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2021年11月1日 · 由於高血脂、高血膽固醇問題嚴重，具有降血脂、血膽固醇的紅麴和魚油總在銷售榜上名列前茅，這兩種保健食品又有什麼作用？又有什麼差別？又該怎麼挑呢？這次就讓營養師來解析吧！ 營養師解析紅麴降血脂與膽固醇的功效機制
2021年3月14日 · 單元不飽和脂肪酸有助增加好的膽固醇（高密度脂蛋白膽固醇），幫助壞膽固醇（低密度脂蛋白膽固醇）代謝，可預防心臟疾病和部份癌症的發生。 此外，單元不飽和脂肪在運動後往往可以快速燃燒，因此可做為長期維持體重的重要養分，酪梨也成為減重及維持 ...
2021年1月26日 · 蕭敦仁表示，每天喝燕麥可降低體內壞的膽固醇，且燕麥含有豐富膳食纖維，吃了後較有飽足感，而熱量又比白米飯低，想減肥的民眾可以多多食用。
身為眾所皆知的減肥營養聖品，酪梨還有整腸排毒、降低膽固醇的超強功效，是讓全世界愛不釋手的「好脂肪」！ 而台灣第一名媛「孫芸芸」能保持纖瘦體態的秘技也是因為酪梨！
2019年6月16日 · 做法： 1.將雞腿肉的多餘油脂刮除，雞皮以叉子刺洞，肉較厚的部份用刀劃開。 2.處理好的雞腿肉放進 保鮮盒 裡，加進所有調味料後蓋上蓋子密封，充分搖晃均勻後醃漬30分鐘。 3.醃好的雞腿肉請用廚房紙巾將表面汁液充份吸乾，接著在烤盤上鋪上烘焙紙，塗抹薄薄一層油，將雞皮面朝下放在烤盤上，進烤箱以170°C烤15分鐘。 從烤箱取出烤盤，將肉翻面（雞皮面朝上）擺置，以230°C烤5分鐘（小烤箱若不能調整溫度的話，參考前述烤法烤18〜20分鐘亦可），完成！ ※醃漬處理雞腿跟實際烤的方式可以參考下方影片，會更清楚。 家人的健康搭配推薦：一片孜然烤雞腿建議和一或兩份蔬菜、1/4碗米飯組合成一份套餐。 想快速瘦身的話可以像我這樣配，有雞腿、煎蛋和兩份蔬菜、一些水果，餐後可以來份清湯。 孩子的。
2021年12月30日 · 石斑魚+豆腐-降低膽固醇及預防老年癡呆. 石斑魚富含EPA與DHA，可阻止血液凝結，減少血管收縮及降低三酸甘油酯，對心臟血管特別有益，且EPA是抗血管硬化的重要元素之一。 若再加上豆腐，豆腐中的胜肽，能促使血液中的膽固醇正常化，預防血管老化，大豆卵磷脂則能將血液中的膽固醇搬運至肝臟，減少沉積在血管中的膽固醇，預防動脈硬化、腦血管疾病以及血管性失智症。 因此，兩樣食材搭配起來，讓這道料理更加適合中老年人食用。 只是腎功能不佳及慢性腎臟病患者，石斑魚需少量服用！ 推薦閱讀： 39歲金泰希逆齡童顏，私房「抗老煎餅」好吃又好瘦. 【 Bella.tw儂儂 】授權轉載 原文出處【 食療方式百百種，你真的吃對了嗎？ 編輯推薦5組食材搭配，從日常就能吃出好健康！
2019年6月28日 · 營養師有話要說！ 時間先倒回到2016年年初，美國公布「2015〜2020美國膳食指南第8版」，刪除食物中膽固醇的每日最多攝取300毫克的限制性建議，讓許多人認為是對吃蛋量的解禁，每天多吃幾顆也免驚啦！ 而台灣的國民飲食指南，一向會多方參考各醫學文獻和外國作法做修正，美國膳食指南便是其一。 但就在前一陣子，國民健康署公布「2018年版每日飲食指南」，在蛋的部分，除了提升其在蛋白質食物的地位排名，將原有食物分類「豆魚肉蛋類」改為「豆魚蛋肉類」之外，《每日飲食指南手冊》卻依舊出現一段「建議一般人（無高血脂、家族性心臟血管疾病、脂肪肝及肝指數GOT及GTP偏高或肥胖者或醫囑特別吩咐者）可以每天吃一顆蛋」的文字，讓許多人又開始懷疑「我還是每天最多只能吃一顆蛋嗎？ 每天最多可吃幾顆蛋？
