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2021年6月17日 · 上月竹篙灣檢疫中心疑爆發集體食物中毒，涉事的膳食供應商其後被發現處理食材的手法不當，更有食物樣本被驗出受細菌污染。 事件再次引起了全港市民對食物安全問題的關注。 根據《公眾衞生及市政條例》（第132章）指出，任何人售賣任何擬供人食用但卻不宜供人食用之食物，即屬違法。 同時，該條例下附屬的《食物業規例》第10條亦清楚訂明：任何人經營食物業進行或協助進行出售食物的程序或工作，都須採取一切合理需要的措施保障食物安全，以免食物受到污染或變壞的危險。 因此，若食客在享用食物後出現疑似食物中毒症狀，其生產商或零售商均須負上法律刑責。 【食客用外賣平台有咩保障？ 按此 】 生產商對食物使用者一般負有謹慎責任，即確保其生產之食物在根據有關法例下屬於安全及適合人類食用。
2023年4月11日 · 隨時「硬食」卡數 附8招自保方式. 個人增值. 發布時間： 2023/04/11 16:46. 最後更新： 2023/04/11 20:41. 分享：. 近年信用卡盜用個案急增，不少受害人須自行承擔被盜用金額，能否免除承擔損失費用，與銀行出現糾紛，主要關鍵位，在於對「嚴重疏忽」的定義 ...
2023年12月30日 · 如果你也發現周末無論睡幾多個鐘也總覺疲倦，難以集中精神，只能夠說你絕不孤單。 哈佛大學營養師兼精神科醫生Uma Naidoo數十年以來一直研究焦慮如何影響身體健康，包括免疫力、發炎、飲食和新陳代謝等方面的效應。 她一直提倡食物和營養是非常寶貴的工具，能夠幫助人類緩解焦慮、提高專注力和改善整體心理健康。 與其食藥食補品，不如三餐食得好，這種養生金句人人曉講，有效的飲食建議卻給不到出來。 Naidoo表示，為了讓大腦更健康靈活醒目，情緒更安寧平靜，心境更愉快，她本人親身遵循、亦都向大眾提倡以下 六條健康飲食生活規則 ： 1. 盡量選吃原型食物. Naidoo考慮膳食成份時，優先選用未經加工或盡量少加工的食物，亦即是原型食物（Whole food）。
2023年5月4日 · 懷疑收到假銀紙？ 或要硬食損失！ 留意兩大高危地、6招擊退偽鈔！ 個人增值. 發布時間： 2023/05/04 15:41. 最後更新： 2023/05/04 16:08. 分享： 香港近日再有懷疑偽鈔流出，儘管警方日前已拘捕兩名疑犯，市民日常接收或找贖鈔票時，也應該多加留意，保障自己利益。 本網整合相關資料，讀者可以認清騙徒使用偽鈔的手法，同時教你利用6招擊退偽鈔！ 兩大出現偽鈔高危地. 1. 便利店、街市或其他商舖. 2. 公共交通工具，如的士車廂的昏暗環境. 警方指出，騙徒往往會利用人多繁忙的時間，於便利店、街市或其他商舖乘店員不留神時行使偽鈔。 香港近年出現的懷疑偽鈔個案，普遍也在便利店發生，騙徒夾雜真假鈔票，用以增值電子支付工具。
2019年6月16日 · 1．莓. 草莓和藍莓都含有大量抗氧化元素，研究顯示它們有助於阻慢認知退化的進程。 2．海鮮. 海鮮含有可維護腦部健康的奧米加3脂肪酸，但研究亦指如食魚油營養補充品，無法獲得相同的效果。 3．堅果. 專家相信，每天只需30毫克的堅果就能有助於對抗認知障礙。 4．綠葉菜. 任何綠葉菜都可以減慢認知退化，如菠菜。 5．維他命B. 一組有輕微認知退化的人在服用維他命B後，對治療的反應相當積極。 6．可可. 可可被認為是有神經保護作用，換句話說，它可能拯救、修復或者重新製造神經系統的細胞、結構以及功能。 但切勿沉迷，如很喜歡吃朱古力，可選擇進食含量高而低糖的產品。 7．牛油果. 牛油果含對大腦有益的植物脂肪。 （節錄） 【原文： BBC 7種食物預防認知障礙 （收費文章）】 撰文 : 哥頓.
2021年2月13日 · 今次由註冊中醫師林家揚推介清熱消燥解膩的方法。 新年煎炸食物尤其多，註冊中醫師林家揚建議大家淺嚐，且先把煎炸食物先浸淡鹽水5至10秒再吃，有清熱解毒之效。 除此以外，要清熱消燥解飽滯，也有以下方法： 1. 礦泉水. 要清熱消燥宜多喝水，尤其礦泉水。 林醫師解釋，從中醫角度，不同的水，功效不同。 相對平日飲用的自來水，在江河或水庫中受日照所曬，天然的礦泉水性質較涼，有清肺胃熱、生津利尿之功效。 2. 梨汁. 梨味甘微酸、性涼，能清熱生津，潤燥化痰。 若過多進食油炸食品，肺燥乾咳、煩渴、痰黃少而黏，可以飲用梨汁。 但若脾胃虛弱，經常腹冷、大便爛的人士以及產婦，要小心飲用。 3. 菊花泡水. 許多人容易上火、咽痛或長口瘡，飲涼茶卻又易胃腸不適，因此不能直接飲用菊花水。
2019年10月20日 · 徐醫師指，第一款湯水屬預防強壯功效，第二、三款則針對紓緩當下症狀。幾款可交替飲用，若出現敏感症狀，可先紓解，後作增強鞏固。3款食療老幼咸宜，一星期飲3次效果最理想，但若出現任何不適反應需立即停止，並向中醫師查詢。
