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2024年4月12日 · 金寧煊表示食物中毒症狀包括：腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生，影響因素非常多，像是患者年齡，老人、小孩症狀可能較嚴重。 再來引起食品中毒的 致病原因種類 以及 吃了多少 被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及其嚴重程度。 一般食品中毒的症狀通常會持續1至2天，有些會持續7至10天。 醫師表示由於細菌培養需要時間，在患者第一時間有明顯的腸胃症狀時，醫師會依據經驗鑑別診斷，「發病時間」是重要的參考依據，同時依據民眾吃下的食物來猜測。 延伸閱讀. 士林腹瀉破百人！ 地下水遭污染？ 「大腸桿菌偏高」煮沸也沒用？ 馬習二會緩解兩岸僵局？ 「中華民國」口誤說最受關注.
金寧煊表示食物中毒症狀包括：腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生，影響因素非常多，像是患者年齡，老人、小孩症狀可能較嚴重。 再來引起食品中毒的 致病原因種類 以及 吃了多少 被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及其嚴重程度。 一般食品中毒的症狀通常會持續1至2天，有些會持續7至10天。 醫師表示由於細菌培養需要時間，在患者第一時間有明顯的腸胃症狀時，醫師會依據經驗鑑別診斷，「發病時間」是重要的參考依據，同時依據民眾吃下的食物來猜測。 延伸閱讀. 士林腹瀉破百人！ 地下水遭污染？ 「大腸桿菌偏高」煮沸也沒用？
不斷更新／高雄知名冰店至少23人有症狀！. 疑似食物中毒怎麼辦？. 一文了解. image source： 高雄市政府衛生局. 文／陳宣懿. 高雄市苓雅區一家知名冰店爆發食物中毒！. 一名黃小姐控訴，12日到該家冰店購買八寶冰，不料當晚一家13人吃下後，其中11人都出現腸胃 ...
4大常見問題一次解答. 2024/03/28. 寶林 粿條 米酵菌酸 食物中毒 衛福部 食藥署. image source: 示意圖／ChatGPT. 文／吳宜臻. 寶林茶室食物中毒案件，讓民眾人心惶惶，擔心外食、吃米製品會產生問題，衛福部針對民眾對米酵菌酸的四大問題進行解答，包含米酵菌酸如何產生、對人體的影響、如何預防及保護自己，以及盤點過往跟米酵菌酸有關的食物中毒案件，《網路溫度計DailyView》帶您一探究竟。 問題1：米酵菌酸是什麼？ 如何進入食品中？ 米酵菌酸是一種罕見毒素，容易在溫度介於攝氏22至33度，或pH值為7的中性環境下迅速增生唐菖蒲伯克氏菌，並產生米酵菌酸；這種菌偏好在富含脂肪酸的食物中生長，特別是椰子和玉米。 問題2：米酵菌酸入侵人體後會有什麼影響？
2024年4月7日 · 王品集團旗下餐廳「初瓦」韓式料理台北西門店、「嚮辣」和牛麻辣鍋，傳出食物中毒案件。. 台北市衛生局證實，至今（7）日上午已有22人餐後出現嘔吐、腹瀉等症狀。. 市府人員至餐廳稽查，有環境不潔、標示不明等缺失，要求8日前改善。. 由於兩間 ...
2024年3月28日 · 寶林茶室案風波持續延燒，衛福部已將其定調為重大食物中毒事件，目前有2人送醫不治、5人正在加護病房搶救。有關引發食物中毒的原因，也出現了不同的推測，《網路溫度計DailyView》透過網路探索概念，整理出目前最新的各界觀點。
台北八方雲集北投公館店傳出疑似食物中毒案，有4人點了玉米濃湯和鍋貼吃，隨後出現腹瀉、嘔吐等症狀。 當日共有超過150位顧客食用過玉米濃湯及鍋貼，但目前尚未有其他顧客身體不適。 經過調查，身體不適4人確定為同一家庭。 衛生局獲報後立即至餐廳進行衛生稽查，發現餐廳冷凍庫、風扇、層架不清潔、冷凍庫溫度高於-18度C，要求業者11日前改善，複查未改善將依法進行開罰。 八方雲集則表示，門店將全力協助配合調查，釐清餐點製作過程及相關採檢作業，靜待衛生局找出原因。 初瓦、嚮辣新增26例通報 聯合醫院開食安門診收治. 另外，王品集團旗下初瓦西門店及嚮辣西門分店的食物中毒案，截至昨日晚間分別接獲兩家醫院通報32人（新增7人）及50人（新增19人）通報，其中多數民眾已返家休養。
