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而常見的「珍珠」、「椰果」、「蘆薈」的英文分別是 pearl、coconut jelly、aloe。珍珠除了可用 pearl 這個字表示，它其實是用樹薯粉做的，因此也可以稱之為 tapioca ball（珍珠；粉圓）。另外，coconut 就是「椰子」的意思，後面加上 jelly 「果凍」就成為了
2020年6月16日 · 2020/06/16. 餓了別忍！. 減肥專家：這 5 種小點心，減重也能吃. 簡易減肥法專家 藤井香江. 載入失敗. 采實文化提供. 減肥期間想吃的東西一直忍著不吃，很容易會有反效果，其實只要稍微調整一下分量或組合，口腹之欲還是能夠被滿足的喔 >>. 減肥期間想吃的東西 ...
2020年8月25日 · 一、蔬菜基本上都是先燙煮再冷凍. 冷凍之前，先使用燙煮法（Blanching）將蔬菜稍微煮或蒸一下，能提升食材的耐凍性、抑制酵素的作用，也有殺菌效果，所以能避免食材變色、維持新鮮，因此可長期保存，解凍時蔬菜不會變得水水的。 聰明的煮夫、煮婦，就用燙煮來處理食材多餘的水份吧！ 二、根據蔬菜特性選擇適當的冷凍方式. 不是什麼蔬菜都先燙煮後再冷凍就行了。 紅蘿蔔、青椒等水份較少的蔬菜、辛香料和酪梨等，可以切小份後直接冷凍。 而一煮就會軟爛的番茄，則是直接冷凍比較好。 此外，先以鹽搓揉、先磨成泥、先煮熟再壓泥等方法，都能節省料理手續，之後做菜會很方便。 （本文整理、摘自 《食材保鮮這樣做》 ，天下文化出版） 居家. 好食.
2020年11月30日 · 1. 無糖豆漿、黑豆漿. 高纖、高飽足感、低脂、低熱量、零膽固醇的豆漿，能幫助促進腸胃蠕動、排便順暢，是減脂、減肥的人的好幫手，營養含量也極高。 豆漿含豐富大豆蛋白、抗氧化營養素及大豆異黃酮，其中大豆蛋白屬蛋白質消化率強的優質蛋白質，有助肌肉組織生成；大豆異黃酮則是抗氧化、減少發炎反應的好幫手。 2. 薏仁飲、燕麥飲. 燕麥屬於高纖、低升糖指數（Glycemic index，即 GI 值）且富含維生素 B 群的全榖雜糧類食物，不但具有飽足感，還能提升新陳代謝、避免脂肪堆積；薏仁則能協助消除水腫。 趙函穎提醒，記得選「無糖」的口味。 3. 茶葉蛋、糖心蛋、茶碗蒸. 茶葉蛋含豐富蛋白質、不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素 A 及葉黃素等營養素，被稱為「理想的營養庫」，也是很好的減肥食材。
2020年7月6日 · 許多想健康瘦身的人，在擬定減醣飲食計畫時，可能很快就會覺得窒礙難行，萌生想放棄的念頭。他們面臨的一大挑戰是，身為長期外食、鮮少下廚的上班族，該買什麼吃、如何吃才健康呢？ 對此，擁有 20 年減肥資歷、著有《一日三餐減醣料理》的美食家娜塔強調，其實只要記住減醣飲食的搭配 ...
2022年1月5日 · 嚴選｜11 款「冠軍級」新年禮盒推薦：金馬甜點、財神威士忌、精品台灣茶. 2022 年即將到來！. 新年禮盒怎麼選，才能不流於制式送禮，並凸顯你有多重視對方，展現自己與眾不同的品味與用心？. 2022 年春節即將到來，許多人開始物色虎年禮盒。. 選對新年禮盒 ...
2015年8月30日 · 1. 精製白麵粉. 當糠與胚芽自麥分離後，剩下的只剩單純的碳水化合物，會很快被身體吸收；這樣快的吸收速度會讓身體吃得更多，因為你吃碳水化合物不會有像吃纖維質或是蛋白質的飽足感，小麥含有一種稱為支鏈澱粉的碳水化合物，這樣的碳化合物在還是白色麵粉時，因為當中沒有纖維質，使得白色麵粉很快變成血糖，而且跟其他任何碳水化合物的效果一樣。 2. 白米看起來好像一點害處都沒有，但是盛了一碗白飯，就如同碗中裝了醣。 用影音、音頻吸收一本書！ 現在加入，解鎖 80 本以上說書影音. 精緻白米的過程中，將一整顆米變成只剩非常好消化、不含纖維質的胚乳，雖然不同米種、長短不一的烹飪時間而使升糖指數不一樣，但所有的白米的升糖指數都很高，而且吃下去後都會造成糖分升高。
