薑黃素功效與副作用 相關
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薑黃素的功效與作用有哪些?
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- 薑黃功效有哪些？6大功效一次看。薑黃又稱寶鼎香，以根莖磨成的深黃色粉末為咖哩的成份之一，味苦而辛，帶點土味。薑黃含有「薑黃素」具抗發炎、助減肥、防癌、防失智等功效。
- 薑黃什麼時候吃？吃多少效果最好？薑黃早上吃還是晚上吃？張珮蓁營養師表示，薑黃素屬脂溶性營養素，建議飯後吃、隨餐配飯吃，吸收效果更好。營養師也提到，薑黃有助眠、消炎功用，若想舒緩情緒，則可在傍晚或睡前服用；若白天想保健，可加入豆漿、咖啡、牛奶一起飲用。
- 薑黃副作用有哪些？什麼人不能吃薑黃？薑黃雖有抗發炎、助代謝、防癌、防失智等功效，但 仍有部分研究顯示，薑黃素會產生些許副作用，如噁心、嘔吐、腹瀉、皮膚過敏等等。
- 黃薑黃與紅薑黃有什麼不同？薑黃常見品種有3種：春薑黃、秋薑黃、紫薑黃。春薑黃，又稱黃薑黃。秋薑黃，又稱紅薑黃。紫薑黃，又稱綠薑黃。地下莖剖面顏色。呈現黃色。呈現橘紅色。
研究團隊指出，薑黃在亞洲本就是烹飪與藥物素材，它最主要的活性成份薑黃素，已經被證明有抗氧化、抗發炎與幫助骨骼生長等功效，並且被證明可預防各種癌症，這種來自於植物本身的天然生物分子，甚至是某些合成藥物的更安全的替代治療方式。
張斯蘭表示，薑黃素是一種脂溶性的植化素，若要提高身體的吸收率，就必須經過烹調或伴隨油脂攝取，才能有效利用，換句話說，如果單獨攝取薑黃素，並沒有辦法把薑黃素留在體內，也無法發揮健康效益，再多的神奇療效也是枉然，更別說是上述的副作用。
研究團隊指出，薑黃在亞洲本就是烹飪與藥物素材，它最主要的活性成份薑黃素，已經被證明有抗氧化、抗發炎與幫助骨骼生長等功效，並且被證明可預防各種癌症，這種來自於植物本身的天然生物分子，甚至是某些合成藥物的更安全的替代治療方式。 不過，薑黃素作為藥物口服時，人體無法完全吸收，很快就被代謝出體外。 研究團隊這次利用3D列印證實薑黃未來在骨癌治療上與新科技結合的可能效益。 流行病學顯示，骨癌在兒童癌症中排名第二，對全球兒少健康影響甚巨。 體外實驗薑黃可抗多種癌 搭配橄欖油吃增吸收率. 薑黃是否真有抗癌功效？ 麥克‧葛雷格醫師（Micheal Greger）在《食療聖經》指出，印度女性的大腸直腸癌比例僅有美國的十分之一，子宮內膜癌和黑色素瘤只有九分之一。
「薑黃」是近幾年最受歡迎的食材，營養關鍵來自於薑黃素（curcumin），功效從抗癌、護心、抗氧化、抗發炎到預防失智，通通與它有關係。但是，薑黃對人體有那麼多益處，其實也有一些食用禁忌，可能的功效與禁忌，一次告訴你： 預防失智 薑黃素可以平衡
簡單來說，薑黃有破血行氣、通經止痛、活血化瘀之效。 因此常被用於治療因血瘀氣滯、血液循環不暢而引起的心、腹、胸、脅肋部疼痛症狀。 以及有助改善月經遲來、失調等閉經症狀。 如果有風濕、肩臂疼痛的症狀，適度吃薑黃也有緩解效果。 薑黃力量大，含有關鍵營養成分薑黃素. 提到薑黃對健康的好處，其中經常被討論的關鍵營養成分即薑黃素（curcumin），尤其是這種成分經過萃取後，能發揮多少成效，始終是研究的目標。 在白色脂肪組織中，薑黃素可以減少巨噬細胞浸潤、瘦體素；在發炎相關的肥胖，薑黃素可以增加脂聯素（Adeponectin）的表現，抑制 NF-kB 的活性，因此推測對於肥胖有抑制的效果（Ref 1），但仍需更多人體試驗來證實。
薑黃除了有增添食材風味的作用外，近年來，更有不少臨床研究證實，薑黃中獨特薑黃素成分，更有預防癌症、抗發炎，以及對瘦身有幫助。 而這樣的營養好處，也使得國內颳起一股薑黃保健旋風！
