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2017年1月27日 · 花蓮美食【老牌炸蛋蔥油餅】藍色發財車．原衛生所旁．在地排隊美食．58年創始老店 花蓮 hualien 跟著在地花蓮人尋找 在地老牌美食 ，聽說這邊有一攤非常有名又好吃的炸蛋蔥油餅，來 花蓮旅行 絕對不可錯過的 在地排隊美食 ，58年古早味老店，就是它！
- 黃色小貨車（黃車）炸彈蔥油餅
- 藍色小貨車（藍車）炸蛋蔥油餅
- 林記明禮路葱油餅
首先，我們先來吃吃黃車炸彈蔥油餅，甫下車，絡繹不絕的人潮出現在眼前，不虧是花蓮炸彈蔥油餅名店，排隊人潮已經有點看不到盡頭了！ 為了讓購買的流程更順利，店家規定客人要先排隊點餐，然後會給號碼牌，再根據號碼牌叫號領取炸彈蔥油餅。這樣的安排我覺得滿機動性的，而且不會一坨人擠在一下，領完號碼牌後就不用在人群裡排隊了。 同事在排隊的同事，我則是把握機會拍照，看小攤販上琳瑯滿目的「榮耀」和「注意事項」，可想而知這間店火紅的程度了，連英文、日文、韓文的文宣都有，真的很國際化耶！ 其實本來想要拍老闆忙碌製作蔥油餅的樣子，無奈人潮實在太多了，小編怎麼卡都卡不進去（哭），無法拍到製作蔥油餅的細節，不過一直聞到香噴噴的餅味飄出，齁～讓人忍不住口水直流了啦！ 黃車炸彈蔥油餅就賣兩種口味，沒加蛋的 25 元、有加蛋的...
吃完黃車炸彈蔥油餅之後，我們轉移陣地來到藍車炸蛋蔥油餅，人潮也不少，不過看起來好像稍微好一點，排一下很快就能點到餐了。比較有趣的是，黃車取名為炸「彈」蔥油餅，而藍車則是炸「蛋」蔥油餅，有沒有人發現這兩個不同的點呢～ 藍車炸蛋蔥油餅的小發財車從這角度可很清楚的拍到，販售的商品和黃車一樣，只有分沒加蛋的 25 元、有加蛋的 35 元這兩種口味，蛋一樣也能需求全熟或半熟，挺客製化的。 看到工作人員手腳快速的炸蔥油餅、炸蛋、沾醬油，一份份香味四溢的炸蛋蔥油餅就能呈現在饕客眼前啦！ 藍車炸蛋蔥油餅的餅皮顏色比較深，吃起來也比較酥脆，提醒大家要趁熱吃，餅皮一涼掉口感就差很多了。 這次我們點半熟的蛋，一咬下去滾燙的蛋汁直接噴出來，那蛋香配上酥脆餅皮真的超級無敵好吃！吃了全熟的蛋和半熟的蛋後，認真覺得半熟的...
除了比較知名的黃車和藍車，我們還去當地人推薦的林記明禮路葱油餅，這間蔥油餅從民國 71 年就開業了，目前是第二代接手。聽說當地人比較少去排黃車和藍車，而是會來這裡購買蔥油餅，既然都來花蓮了，小編也一定要來吃吃看囉！ 先來看一下價目表，林記明禮路葱油餅的蔥油餅也分為有加蛋和沒加蛋，分別是 20 元和 30 元．和黃車藍車比起來個便宜５元，還有賣紅茶喔～ 從揉麵糰開始到放入炸鍋之中，老闆手腳俐落的將餅皮放入鍋裡炸，香味四溢的餅香撲鼻而來，即使剛剛已吃過 Ｎ 樣東西依然讓人很想吃XD 炸得酥脆的餅皮起鍋之後，會先放置「晾乾」一下，將油滴的差不多後再塗上醬料。 酥脆的餅皮配上一顆可口的半熟蛋，起鍋之後再加上老闆特製的辣椒醬和甜辣醬，光看就知道非常美味！ 剛起鍋熱騰騰的蔥油餅，蔥油餅本身的顏色看起來比...
2017年4月22日 · FB粉絲團. (黃色發財車-原路口炸彈蔥油餅) 地址:花蓮市復興街102號. 營業時間:13:00 PM ~ 賣完為止. 十個以上可外送，可先去電0919-288590、0931-121661. FB粉絲團. 推薦閱讀： 花蓮懶人包： 【花蓮景點@美食@民宿】 花蓮美食： 花蓮必吃10大美食小吃. 推薦花蓮住宿最新優惠. 歡迎按讚加入 小環妞幸福足跡 粉絲團. 藍色發財車-老牌炸彈蔥油餅. 這間【藍色發財車-老牌炸彈蔥油餅】是用排隊的方式. 看到長長的人龍趕緊排進去就對了. (藍色發財車卻是黃色招牌XD，有時覺得兩間真的很難分) 【Advertisement】 炸彈蔥油餅加蛋$30、不加蛋$20. 如果沒有詢問的話就都是半熟蛋唷! 要全熟的話要事先告知.
2012年1月2日 · 到底是什麼美食，可以如此動武林、驚動萬教，讓大家跟本貓甘願這麼排隊？答案就是花蓮的「老牌炸蛋蔥油餅」。(藍色發財車)這攤蔥油餅最早在民國58年（1969年）由江西老兵蔡振貴創立
2016年5月10日 · 『老牌炸蛋蔥油餅』位於蔥油餅街，也就是復興街上，特徵是黃色招牌、藍色發財車，他跟靠近林森路的 原路口炸蛋蔥油餅，也就是白色招牌、黃色發財車的那家，看新聞說是親戚關係，大家有興趣的話可以參考新聞內容或網路上的相關文章，小薛只是 ...
2023年7月23日 · 讓人懷念的在地好味道，每回來花蓮必定報到的 藍車炸蛋蔥油餅，可以當作點心或下午茶，一條路上就有兩間知名炸蛋蔥油餅，基本上兩家都可以吃看看，推薦大家來花蓮玩，可以來嚐嚐喔! 花蓮炸蛋蔥油餅 老牌炸蛋蔥油餅 常見問題Q&A. Q1. 老牌炸蛋蔥油餅 營業時間為何?
2023年6月15日 · 黃車炸彈蔥油餅 (附菜單) 超香外皮，裡面夾一顆誘人半熟蛋，不愧是花蓮必吃美食之一的炸彈蔥油餅。 個人覺得黃車的醬料跟夠味。 老牌炸彈蔥油餅外皮薄而酥脆是藍車的一大特色，咬一口後是爆漿半熟蛋，無比誘人。
