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2014年11月26日 · 茄子. 當季食材. 清炒茄子（阿基師撇步） TINA太太. 93 食譜 320 粉絲. 99 說讚 一起做. 原文網址： http://ppt.cc/76Qp. 雖然稍嫌麻煩，但過油後的清炒茄子真的好吃許多。 #素食. #蔬食. #家常食材. #茄子. 份量. 2 人份. 食材. 茄子. 1 條. 橄欖油. 適量. 鹽巴. 適量. 茄子 切塊. 起油鍋，油熱後放入 茄子 炸40秒。 將炸好的 茄子 撈起，放入另一鍋滾水煮。 （去油＆煮更軟） 在上一步驟加入鹽巴調味，起鍋完成。 小撇步. 不想用太多油的話，把茄子切薄一點吧XD！ 1.8 萬 瀏覽. 2014/11/26 發表. 分享至： TINA太太 93 食譜 320 粉絲. Tina太太的懶婦雜記. 繼續閱讀. 大家都在查.
2021年7月7日 · 茄子不變色 不用油炸哦 只加一匙油^^ 【關鍵字】：茄子、icook、茄子不變色、醬燒杏鮑菇、辣豆瓣醬、蝦仁蛋炒飯、醬燒茄子 開啓美好生活 愛料理 愛料理
2022年10月20日 · 輕鬆下廚【三杯茄子】高溫油炸不油膩，維持完美色澤；濃郁三杯醬料令人垂涎欲滴，下飯超適合！. 阿慶師要來分享 大家都喜歡的「三杯料理」啦 ...
阿基師59元出好菜-魚香茄子料理食譜
2013年7月31日 · 美食鳳味阿基師食譜，教你做紅燒茄子食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/
今天讓我們一起來研究阿基師醬爆茄子做法秘訣。（一）挑選鮮嫩的茄子。（二）將茄子切刀花較易燒爛。（三）見茄子皮轉黃褐色時，要把茄子塊鏟向鍋邊避色茄皮變黑。阿基師醬爆茄子材料： 鮮嫩的長茄子一斤，薑少許，豆瓣醤兩大匙，糖少許。
2016年8月10日 · 紅燒茄子. 簡單生活. 105 食譜 244 粉絲. 1,708 說讚 5 一起做 2 留言. 紫色茄子是絕佳蔬菜，但又爛又黑讓我小時候不敢吃，長大自己煮才發現有撇步讓它賣相好一點！. 給小孩吃沒用油炸法選擇用鹽出水。. #素食. #蔬食. 份量.
阿基師茄子食譜鍋塌茄子材料： 長茄子5到6條〈選茄子以嫩而短肥的較隹喔〕，小靑辣椒2條，香菜少許，醬油四分之一碗 ，香菇精半小匙，麻油1大匙，紅花子油。
最新食譜. 熱門食譜. 【 阿基師食譜茄子 】料理大全 - (2) 篇家常食譜與做法. 🐠魚香茄子. 茄子 • 食 材： • 豬肉 • 大蒜 • 薑 • 蔥 • 高湯 • 太白粉水. 陳秀玲. 茄子熱沙拉. 茄子 • <調味> • 檸檬汁 • 黑胡椒粉 • 辣椒粉 (七味粉) • 鹽 • 洋香菜 (九層塔) 0 分鐘. Flora. 找不到食譜嗎？ 成為第一個分享食譜的人吧！ 新增食譜. 幫助我們改善搜尋結果. 篩選. 重設. 顯示食譜中包含： 顯示食譜中不包含： 訂閱會員篩選器. 顯示有步驟圖的食譜. 有 Cooksnap 的食譜. 搜尋篩選器. 最齊全的家常 阿基師食譜茄子 料理食譜！
2021年7月21日 · 不知道大家喜不喜歡吃 茄子料理 呢?我們家很愛來上一盤帶點蒜嗆香的 醬燒茄子，超級下飯!但很多人總是煩惱茄子一煮就變成黑嚕嚕的模樣!看起來就不夠美味可口，沒問題!當然是有撇步啦!照這方法做又快速入味又好吃而且顏色也是美麗的紫色，包你每次出餐大家
