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2022年3月22日 · 但燕麥片雖然方便，並不是無限制的吃。李欣容建議，每天選擇1餐以燕麥取代原本飲食中相等份量的澱粉，例如白米飯、麵條、麵包等精緻澱粉，才有機會達成健康訴求。以下7道燕麥餐製作，可搭配低飽和脂肪、低膽固醇飲食，達到降低血膽固醇、
2018年8月13日 · 其實飲食而來的膽固醇，只占身體裡面膽固醇的20%，也就是說80%的膽固醇都是自己身體做出來的東西。那生成膽固醇的原料是什麼呢？每日健康邀請到李錦秋營養師來幫大家解惑。李營養師表示，飽和脂肪酸、反式脂肪酸這些油脂都會讓我們膽固醇更多。
2017年9月14日 · 1. 控制油脂的攝取量. 避免油炸、煎…等高油脂的烹調方式，採用清蒸、水煮、涼拌、燉、滷、烤…等來減少油脂的使用量。 但這並不是說三餐都水煮就很健康，因為人體還是需要有油脂來維持正常的生理功能，每天應至少攝取1~2湯匙的好油脂。 下一頁告訴您另外四個控制膽固醇的好吃法！ 2. 家中烹調宜選用「單元不飽和脂肪酸」較高的油脂. 例如：橄欖油、苦茶油。 單元不飽和脂肪酸可以降低...
2018年5月12日 · 目前，多數營養專家的共識是，要真正降低膽固醇，不能只靠單一的營養素或成分，需運用多種營養素及食物成分，調整整體的飲食型態（Dietary Pattern），才是比較理想、有科學實證支持的基礎。 美國心臟協會（American Heart Association, AHA）與美國心臟病協會（American College of...
2021年8月17日 · 近來許多猝死案的發生大多與心腦血管病變有關，像是心肌梗塞、腦中風等。這是因為血液中壞的膽固醇（LDL）過高，當膽固醇被氧化後，日積月累堆積在血管壁上面，再加上一些離子、血小板的沉積形成脂肪斑塊，長期影
2018年7月31日 · 燕麥富含可溶性膳食纖維β-葡聚醣（β-glucan），可抑制膽固醇合成，達到降低膽固醇之功效。 但，燕麥屬於全榖雜糧類食物，熱量與飯、麵接近，建議可取代白飯做為一餐之主食；若是在三餐之外當做點心額外補充，小心反而導致熱量攝取過高，嚴重者甚至有 ...
2022年11月14日 · 想遠離三高，食材可以很簡單。主廚陳之穎教大家製作這道「南瓜菠菜燕麥煎餅」，富含多種營養素的南瓜，與豐富蔬菜調製而成的煎餅，色香味俱全，幫你維持血壓，不怕三高來敲門。 材料 蒸熟的南瓜200克、
