搜尋結果
2024年4月24日 · 夏嘉璐險食物中毒 揭避食安地雷關鍵. 2024/04/24 14:01. 〔記者林欣穎／台北報導〕近期食安危機頻傳，TVBS Podcast節目《新聞幕後》，邀請無毒教母譚敦慈，揭露民眾常見的飲食壞習慣，並分享外食族飲食安全的正確觀念，建議大家外食時盡量選擇熟食。 夏嘉璐也分享曾吃涼麵吃出「血便」。 節目中譚敦慈提到，食物儲存不當是造成食物中毒的主因之一，尤其是有些毒素，例如邦克列酸、黃麴毒素、赭麴毒素及肉毒桿菌，即便經過高溫烹煮，仍舊無法被消滅。 因此，她特別提醒外食族，一定要多注意餐廳的環境衛生，如果出現上吐下瀉、發燒、排泄物中有血絲，甚至視覺模糊等症狀，一定要立即就醫。 譚敦慈強調，這些症狀可能是因食物中毒導致，如果體內電解質不平衡時，情況還可能會迅速惡化。
2024年3月28日 · 洪素卿臉書全文. 都是素食、所以很安全？ 大錯特錯。 其實，病原菌吃葷也吃素！ 寶林茶室爆發疑似食品中毒案件，新聞指出，寶林餐飲事業董事長不解地說，「所有配料都是蔬菜」，都是素食所以很安全。 在台灣細菌性食物中毒以仙人掌桿菌（Bacillus cereus）最為常見；然後是金黃葡萄球菌（ Staphylococcus aureus）、然後是沙門氏菌（salmonella）、腸炎弧菌（Vibrio parahemolytica） （見圖一、二） 這些菌未必只出現在肉、蛋或海鮮！ 1.工作人員也可以是污染源. 例如，金黃色葡萄球菌，來源也可能是化膿的傷口，過去曾有爆發集體食品中毒事件、引發53人食物中毒，後來發現是廚工手上傷口滲出液惹禍！ 2.蔬果也可能有致病性大腸桿菌.
2024年3月27日 · 臉書粉專「 東村誠醫師的診療室 」表示，台灣近年已經很少發生這種嚴重的食物中毒，導致急症重症甚至出人命的程度，他並點出關鍵點：「餐廳是賣素食，但比較會造成急性食物中毒甚至致死，大部分都會出現肉類、動物類食品居多：肉毒桿菌、金黃色葡萄球菌…因為魚類肉類比起蔬果，更容易繁殖細菌而腐敗。 東村誠醫師分析最弔詭的是，此事發生在台北市信義區百貨公司，不是夜市路邊攤私人小作坊，或者是那種荒郊野外連自來水都沒有的貨櫃屋野營地，「照理來講，水源和冷儲設備不應該有問題，但為什麼還會這樣？ 餐廳的管理恐怕需要檢討。 不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎 點我下載APP 按我看活動辦法. 相關新聞. 你可能還想看. 寶林茶室疑似中毒案，再添1名消費者於新光醫院宣告不治，將由轄區士檢決定相驗遺體的時間。
2024年3月29日 · 2024/03/29 10:55. 歐陽靖。 （翻攝自歐陽靖臉書） 胡御柔／核稿編輯. 〔娛樂頻道／綜合報導〕信義區寶林茶室食物中毒案目前累積2死，食安儼然已升級國家的國安議題，民眾開始對在外用餐產生疑慮，不過女星歐陽靖卻強調「我還是不會對外食失去信心」。 透過這次的事件，她有所體悟說原來百貨公司、蔬食、熟食、名店、開放廚房、連鎖店，這些關鍵字並不等同於「食品安全」。 許多民眾都認為像「寶林茶室」這種位在百貨公司的素食店，吃起來比較安心，怎料，近期卻爆發集體食物中毒案。 歐陽靖嚴厲譴責，如果是因店家的食材存放疏失，一定要嚴懲，過期的食材還拿來提供給客人，行為等同殺人，她也好奇「該定期稽查的權責單位是不是也要連座處分？ 身為外食族的歐陽靖，經過這次事件，觀念完全被顛覆。
2024年5月19日 · 2024/05/19 11:23. 〔記者侯家瑜／台北報導〕《小明星大跟班》明（20日）晚10點播出「對不起！ 我又闖禍了，我發誓絕對沒有下次了」，蘿莉塔自爆曾害錄影來賓食物中毒，但當時來錄影的來賓，都誤以為會是製作單位準備的便當有問題，她因為讓製作單位背黑鍋而感到相當自責。 蘿莉塔曾害錄影來賓食物中毒，「事情就發生在《小大》，我在聯誼單元做了蛋塔給大家，因為我已經做了很多次，所以不會特別再試味道，而且那天來現場的男生都很捧場，一直說好吃，但錄完影回家，我看到做蛋塔的牛奶還有剩，我一喝才發現牛奶臭掉。
2024年4月25日 · 2024/04/25 10:02. 周宇柔。 （翻攝自周宇柔IG） 胡御柔／核稿編輯. 〔娛樂頻道／綜合報導〕今年臺灣發生多起食安事件，大家人心惶惶，擔心哪個常吃的食品會不會又有什麼問題。 八點檔女星周宇柔昨（24）日分享自己疑似食物中毒的慘況，她吃了住家附近一間知名麵店，結果回家後狂拉肚子，後來她一查店家評價，才發現從去年就有人反映這件事。 周宇柔狂拉肚子疑食物中毒。 （翻攝自周宇柔IG） 周宇柔在IG限時動態透露，她到住家附近一家麵店點了一碗皮蛋乾麵，未料用餐完後就拉肚子，直到隔日肚子依舊痛到不行，懷疑是食物不乾淨。 她附上一隻貓咪橫躺在地的照片，似乎想形容此時就呈現這模樣，隨後她趕緊前往醫院求助醫生。 周宇柔查詢該業者網路評價嚇傻。 （翻攝自周宇柔IG）
2018年4月28日 · 2018/04/28 08:01. 〔記者蕭宇涵／台北報導〕《360行向前衝》主持人陳瑋薇，日前因節目中需求生吃「赤嘴文蛤」而上吐下瀉，經醫生判定為食物中毒，陳瑋薇抱病一週瘦的僅剩40公斤，她透露自己平常很少吃海鮮，也不吃生食，但為了節目也想挑戰自己才毅然決然生吃，「沒想到就這樣送醫了，當下真的人生跑馬燈浮現！ 主持該節目將近2年時間，陳瑋薇與節目一起體驗各種工作，她透露次有次跟著節目採石蜜，攝影師和受訪者都被蜜蜂叮咬，她自己則是沒注意到已經有蜜蜂飛進頭罩內，所幸臉部沒有遭殃。 藉由工作她親身體驗許多技能，陳瑋薇認為每接到一個從未接觸過的新任務，都必須先克服自己的心理障礙，她說：「像是生吃活海鮮、入蜂窩採蜜等等，在短短兩三天內了解不同職業的精髓。 」節目於每週六晚間在非凡播出。
