搜尋結果
2024年2月6日 · 2024年2月6日. 每到年節餐桌上一定會出現「 烏魚子 」這道高級海鮮食材，但因為平日較少料理，許多人腦袋中一片空白，不知如何下手，很怕料理失敗浪費，又不想只單吃！ 其實，要用烏魚子入菜超簡單，有的甚至連小孩也能動手做，趕快一起來看看。 一、烏魚子馬鈴薯沙拉. 連小孩做也不會失敗的 「烏魚子馬鈴薯沙拉」 ，適合闔家一起輕鬆做。...
- 50 秒
- Yahoo小當家
2024年1月16日 · 炒飯和烏魚子包入車輪餅內，成了最特殊的下午茶，顧客：「很紮實味道很紮實，然後這個口感也很好，（有吃到烏魚子的香味嗎？ ）烏魚子烏魚子的香氣，裏面有帶滿滿的料真的很實在。...
2021年1月27日 · 烏魚子炒飯 每一口都是鮮美海味 【新春不無聊】 此影片無法使用或在此瀏覽器中不受支援. 錯誤代碼: MEDIA_ERR_SRC_NOT_SUPPORTED. 工作階段 ID： 2024-05-14:f900a4fafa8d12828771217 播放程式元素 ID： bc-player. 確定. Yahoo小當家. 更新時間： 2021年1月27日....
- 59 秒
- Yahoo小當家
2013年11月19日 · 中國時報【石文南 台北報導】國廚阿基師19日受邀在北市私立育達商職以「從食安問題談廚師的職業道德」演講，有學生問「阿基師第1次『炒飯』是 ...
2023年5月7日 · 2023年5月7日. 有民眾巧遇 阿基師 ，看到他正在吃炒飯，於是向名廚詢問，「飯好不好吃？ 」跟好奇是不是阿基師自己煮的？ 但是阿基師反應似乎被問到爆氣，影片在網路上被轉發熱議。 民眾：「阿基師你覺得...，你覺得飯好吃嗎？ 」哀呀，這位不是名廚阿基師嗎？ 畫面裡的民眾跟阿基師聊天。 民眾vs.阿基師：「你覺得這裡的飯好吃嗎？...
2020年8月7日 · 貼文一出，引起許多老饕曝光烏魚子該如何烹煮最對味「黏的才高檔，油脂豐富」、「品質好的吃黏的，乾的會覺得本質差」、「老家是烏魚子產地，幾乎每一戶的長輩都會做烏魚子，家裡長輩說烏魚子就是要吃黏黏的才對」、「58度高粱點火+1，泡一下米酒再煎也可以，品質好的才能夠『黏而不腥』，全熟是放太久炒飯用的」、「稍微烤一下，吃起來是的軟Q口感...
2013年8月9日 · 炒飯幾乎人人都會做，但要炒的好吃可不簡單，台北有家餐廳，老闆用烏魚子和鮭魚炒出濃郁海味的炒飯，靠著火侯拿捏和炒功，米飯粒粒分明 ...
