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2016年9月14日 · 網傳烤肉網溶重金屬 食藥署實測闢謠. 2016/9/14 14:39. （中央社記者張茗喧台北14日電）中秋烤肉，網路卻傳出烤肉網會釋放重金屬傳聞，食藥署實測市售烤肉網、烤盤等，發現無論肉品有無醃過，皆無溶出鉻、鎳、鎘等重金屬，僅驗出豬肉本身的微量鋅，破除不實謠言。 衛福部食藥署採樣10件市售烤肉網、烤肉盤及烤肉墊等各式烤肉器具，分別將未浸泡及醬油浸泡過夜的豬里肌肉片，模擬烤肉情境進行燒烤測試，今天公布測試結果。 食藥署表示，肉類無論有無醃過，都沒有檢出重金屬鉻、鎳、鎘、鉛及鋁，僅檢出極微量、約0.5至12.3 ppm的鋅，依「台灣地區食品營養成份資料庫」顯示，豬里肌肉本身就含有鋅成分，並非烤肉器具導致。
2021年9月14日 · 台北市政府昨天宣布，中秋節河濱公園禁止烤肉，民眾若要自辦活動，須遵守中央COVID-19（2019冠狀病毒疾病）防疫規定，如室內80人、室外300人等人數限制、戴口罩不供餐，要用餐就保持梅花座或使用隔板等。 外界質疑騎樓開不開放、以及北市為何不乾脆直接禁止戶外烤肉。 副市長黃珊珊今早接受媒體堵訪時表示，騎樓從法律角度上是私人的、但開放公眾使用，北市目前從寬開放烤肉，「拜託戴口罩」，而民眾要吃東西時麻煩進到家裡去。 柯文哲：中秋連假北市河濱公園禁止烤肉. 黃珊珊強調，台北市除了河濱公園以外，本來就沒開放公共場域可以烤肉，但民眾在自家庭院或屋頂等戶外空間可以烤、也無法禁止，「吃東西就是跟你在家裡吃飯一樣，至於你家是戶外還是室內，就回到這原則上處理」。
2022年8月25日 · 台大兒童醫院小兒部主治醫師、疫情指揮中心專家小組諮詢委員李秉穎今天接受寶島聯播網節目「新聞放鞭炮」主持人周玉蔻訪問時表示，除非烤肉一直互相擁抱，否則傳播風險很低。 李秉穎指出，2020年到現在，已經歷2個中秋連假、春節、父親節、母親節等眾多節日，都沒有看到疫情因為連續假期上升，烤肉是戶外活動，且現在有群體免疫。 李秉穎還說，很多人擔憂BA.5傳播速度快，但台灣疫苗接種數達到一定水準，感染人數也蠻多，過去感染的舊病毒株也有交叉保護力，即使被BA.5再重複感染也是輕症。 他認為疫情將「小波成長」，不用回到過去室內用餐緊縮、學校1人確診全班停課的嚴格規定. 此外，有關近期COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫苗採購費用引發關注。
2019年9月13日 · 科教館神奇紙箱烤肉法 4顆炭就能烤熟一隻雞. （中央社記者陳至中台北13日電）一般烤肉方法，熱容易散失，需要用好幾包炭，高雄師範大學團隊和 ...
1 天前 · 北士科案 前北市府官員：元大人壽確有參與訪談. 2024/5/27 20:20. （中央社記者黃麗芸台北27日電）北士科案爭議不休，台北市議會專案小組今天邀請前 ...
2022年9月6日 · 國民健康署社區健康組組長羅素英指出，根據調查，2017年至2020年間18歲到64歲國人6大類食物攝取現況，發現豆魚蛋肉類超過，乳品、蔬菜、水果、堅果種子類則是嚴重不足。 羅素英表示，把握中秋營養4要訣，可以減少身體負擔，首先是輕食環保愛地球，多吃原態、當季食材，並以簡單方式烹調、減少燒烤，另外就是健康替換巧搭配，均衡攝取6大類食材，搭配無糖茶或白開水，再來月餅分小塊與家人享用，一起到戶外走走幫助消化。 國健署推出「中秋野餐趣 幸福柚健康」食譜卡，以柚子入菜，包括柚香沙拉、柚香五穀米堡、柚香奶酪、檸檬鮮果柚子茶等。 國健署副署長賈淑麗會後接受媒體聯訪表示，不少民眾期待中秋節團聚，今年跟農糧署合作，推出柚子大餐，預計這次中秋節連假期間天氣不錯，適合到郊外走走，希望減少烤肉行為。
4 天前 · 築間以火鍋品牌起家，近年積極發展燒肉品牌，目前營收占比約為集團全品牌的25%，今天宣布進軍日式燒肉酒場市場，同時年底前將至日本開出首 ...
