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  2. www.managertoday.com.tw › articles › view一天賣掉 8000 碗！永康街芒果冰如何吸金百萬，輸出全球？ - 經理人

    2016年8月27日 · 「演出韓劇《太陽的後裔》男主角暴紅的宋仲基，日前化身濟州航空機長，透過影片大力宣傳台灣美食：「來台灣一定要吃芒果冰、小籠包唷！ 」畫面上可看到「思慕昔」盤子上堆疊著滿滿的芒果冰，韓流明星的宣傳果然夠力，今年夏天的永康商圈，到處都是韓國觀光客，在烈日下排隊近一小時，只為了吃一口思慕昔芒果冰。 黃金地段的黃金地段. 四坪小店面 每坪單價上千萬元. 很多人可能不知道，思慕昔芒果冰，背後經營者正是台灣知名早餐店龍頭「瑞麟美而美」， 這個陪伴台灣人二十多年的早餐店創辦人賴瑞麟，眼見早餐店趨於飽和，加上年輕一代接班人賴威光，想經營時尚餐飲品牌，在二 一 年正巧有個千載難逢的機會，於是之後買下永康街原「冰館」店面順勢經營思慕昔；這也成為瑞麟美而美集團轉型的重要分水嶺。

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  4. www.managertoday.com.tw › eightylife › article2019 Top 20 韓劇！這些爆紅韓劇，你看過了嗎？ - 經理人

    2020年1月16日 · 2020/01/16. 2019 Top 20 韓劇！ 這些爆紅韓劇，你看過了嗎？ 網路溫度計. 載入失敗. TVN 官網. 周末假日不知道要幹嘛？ 不妨開啟追劇模式吧，我們整理了 2019 年 Top 20 熱門韓劇，身為韓劇迷的你千萬不能錯過，趕快放入口袋名單吧！ 本研究資料由 《KEYPO 大數據關鍵引擎》 提供，分析時間範圍為 2019 年 1 月 1 日至 2019 年 12 月 26 日，共一年。 系統觀測上萬個網站頻道，包括新聞頻道、Facebook、PTT 及各大討論區、部落格等，針對討論『2019 熱門韓劇』相關文本進行分析，並根據網友就該議題之討論，作為本分析依據。 本文所調查之結果，非參考投票、民調、網路問卷等資料，名次僅代表網路討論聲量大小，不代表網友正負評價。

  5. www.managertoday.com.tw › articles › view爆紅手搖飲料店是他開的！一芳水果茶橫掃台灣、插旗海外的成功哲 ...

    2017年3月2日 · 為了找出不一樣的代表性商品，柯梓凱鎖定了「冰沙」，並放手一搏將店裡70%的產品都改為冰沙系列，再綜合水果調味，甫推出就一炮而紅，成為「喬治派克」茶飲的前身。該品牌的全盛期間，在台灣有超過100家連鎖加盟店，風靡一時。

  6. www.managertoday.com.tw › articles › view在韓國，這家台灣手搖茶品牌售價媲美星巴克！3個關鍵，征服韓國 ...

    2017年10月20日 · 」李明鎬認為，貢茶高品質的原料和口味，以及台灣手搖茶的糖度、冰量等客製化服務，都改變了韓國人對茶的認識，而精準的店鋪選址，更放大了時尚茶飲口碑。

  7. www.managertoday.com.tw › articles › view冰棒、霜淇淋成超商帶路雞！7-Eleven、全家如何應戰，搶攻規模 ...

    • 滿足消費者對口感的追求，從國外引進獨特技術的冰品
    • 與其花半年採購新產品，自行研發最快 3 個月就能上市、搶得熱度
    • 克服從包材到技術的難關，替「棘手的冰沙」找到長銷出路

    以超商通路而言，7-Eleven 自 2019 年、2020 年連續兩年攜手 GODIVA、立頓、國內的百年漢餅店「舊振南」等，推出超過 10 款聯名冰品，使聯名、國產冰品銷售占比提升約 1 成，暢銷品像是手搖名店「萬波」的楊枝甘露雪糕更創下兩周賣破 10 萬支的成績。 7-Eleven 觀察，近期消費者的口味有「冰品甜品化」的趨勢，除了盒裝冰淇淋、冰棒，在冰品中加入珍珠、粉圓或包裹派皮、海綿蛋糕等一般甜點才會出現的食材，愈來愈受消費者青睞。為此，除了攜手手搖飲品牌老虎堂，推出黑糖珍珠撞奶雪糕等加料增添口感的冰品，7-Eleven 挾其在台 6000 家門市的大規模採購優勢，積極從日韓、甚至歐洲國家，引進台灣吃不到的「甜點型冰品」。 7-Eleven 指出，冰品設備投資費用高，國內冰品廠自行...

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    同樣觀察到冰品甜品化趨勢的全家便利商店，則以研發策略迎擊。全家採購資深經理王楨妮指出，超商通路想第一時間掌握市場上的新口味，向廠商採購、洽談新品項動輒半年以上，但通路若有能力自行研發新品，快則 3～4 個月就能上市。像去年火紅的楊枝甘露口味，全家選擇結合自家特有產品，推出楊枝甘露口味的酷繽沙，創下兩周賣破 10 萬杯的好成績。 全家冰品研發動能強勁，2016 年初亮相的酷繽沙，至今已推出超過 24 款口味、累計賣破 2000 萬杯，為全家賺進超過 12 億元。 王楨妮表示，會想研發酷繽沙這項產品，是為了在冰品戰場中另闢市場。酷繽沙是以杯裝冰沙的概念，陳列在超商通路的冷凍區，消費者購買時拿至櫃台咖啡區沖泡咖啡或牛奶，就能享受現做冰沙口感。 王楨妮解釋，對超商通路而言，冰品屬於飲品類，而飲品類只...

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    事實上，全家和其他同業早期都曾嘗試過在門市推出冰沙機，但因為冰沙機管線清潔不易、食材保存困難，容易引發食安顧慮，各大超商近年逐漸淘汰冰沙機。 為了研發不需冰沙機的杯裝冰沙，全家一開始在包材上費盡苦心。王楨妮指出，國內法規要求超商通路只能使用 PLA 玉米澱粉製成的塑膠餐具，但是 PLA 的物理特性是遇冷容易脆化，如果拿來裝酷繽沙，很容易在搬運、上架過程中破裂。全家與包材廠商為此多花費半年，研發出冷凍也不易破裂的 PLA 塑膠杯。 好不容易解決包材危機，酷繽沙首次上架卻遇到消費者普遍反應不佳，不到一個月就下架，原因是杯裝冰沙沒有加料，不符合台灣消費者追求口感的喜好，全家為此在酷繽沙中加入巧克力顆粒，但又發現沖泡咖啡過程時，巧克力佐料容易融化成油脂。 最後只好與合作廠商一起研發出餅乾外包裹巧克力...

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  8. www.managertoday.com.tw › columns › view當大家愈來愈少買手搖杯，飲料店還能怎麼賺錢？從數據解讀兩大消 ...

    2018年10月30日 · ShutterStock. 當大家愈來愈少買手搖杯，飲料店還能怎麼賺錢？ 從數據解讀兩大消費趨勢. 經理人熱門 八分生活熱門. 分享. 收藏. 台灣美食舉世聞名，而除了便宜美味兼具的小吃美食之外，最能代表當地飲食文化的食物，莫過於充滿濃濃台灣味的現搖手搖杯飲料。 根據財政部之公開資訊，在 2012 年～2017 年間，我國手搖杯飲料市場整體銷售額、店家數目屢創新高，並且每家店平均銷售額亦在 2017 年達到最高，平均一家店的年銷售額可達近 285 萬元。 市場似乎一片欣欣向榮？ 從消費行為有何新發現？ 東方線上. 1. 市場銷售額逐年上升，但本地消費者年均消費杯數卻下降.

  9. www.managertoday.com.tw › eightylife › article必學 4 招冰箱整理術！讓你收納更整齊、想要什麼都找得到｜經理 ...

    2019年12月24日 · 買回家的食材常沒地方冰、塞在深處的東西常常壞掉？. 試試看這 4 招冰箱整理術！. 冰箱收納是主婦們相當在意的一環，主要是因為冰箱空間有限，如果沒妥善管理運用，看起來亂就算了，更麻煩的是，採買回家的食材沒地方冰，或是塞在深處的東西放 ...

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