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2022年11月3日 · 日常生活中許多常見的食材都有降低壞膽固醇的功效，若能將這些食物納入菜單中有助於維繫良好的心血管健康。 黃豆：每天吃28克的豆類食物，降低10％總膽固醇。 燕麥片：每天吃2/3杯乾燕麥片，降低16％總膽固醇。 蘋果：蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低LDL。 法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發現他們的LDL都降低了。 近年還發現蘋果中還含有另一項物質維生素K1，也能延緩LDL氧化。 葡萄柚 ：每天吃2.5杯的葡萄柚果肉，可以降低10％LDL。 茶：綠茶、烏龍茶中的多酚，可以提高HDL。 大蒜：紐約的研究人員研究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低LDL。 此外在西雅圖的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增加23％HDL。
2020年11月9日 · 黃豆： 每天吃28克的豆類食物，降低10％總膽固醇. 燕麥片： 每天吃2/3杯乾燕麥片，降低16％總膽固醇. 鮭魚： Omega3脂肪酸可以降低血壓、三酸甘油酯，增加好膽固醇. 橄欖油： 單元不飽和脂肪酸可以降低壞膽固醇，並維持好膽固醇. 蘋果： 含有豐富果膠 ...
2020年9月30日 · 超級食物「小麥胚芽」營養高，能護心血管、降膽固醇. 小麥胚芽是美國梅約醫學中心認為的十大超級健康食物之一，甚至有「人類天然的營養寶庫」之稱，其實小麥胚芽就是小麥種子發芽的部位，營養價值很高，體積只占3％，但卻能提供小麥高達97％的 ...
2006年10月1日 · 1.燕麥. 建議每天最好吃一杯半的燕麥。 美國食品藥物管理局（FDA）核准燕麥片包裝上可標示「食用燕麥片是改善血脂質的一種飲食方式，可減少冠狀動脈及心臟病的危險。 因為燕麥的水溶性纖維減少腸道吸收膽固醇，改變血中脂肪酸濃度，降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。 平均來說，一天攝取可溶性纖維質5～10公克，約可降低5％低密度脂蛋白膽固醇。 廣告 - 內文未完請往下捲動. 其他富含水溶性纖維食物還有：大麥、四季豆、蘋果、桃子、瓜類、菇類、洋菜（就是現在流行的「寒天」）、海帶、黑白木耳、紫菜等。 2.堅果. 杏仁、花生、胡桃、腰果、栗子等堅果類含有多元不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇，還能維持動脈血管的健康和彈性。
2020年9月23日 · 護心血管、降膽固醇 超級食材小麥胚芽6大營養、4大功效一次認識. 小麥胚芽曾被美國梅約醫學中心列為十大超級健康食物之一，甚至有「人類天然的營養寶庫」之稱，營養師也大讚CP值高，到底小麥胚芽富含哪些營養？ 又有什麼功效？ 2020-09-23. ．文 ／ 葉懿德. ．出處 ／ 康健編輯部. ．圖片來源 ／ shutterstock. 字級. 收藏. 分享. Q1：小麥胚芽是什麼？ 植物的胚芽是種子發芽的部位，因此小麥胚芽營養價值相當高，是小麥的營養精華，體積僅佔小麥的3％，但卻能提供小麥高達97％的營養，還曾被美國梅約醫學中心（Mayo Clinic）列為十大超級健康食物之一，甚至有「人類天然的營養寶庫」之稱。 （小麥胚芽富含豐富營養。 圖片來源：shutterstock／葉懿德製圖）
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膽固醇高要吃什麼?
低密度膽固醇是什麼?
堅果可以降膽固醇嗎?
高膽固醇可以吃芭樂嗎?
2004年8月1日 · 所有的豆類都是超級食物，扁豆、青豆、豌豆、四季豆、蠶豆、黑豆、紅豆最常見。 建議：每星期至少吃豆類4次，每次0.5杯（一杯指約一個棒球的大小）。 推薦閱讀：（本文還沒結束，後面還有喔） 想保護腸道 若沒「它」，就算天天吃益生菌也沒用. 豆類是豐富的維生素B群來源，它們的脂肪含量低、價格低廉、含有多種蛋白質，光憑這幾個理由，豆類就應該在餐桌上佔有一席之地。
2023年6月14日 · 飲食如何降低低密度膽固醇？既然低密度膽固醇對人體有害，降低它勢在必行，以下3種食物有助於降低低密度膽固醇。 燕麥：燕麥內含有可溶性纖維，可減少血液對膽固醇的吸收，有助於降低低密度膽固醇。
