了滿身傷,自己的母親就是受害者。 農民常為了努力掙錢能做就做,一位黎明社區農民深受膝蓋退化之苦,他年輕時曾當過鳳梨揹工,經常背後一籃,左右手再抱兩籃,「我一次可以揹100斤重喔」,長期過度負重對膝蓋無疑是慢性傷害。 為什麼要揹這麼重? 他理所當然地回答,「就想要趕快把工作做完啊,以前哪會想那麼多。

  6. 好吃耶! 「真的假的啦! 我跟B要了一根,剝開外皮啃起來,口感清脆多汁,有點酸澀,但甜味明顯,像在吃水果,和我在熱炒店裡見過的印象完全不一樣。 這下大家興致都來了,接下來往山頂路上,我們都在尋找箭筍蹤影,不知不覺大家已經是兩手各一把,多到必須往背包裡丟。 偶爾會發現尚未被拔起的箭筍,表皮被咬開,整根遭到啃食。 B說那是老鼠吃過的。 老鼠也很懂吃呢,我心想。 新鮮現採的箭筍,皮都還沒剝。 到達山頂的廢棄瞭望站後,我們除了拍照,休息時都在品嚐自己摘來的箭筍。 儘管膝都軟了,但採箭筍也讓人些許忘記疲勞。 說起來,膝蓋不夠軟,還真找不到箭筍呢。 沒多久,天空開始轉陰。 W和B隔天還想爬郡大山,我們得早點離開,於是踏著原路連續陡下。 走到一半,雨下起來了。

  7. 豆腐一塊、一把麵加上各種蔬菜丟水裡,最後溶入一大匙味噌,撒上一點蔥花與白胡椒粉,就成了一碗味噌拉麵;英國便宜的羽衣甘藍菜與臺灣帶去的菜脯,加上粉絲與豆乾一起快活的攪碎,速速包進餃子皮,入鍋煎到香酥脆殼,蘸大蒜醋醬油,一口一個吃得暢快淋漓。 當初剛來英國時,莽莽撞撞用了英國豬絞肉包餃子,一口咬下腥臭難耐,整個下午的心血只能捏著鼻子當藥吞。 後來發現改做素的才是明智之舉,一顆一顆鼓鼓的餃子白裡透著青綠,請客自食兩相宜。 就這樣在不知不覺之中,我發現我早已成為半個素食者。 天天吃素我不痛不癢,偶爾開個葷也不覺得異常美味。 葷與素的二元對立,在我這邊顯得混沌不明。 我除了是一個煮食之人,也是一個閱讀食物的人。 飲食人類學的研究課讓我得站得很近,仔細剖析食物的身世;也得站得很遠,看整體的飲食體系。

  8. 從明日雞大賽所培育出來的後代,由於生長快速,骨骼與肌腱跟不上肌肉的成長速度,故往往會有行動不易的狀況產生。. 此為示意圖。. (圖片提供/CC0 Public Domain). 內容提供/大石國際文化 文/瑪琳.麥肯納. 美國農業界每年餵食牲畜數百萬磅抗生素的消息 ...

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