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2019年12月29日 · 蜜餞與果乾主要是嗜好性的食物，此類食物的特性是帶給人滿足感，而非營養價值優先。雖然乾燥或是糖漬熟成等加工程序，都會破壞水果中維生素 C 的含量，但還是能保留水果的礦物質與膳食纖維，因此蜜餞果乾並非全然沒有
- 辛克萊逆齡法 1：椰子油漱口。辛克萊分享自己在刷牙前會將一小湯匙的椰子油含在口中，像漱口一樣將油浸遍牙齒、牙齦各處，約 15 分鐘後將油吐出，利用清水或鹽水漱口後再刷牙。
- 辛克萊逆齡法 2：無毒牙膏刷牙。牙膏也有值得注意的細節，辛克萊的牙膏會挑選不含人工甜味劑、色素、化學物質和氟化物等成分。提醒：美國牙醫學會認為，雖然大量攝取氟化物的確會導致健康問題，但一般牙膏的用量不用擔心，所以還是建議使用含氟化物的牙膏，來強化琺琅質避免蛀牙，以免因小失大。
- 辛克萊逆齡法 3：熱檸檬水。辛克萊建議，可以喝加檸檬的熱開水，有些人認為熱檸檬水能夠美白、減少腹脹，甚至替身體排毒。提醒：立頓公司全球健康科學與監管事務主管的營養專家喬伊．杜波斯特（Joy Dubost）表示，沒有任何科學證據支持喝熱檸檬水在健康上有額外的好處，但也無害。
- 辛克萊逆齡法 4：優格。辛克萊在 15 年來，每天早上都會吃點優格，藉此攝取多酚。多酚是在紅酒中被發現的成分，一般認為可以抗發炎、抗癌且有助於心臟跟大腦的健康。
2024年4月11日 · 儘管有其他研究證據顯示短期進行間歇性斷食是限制整體熱量的有效方法，進而可以降低心臟病危險因子，但目前在科學上對於長期 168 斷食對於心血管疾病的影響，仍無法給出確切解釋，因此許多專家仍建議大眾先將重點放在「食物的選擇」而非「進食的
2015年8月30日 · 1. 精製白麵粉. 當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。 2. 白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。 用影音、音頻吸收一本書！ 現在加入，解鎖 80 本以上說書影音. 精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。
2022年4月12日 · 俗話說：「缺什麼，就補什麼。」某些有助於睡眠的營養素，人體無法自行合成，就需要從外界獲取。一起來瞭解哪些營養素，能讓我們睡一個好覺！ 缺乏這 12 種營養素，可能就會失眠、睡不好 以下這些營養素的缺乏，都可能造成失眠：
2019年5月30日 · 分享. 收藏. 對於現代工作者而言，飲食不再是追求「吃飽」而已。 食物，不僅攸關身體健康，還進一步影響你的大腦、日常工作表現。 研究指出，特定的食物能夠延緩或預防阿茲海默症的症狀；而像可樂、蛋糕等含高果糖漿的食物，則會影響我們的思緒。 想讓思路清晰、反應靈活，一定要適量攝取這 12 種健康食物： 核桃. 堅果類食物，是人體健康油脂的來源，對於心血管、大腦健康都有幫助。 其中，核桃富含 α-亞麻酸（Omega-3 脂肪酸的一種），能夠有效提升你的認知反應能力。 鮭魚. 根據研究，β 澱粉蛋白容易在腦中形成團塊，進而引發阿茲海默症；而富含 Omega-3 脂肪酸的鮭魚油脂，則能有效降低血液中 β 澱粉蛋白的濃度，保護大腦健康。 薑黃.
2022年2月20日 · 1. 壓力型失眠. 擔憂會使大腦在夜間活動非常活躍，從而難以入睡，長期處於壓力狀態下，還會導致腎上腺功能失衡，加重失眠的症狀，因此需要補充平衡腎上腺功能的營養素。 此時，可藉由紅景天、南非醉茄、刺五加等營養素，幫忙調節腎上腺，並搭配紓壓助眠的營養素，如茶胺酸、GABA、西番蓮，一起使用，方能緩解壓力失眠。 （延伸閱讀 / 失眠可能是床的錯！ 一套完美的床具，要符合的 3 大原則）
