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護肝要吃什麼保健品?
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薑黃可以保肝嗎?
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2023年6月19日 · 護肝保健食品怎麼選？ 必知9大顧肝成分. 護肝推薦1：薑黃. 護肝推薦2：牛樟芝. 護肝推薦3：穀胱甘肽. 護肝推薦4：維生素C. 護肝推薦5：卵磷脂. 護肝推薦6：維生素E. 護肝推薦7：牛磺酸. 護肝推薦8：朝鮮薊.
2022-04-06. 在世界各地許多人都有肝臟疾病，其中包括肝硬化、非酒精性脂肪性肝 (NAFLD)、酒精性肝病、肝癌、肝功能衰竭和肝炎。 肝病的風險因子包括大量飲酒、高血糖、肥胖、高血壓、病毒感染、高血脂和高膽固醇水等（ 研究 ）。 除了藥物或改變生活方式，本篇文即會介紹 5 種常見的保肝食品，包括薑黃、芝麻素、樟芝、靈芝、朝鮮薊等，作為您常規治療外的輔助選項。 內容目錄. 薑黃（Turmeric）/ 薑黃素（Curcumin） 芝麻素（Sesamin） 樟芝（Antrodia Camphorata） 靈芝（Ganoderma lucidum） 朝鮮薊（Artichoke） 薑黃（Turmeric）/ 薑黃素（Curcumin） 功效：改善脂肪肝、降低肝發炎指數.
國家健康食品護肝認證，可提升代謝機能、降低GOT和GPT肝指數。而且有別於其他吃的保健食品，隨開即飲的特色，可放在包包隨身攜帶，完全就是上班族、值夜班必備！ 另外，它的口感滑順好喝，即便是不擅長吃膠囊、錠狀的人也ok～適合追求工作與生活品質
- 薑黃 （Curcuma longa）：薑黃是南洋料理中常用的香料，由於其中的薑黃素（curcumin）具有抗氧化及抗發炎的作用，也常作為保健食品的功效成分。
- 牛樟芝 （Antrodia cinnamomea）：牛樟芝是屬於牛樟菌屬的一種寄生真菌，生長在台灣特有的肉桂樹內腔，是台灣有名的護肝草藥之一。許多研究指出牛樟芝所分離出來的化合物，如苯類（benzeinoids）、二萜類（diterpenes）、三萜類（triterpenenoids）、類固醇（steroids）、馬來酸/琥珀酸（maleic acid/succinic acid）衍生物和多醣（polysaccharides）等，均具有一定之生物活性及保健功效。
- 刺五加 （Acanthopanax senticosus）：刺五加又稱為西伯利亞人蔘（Siberian ginseng），是常見的中藥材，其主要保健成分包括類黃酮（flavonoids）、三萜皂苷（triterpenoid saponins）、有機酸（organic acids）、木質素（lignans）、香豆素（coumarins）、酚類化合物（phenols）及多醣等。
- 五味子 （Schisandra chinensis）：五味子是常見的中藥材，中醫常用於治療病毒或化學物質引起的肝損傷。五味子的主要保健成分為木質素及多醣，有細胞及動物實驗指出，五味子的酸性多醣具有抗氧化作用，可以提升肝臟細胞株及小鼠肝臟中超氧化物岐化酶（superoxide dismutase，SOD）的活性，降低肝臟的氧化壓力，減緩酒精引起的急性肝損傷。
2020年6月3日 · 事實上，護肝不必特別吃保健食品，天然食物中就富含多種能夠幫助肝臟解毒、復原的營養素，營養師黃淑惠公開7種不起眼的食物，卻能最有效保護肝臟。 延伸閱讀： 營養師揭2大傷肝隱藏版高油食物！ 國宴御廚1道料理甩開脂肪肝. 肝臟是身體最大的代謝器官. 郵政醫院資深營養師黃淑惠指出，肝臟是身體最大的代謝器官，扮演解毒及倉庫的功能。 人體吃進來所有的營養素，經過消化、吸收後，先送到肝臟才分送到其他器官，因此，肝臟是非常重要的器官. 黃淑惠說明，肝臟解毒過程需要輔酵素、輔因子參與，而輔酵素、輔因子都是由維生素、礦物質及植化素構成， 日常飲食就要多吃各式各樣的新鮮蔬菜、水果。 7大護肝食物. 蔬菜. 如菠菜、甜菜、胡蘿蔔、大蒜、綠色蔬菜，富含有機硫化物、生物類黃酮，能夠參與肝臟解毒過程。
1. 五味子含有三十多種木質素 (例如五味子素,schizandrin)，被認為可以促進代謝，協助肝臟解毒功能，研究顯示五味子木質素可以活化穀胱甘肽 (GSH,glutathione)，幫助肝臟排除有害物質【1】。 動物實驗發現，以四氯化碳破壞小鼠的肝臟細胞，五味子能改善肝臟功能及對抗肝臟毒性【2】，而在人體研究也看到類似效益，研究發現每天服用260毫克五味子萃取物及10毫克芝麻素，可以改善肝功能，調降肝指數ASL/ALT【3】。 2. 芝麻素 (Sesamin)為芝麻中的富含物，能在體內發揮抗氧化作用，降低血中膽固醇及血壓，強化肝臟機能。 而芝麻素最受注目的作用之一，就是能改善肝功能指數。 動物實驗發現，芝麻素能藉由抗氧化及抗發炎作用，減輕因酒精或四氯化碳造成的肝臟損傷【4】【5】。
良好的營養有助於保持正常的肝臟功能及健康，而日常生活中就有許多食物可以「保肝」，因此本篇文章將介紹多項有益於肝臟的食物及水果，並揭開第一名的保肝食物到底是誰！ 肝臟什麼功能？ 為什麼需要顧肝？ 這10個保肝食品（護肝食物）必須吃. 1. 人參. 2. 綠茶. 3. 甘草. 4. 大蒜. 5. 生薑. 6. 燕麥. 7. 綠色蔬菜及十字花科蔬菜. 8. 深海魚. 9. 奶薊草. 10. 堅果. 保肝食物第一名是它——薑黃！ 除了以上食物，這3個護肝水果也要吃. 1. 漿果. 2. 葡萄. 3. 葡萄柚. 為什麼大家都推薦薑黃？
