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在韓國,鼓勵農民從事有機農業的方式,有PGS(參與式保障體系)還有Hansalim韓莎林合作社(以下簡稱Hansalim)。 其中,我認識Hansalim的合作農民已經很多年了,他們非常的老實,耕作方式非常有機,有時候還比經第三方驗證的有機更加有機。 由於第三方驗證機構,派員來到農田跟農民稽核,一年只來一次,所以PGS和第三方驗證的差別在於,第三方驗證比較不了解農民,除非每一年來驗證的都是同一個人,並且與農民關係良好(但有的國家法律規定不能如此)。 但實際情形是,今年一個人來,明年換成另一個人來,他們稱檢驗過的為有機農產品,但並不代表產品通過有機驗證的這些農民都有好的有機觀念。
與臺灣背景相似的韓國,1999年起施行環境友善給付,原先希望引導低農藥耕作的農民往無農藥或有機耕作方式邁進,但2015年底韓國廢止低農藥農產品驗證,加上近年爆發環境友善農產品驗證不實醜聞,部分採低農藥耕作的農民選擇回到慣行農業生產,反而導致環境友善農業面積下降。
- 呵護土地的種子 一窺來自政府機關的協力與推廣
- 小農產銷全力動員 力推在地的地方品種
- 他山之石 保種運動可從生活做起
- 以教育強化民眾對地方品種認識及認同
- 保種工作仍需建立採種知識與運作體系
- 推動會員制的民間團體
農業振興廳國立遺傳資源中心 相當於韓國國家種原庫的農業振興廳國立遺傳資源中心,在韓國共有4個遺傳中心,蒐集項目包含作物、森林資源、微生物等,自1974年開始蒐集以來,迄今已經蒐集近23萬項作物種原,並在全球種原保存庫斯瓦爾巴種子庫備份約1萬餘項種原,因應氣候變遷並提升種子保存品質,後期新建的種子保存大樓全數採無水道設置設計,在保存棟中無清洗設備及廁所等設施,避免因建築物因損毀、漏水對種子產生傷害,另外也引進機械手臂操作長期保存庫入庫出庫作業,除提升工作安全外,也減少冷藏庫開關時間,以維持冷藏庫中環境穩定。 韓國國立遺傳資源中心除種原保存工作外,也針對重要作物進行種原特性分析,如針對大白菜種原根腫病抗性進性評估、分析地方品種萵苣苦味資訊,並且舉行遺傳資源現場評價會,栽培具潛力的種原,邀集國內種...
順天市集 順天市集為該區域蔬果集散市場,由於鄰近農村地區,因此許多農村地區少量栽培的在地品種蔬果也會匯集於此,豐富多樣化的農產品便成為當地特色。在順天市集地方品種與商業品種同樣受到消費者青睞,兩者擺在一起毫無衝突,在這裡地方品種是生活中的一環,雖然一切顯得如此日常,小販仍然不吝惜推薦在地最棒的作物給消費者。 順天Local food market 2012年在全羅北道完州第一間Local food market正式成立,提供小農直銷空間,並影響著韓國各地Local food market成立,2014年順天市政府出資成立民間支持小組,由政府、農民以及一般市民入股,共同成立順天Local food market,並於2016年成立一號店,更於2017年由政府輔導成立加工中心,提供小農農產品加工...
保種要融入生活之中才得以持續。韓國保種運動參與者及組織與臺灣保種運動的開端有些許不同,臺灣許多保種運動是源自於對於記憶中味道的追尋,但韓國保種運動卻是源自農民對於種子被商業公司壟斷的抗爭,然而最終似乎都走向必須與生活作結合才走得長久,順天市場就是個明顯的例子,地方品種在順天市集顯得如此平凡,存在於生活之間,無須刻意,古老種子就得以延續生命,也是最終民間參與式保種的目標。
地方品種保存從一開始的熱情最終仍須走到能自體營生才能長久,從韓國的經驗看來,除了產品行銷及品質提升外,民眾對於國產與在地品種認同,更是在地品種品牌推動一大關鍵,因此教育消費者地產地消、支持國產與地方品種,成為保種工作不可或缺的一環,土種種子銀行戶外體驗場所提供五感體驗,首爾植物園以種子圖書館鼓勵都市居民自行栽培少量地方品種,在在都提升民眾對於在地品種認知,可做為未來保種團體與場域納入參考。
綜觀韓國保種團體,採種大多仍採用地理隔離措施,且針對異交作物也無適切的地理隔離距離建議,因此在民間團體自行集中繁殖種原同時,種原間的互相雜交發生機率非常高,難以確保留存的種原是否具有原先的特性,建立適切的民間保種採種技術應列為迫切的重要工作項目。
韓國許多民間保種團體採會員制度,會員繳交會費後始可取得團體內有關種原資訊、種子申請及交換、年度聚會以及栽培技術課程等,採會員制度除了可供應團體內基本開銷所需,更能有效管理團體內成員,對於團體內成員也具有凝聚力,參考SEEDream以地方小組為單位,各自運作,並配合母團體進行活動,可更加貼近地方需求,同時兼顧全國性的種原蒐集繁殖策略,可供國內團體參考。 延伸閱讀》覺醒的種子:搶救地方品種 看韓國民間力量如何推動參與式保種 本文轉載自第86期《國際農業科技新知》,原文標題〈韓國強化農業韌性與生物多樣性之參與式保種研究〉 1. 標籤 2. 育種 3. 保種 4. 首爾植物園 5. 順天市集 6. 忠清南道小農合作社 1. facebook 2. line 3. twitter
文/ 趙燕 韓國政府日前宣布將提升設施農業農產品出口競爭力,擴大施行自2016年執行的智慧農場產業(Smart Farm Industry)計畫。今(2018)年主要執行目標在結合IT技術打造智慧溫室,同時擴大民間企業參與農業升級,預計在2020年前創造4,300個就業機會。
日本的成功也連帶影響了周遭的國家,韓國在2012年由農業協會領頭設立「農業直銷商店」,販售協會成員在地生產的農產品並加以行銷作為示範場域。隨後,在2015年由韓國農林畜產食品部制定了《促進在地食物等農產品直銷條例》,自此大量的直銷站及新興的農民市集在各地接踵出現,舉凡首爾果 ...
2021年5月8日 · 農傳媒. 20210508. 2016年夏季正值酷暑時期,東海大學水獺研究團隊參與該年的IUCN國際水獺保育研討會後,有幸受到韓國水獺研究中心(Korean Otter ResearchCenter, 後稱KORC)的專家邀請前往交流參訪,排定於8月間前往韓國拜訪這個東亞地區唯一專屬於歐亞水獺的庇護所 ...
為重振農機產業的發展,韓國政府於2017年再次制定《五年農業機械化基本計畫》,將農業機械列為未來的旗艦產業,期望提高農業機械產業競爭力,並在全球市場實現穩定增長,由韓國機械材料研究所擔任智囊團的任務,出版《知識技術政策》,每年分析4次農業機械產業的趨勢並提出政策建議。