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2024年1月6日 · 預防的方式有： 1. 加熱：本菌不耐熱，於 60℃加熱 20 分鐘即被殺滅，故食品應充分加熱，並立即食用。 2. 注意手部衛生：處理食品之前，手部要清洗並保持潔淨。 3. 防止病媒侵入：應撲滅或防止鼠、蠅、蟑螂等病媒侵入調理場所，也不得將狗、貓、鳥等動物帶進調理場所，垃圾應加蓋並定時清除。 4. 不食用不潔的食物：被蒼蠅沾染、過期或腐敗等不潔食物，均應丟棄，切勿食用。 肉毒桿菌中毒，神經性症狀通常於12～36小時間出現，但亦有數天後才發作。 潛伏期愈短，病情通常愈嚴重，死亡率愈高。 肉毒桿菌中毒的症狀很特別，從頭到腳依序發生，包括：頭痛、視力模糊或複視、吞嚥困難、呼吸癱瘓以及四肢麻痺，如果不及時處置，會有70％的病人因為呼吸衰竭死亡。 預防的方式有： 1.
2022年2月15日 · 掌握四步驟：清潔、避免交叉污染、確實加熱、冷藏，遠離食物中毒危機. 清潔：經常洗手和處理食物的檯面整潔. 1、細菌可以在很多地方存活，包括在廚房周圍的環境。 2、在準備食物之前、期間和之後以及進食前，用肥皂和清水洗手20秒。 3、用熱水及清潔劑清洗餐具、砧板和檯面。 4、在流動的水流下清洗水果和蔬菜。 分離：避免交叉污染. 1、生肉、家禽、海鮮和雞蛋可能將細菌傳播到即食食品，為了杜絕汙染可能，將生食及即時食品分開放置。 2、生肉、家禽和海鮮處理時要使用專門處理該類食物的砧板和盤子，也就是達到分類使用的概念。 3、採買時，生肉、家禽、海鮮所流出的汁液，要遠離其他食物，避免有交叉汙染的風險。 4、生肉、家禽、海鮮和雞蛋與冰箱中的所有其他食物分開放置。 確實煮熟.
2022年3月11日 · 美國疾病管制中心（CDC）公布了日常生活中再常見不過、暗藏「病菌」、「毒素」的7類食物，若調理方式不當，又或未注意環境衛生，就有可能暗藏食物中毒的危機，嚴重時甚至有性命危險。 7大類可能食物中毒的食物
常見的食品中毒症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛、發燒、頭痛及虛弱等，有時候伴隨血便或膿便，但是不一定所有的症狀都會同時發生。 患者年齡、健康狀況、引起食品中毒的致病原因及吃了多少被污染的食品等因素，均會影響中毒症狀及嚴重程度。 抵抗力特別弱的人症狀會比較嚴重，甚至可能因為食品中毒而死亡。 一般食品中毒的症狀通常會持續1至2天，有些會持續7至10天。 炎夏食物易腐敗 避免把細菌吃下肚. 南投醫院蔡玉思營養師提出10點建議，讓民眾在炎夏中避免把細菌吃下肚。 1.食物不要放在室溫下超過2小時。 2.維持良好衛生環境。 3.食物冷藏及冷凍環境定期清潔、維持乾淨。 4.冷藏時應將熟食放於最上層，生食放於下層，避免交叉污染。 6.儘量不要買涼拌食物、加工後放置較長時間的食物。
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2023年9月24日 · 首頁 新車 找新車 車款比較 汽車資料庫 熱門新車排行 汽車特輯 最新上架車款 汽車新聞 新車試駕 明星愛車 名家專欄 優惠快 ...
2022年9月23日 · 首頁 新車 找新車 車款比較 汽車資料庫 熱門新車排行 汽車特輯 最新上架車款 汽車新聞 新車試駕 明星愛車 名家專欄 優惠快 ...
