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謝玠揚用化工知識，分析百頁豆腐的成分. 該名網友是謝玠揚，是台大化工博士，常在粉專「謝玠揚的長化短說」分享科普知識；近期他在該粉專， 分享自己對百頁豆腐的研究，為大家解答「百頁豆腐是豆腐嗎？ 」的大哉問。 首先，他拍下百頁豆腐的成分表，上面有： 大豆蛋白。 （大豆脫脂豆漿乾燥製成） 油脂。 （每個牌子配方不同，有時候是大豆油、有時候是別的油） 澱粉。 蛋白粉。 調味料。 （這牌只加了糖和鹽，有些牌子還有別的調味粉） 一般豆腐的製程是先用黃豆泡水製成原生豆漿，接著過濾去渣，產生生漿，再加入凝固劑製成（如果沒加凝固劑就是豆花）。 根據豆漿與凝固劑的濃度差異，濃度淡的會成為嫩豆腐，濃的會成為板豆腐；板豆腐再經由不同的加工手續，製程凍豆腐、傳統百頁豆腐、臭豆腐、豆腐乳等各式豆腐。
2024年9月20日 · 黃豆豐富的營養成分對女性健康有多方面的積極影響，以下是營養師整理黃豆對女性健康的三大好處：好處一 改善更年期症狀. 由於大豆異黃酮具有類似雌激素的功能，能夠幫助調節女性荷爾蒙，可減少更年期的不適感。 根據研究指出，食物中的大豆異黃酮，可緩解更年期潮紅的不適症狀（連結）。 好處二 預防骨質疏鬆. 婦女停經後，因體內雌激素降低，蝕骨細胞活性增加，就容易導致骨質流失，增加骨質疏鬆與骨折的風險。 一項JAMA研究顯示，黃豆攝取量較高的女性，其骨折風險降低約三分之一（連結）。 好處三 維持皮膚健康. 根據美國黃豆的研究資料（SNI）指出異黃酮有助於防禦氧化傷害、刺激膠原蛋白合成和增加保水度（連結）。
2024年4月8日 · 一、寶寶手部動作發展里程碑. 隨著嬰幼兒各方面的發展，精細動作能力也會慢慢增加。 家長可提供各種適合寶寶年齡階段的玩具和活動，促進寶寶的手部精細動作發展。 以下是各階段手部動作發展參考： 1~3個月：手部的抓握能力. 這個月齡的寶寶，開始會把手放到嘴巴裡。 有人在身邊活動時，視線會跟隨人轉動，並會開始抓握一些搖鈴小玩具。 7~9個月：手眼協調能力. 寶寶會自己捧住奶瓶，擠捏手裡的物品，擺弄自己的小手，會將玩具，書，食物等放到嘴裡。 10~12個月：拇指和食指的協調性. 這個階段的寶寶開始有用手偏好了，家長不妨觀察下寶寶習慣用右手還是左手！ 寶寶開始用手抓取食物吃，一隻手可以同時抓住兩個小積木，會將玩具在兩隻手之間來回傳遞。 13~18個月：手部精細動作和認知能力.
2021年8月12日 · 前陣子因為女兒皮膚突然發紅發癢. 就帶去給醫生看，結果診斷出異位性皮膚炎. 所以就開始了媽媽的 「研究保濕乳液之路」 似乎脫離學生之後就再也沒這麼用功了 (?!) 剛開始知道女兒有異位性皮膚炎時，就不停地加入各大臉書社團. 想知道其他家長們是怎麼照顧異膚寶寶的 (求知慾) 在不希望讓女兒一直使用類固醇的情況下決定開始尋找門路. 雖然不想一直讓寶寶用類固醇，但醫生的話還是要聽. 不管是醫生特別強調還是網路上的一大堆資訊. 都是在告訴我： 『保濕！ 保濕！ 所以在這裡也要告訴各位: 『保濕！ 保濕！ 但保濕乳液到底該怎麼研究這件事也困擾我很久. 初期一直以為是要研究「有沒有效」 但到了後來才發現，其實每個寶寶都有自己適合的乳液. 別的寶寶用了有效，不代表我的寶寶用了也有效.
5 天前 · 文 | 謝馨霈 攝影 | 謝馨霈、伊甸新北市新店中正日照中心 2016年，澳門明愛創明坊曾來臺參訪伊甸基金會相關服務。近日，貴賓們再續前緣，前往由伊甸承辦的新北市政府社會局新店中正身心障礙者日間照顧中心、社區式長照機構，旨在深入了解 ...
2020年2月12日 · 醫師依嚴重程度教妳改善！ 藉塑身衣外力加壓作用 填補減脂術後肌理整平. 佳思優醫美集團謝宇豪醫師表示，進行抽脂手術後，皮膚和肌肉組織中間的深淺層脂肪透過手術被抽出體外，因為脂肪單位量減少，而皮膚內的「空間」卻沒有改變，因此皮膚就會像漏氣的氣球一樣變得鬆弛。 抽脂手術後穿塑身衣能將皮膚脂肪層固定在適當的位置，並幫助淺層脂肪與深層脂肪粘連，避免抽脂手術後皮瓣鬆脫或下垂。 透過塑身衣持續的外力加壓作用，產生「接觸性抑制」，讓脂肪細胞較停止分裂、體積縮小，對於脂肪組織有塑形之作用，可減少位移，降低整體疼痛閥值，同時也能大幅改善腫脹淤血的程度及暫時性的凹凸不平，使抽脂手術的整體效果更加完美。
2021年6月26日 · Proentry胜肽獲得醫學中心的推薦，是幫助孩童遠離過敏的最新發現. 要提醒的是：Proentry含牛奶蛋白，如對乳製品過敏者，食用前建議諮詢專業醫護人員，了解是否適合食用。 小企鵝出生就有被驗出有異位性皮膚炎的基因，果然在2個多月接近3個月開始爆發，我就開始我的異膚寶寶的照顧之路。 小企鵝在1歲半前，都是以益生菌為主，後來1歲5個月開始有補充D3和魚油，但都是當成有吃有保庇的概念吃看看，一周2~3次。 而且魚油因為有味道，有時候不太買單。 這次試了一個月這款「Proentry胜肽活性因子」我就當作給小企鵝調整體質吃看看，畢竟過敏這個狀態要到根除狀態蠻難的，其實要花很長時間去做到和平共處，找到更好的生活飲食照顧方式才是最重要的關鍵。
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