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2023年4月24日 · 今天要來做一道非常家常大家都聽過的粥品「皮蛋瘦肉粥」料理其實非常簡單阿慶會分享如何讓粥底濃郁又充滿米香的好方法這個小技巧你們一定要學起來趕快跟著阿慶的腳步一起來料理吧！ -----------------------------------有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~阿慶師Facebook粉絲團👉h...
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- 阿慶師
2021年5月29日 · 皮蛋瘦肉粥作法超簡單的，我是參考阿基師的食譜去熬粥糜. 這個熬粥糜的小秘訣超好用!! 大家一定要學起來!! 妞妞這幾天點餐說想吃 皮蛋瘦肉粥. 剛好也是可以煮一鍋吃兩餐，就決定來研究一下皮蛋瘦肉粥怎麼煮才能煮出好吃的粥糜. 後來煮好後，妞妞說味道和口感超像，大家快學起來!! 現在外面一碗皮蛋瘦肉粥的價格約70元，料也不多. 這樣煮大一鍋大約7-8碗，成本不用200元，料還很多喔! . 皮蛋瘦肉粥 食材. 皮蛋瘦肉粥的食材: 白米2杯 (可以煮出大一鍋，我們家可以吃兩餐) 全聯買的瘦絞肉一盒. 雞蛋3顆. 皮蛋4顆 (看個人喜好) 蔥 (切蔥花) 皮蛋瘦肉粥 作法. 皮蛋瘦肉粥的作法. 很重要的就是前一天要先把米洗好，接著放進冷凍庫內冰一晚.
2019年2月5日 · 18食堂♥︎ @kitchen18f. 2019年2月5日. 皮蛋瘦肉粥_一鍋到底零廚藝 的詳細作法：皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。. 這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢♪ [小撇步] 1.用的是23公分的鑄鐵鍋。. 2.煮粥的米水比例 ...
2012年5月2日 · 皮蛋. 4顆. 青蔥. 4根. 老薑. 10~12片. 岩鹽. 1小匙. 沙拉油. 2大匙. 冷開水. 16杯 (量米杯) 豬梅花絞肉. 300g. 醃肉. 岩鹽. 1/4小匙. 米酒. 1大匙. 白胡椒粉.
2020年4月13日 · 步驟一. 先煮一鍋粥備用. 肉絲加入米酒、油、玉米粉稍加按摩. 步驟二. 水滾後加入肉絲攪散，煮熟後撈起. 步驟三. 將皮蛋切碎，三顆蛋打散，粥滾後加入鍋中.
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2021年5月1日 · 作法： 1.豬肉切絲或切片加入醃料醃漬一下，備用。 2.取白粥煮滾後加入薑絲、切塊的皮蛋、肉絲或肉片，攪拌均勻，加蓋小火燜煮5分鐘即可。 3.撒鹽調味，撒上蔥花，即可上桌。 👉影片相關的機器、小工具等，不定期優惠團購請至連結🔗 https://bit.ly ...
2018年11月21日 · 皮蛋瘦肉粥是一道簡單煮，但又滋味十足的粥品。 這回學阿基師加進了少許圓糯米一起煮，多了一股獨特的香氣，十分好吃呢♪. ★更多食譜收藏 https://pse.is/R2NP7. ★FB歡迎來聊聊 https://pse.is/S4X32. #露營. 份量. 4 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 梅花肉絲. 350g. 白米. 1米杯. 圓糯米. 1/4米杯. 清水. 10米杯. 配料. 皮蛋. 4顆. 油條. 適量 (可省略) 蔥花. 適量. 調味料. 鹽巴. 1/2大匙. 白胡椒粉. 1/4小匙. 醃料.
