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2021年10月4日 · 針對民眾最關心的餐飲部分，餐飲內用不限隔板或1.5公尺間距；宴席開放離桌進行敬酒、敬茶等社交互動；也放寬桌菜、自助式餐廳取菜方式。 超商的茶葉蛋、關東煮等熟食不限由工作人員服務方式販售。 此外，電視主播製播新聞時，如能與其他工作人員均保持適當社交距離，得於正式拍攝時不戴口罩。 10月5日起，也開放戶外空曠處免戴口罩，包括農林漁牧工作者於空曠處 (如：田間、魚塭、山林)工作，無須戴口罩，惟應隨身攜帶口罩，並應與他人均保持社交距離；於山林 (含森林遊樂區)、海濱活動，無須戴口罩，惟應隨身攜帶口罩，並應與他人均保持社交距離。 不過，上述情形如有人潮聚集或與他人共同工作、活動等無法保持社交距離之場合，仍應戴口罩。
2021年7月24日 · 配合7月27日至8月9日全國調降疫情警戒至二級，衛福部食藥署已於7月16日公告訂定「餐飲業防疫管理措施」，餐飲業應依中央流行疫情指揮中心的防疫相關規定辦理，遵守餐飲場所、集會活動及婚宴的每一隔間室內50人、室外100 人上限規定，並不得逐桌 ...
2021年7月24日 · 關於餐飲內用部分，陳其邁表示，原則上仍建議外帶、預約外送等方式，若真的要內用則必須遵守規定，譬如使用三面式或ㄇ字形隔板，桌與桌保持1.5公尺距離；還有像是婚宴部分，市府仍建議暫緩，可是若真有需要，市府則希望按照內用的規定來舉辦。
2021年7月10日 · 南投縣政府今天下午也發出新聞稿指出，縣府昨天晚間宣布微解封，有關餐廳、小吃部採梅花座、裝隔板、保持1.5公尺用餐距離原則下，得提供內用，不過考量社區傳染疫情存在，餐廳內用脫下口罩可能導致防疫破口，修正為餐飲業禁止內用，鼓勵外帶。 另外，台東縣長饒慶鈴今天傍晚感謝餐飲業者共體時艱、相忍為防疫。 縣府呼籲，在疫情未完全解除，基於民眾健康、維護社區安全考量，也請鄉親體諒與配合。 7月13日三級疫情警戒微解封，多個縣市仍決定不准餐廳開放內用，彰化縣長王惠美今天 (10日)下午受訪時說「依中央指引餐廳可內用」；但隨後縣府發出新聞稿「直到26日前不准餐廳開放內用」。 另外，南投縣府及台東縣府都指出，考量社區傳染疫情存在，修正為餐飲業禁止內用，鼓勵外帶。 因應武漢肺炎 (COVID-19)...
2021年7月11日 · 餐飲內用「未」解封 商總：微解封指引要化繁為簡。 (圖：中央社) 由於武漢肺炎 (COVID-19)本土疫情連日趨緩，中央推出微解封指引，適度放寬防疫管制，並讓地方政府有調整空間，不過，全台縣市皆已確定不開放餐飲內用，引發關注。 對此，全國商業總會理事長許舒博今天 (11日)指出，沒有地方政府、餐廳擔得起染疫責任，地方不開放是意料之中，他並建議中央，與其將微解封指引訂定得那麼複雜，中央、地方政府又多頭馬車，不如將進入特定場所時能否戴口罩作為標準，化繁為簡。 中央流行疫情指揮中心確定將三級防疫警戒延長至26日，不過因為本土疫情持續趨緩，指揮中心訂定微解封指引，讓部分行業在防疫前提下，有條件鬆綁管制措施，同時，中央也授權地方政府，視情況調整管制力道。
2021年8月12日 · 許舒博認為，餐飲內用管制可以回歸到量體溫、掌握人流、控管人數等基本防疫措施，若要嚴格一點，甚至可以要求篩檢陰性者才能內用。 本土武漢肺炎 (COVID-19)持續趨緩，全國商業總會理事長許舒博今天 (12日)指出，微解封雖有條件開放餐飲內用，但限制過多，業者反而意願不高，且許多縣市都已經多日零確診，若仍要嚴格限制內用條件並不合理，呼籲中央流行疫情指揮中心應適度放寬，否則餐飲業倒閉潮將會更加惡化。 #請聽記者謝佳興的採訪報導#中...
2021年7月31日 · 台北市政府說明餐飲業開放規範事項，包括從業人員健康管理、衛生行為、環境清潔消毒及場所出現確診者的應變措施。 (台北市政府提供) 針對開放餐飲內用的日期，台北市長柯文哲今天 (31日)下午表示，若要開放，將從下週二 (8月3日)開始，但柯文哲也提醒餐飲業者落實用餐管理、健康管理、環境清潔消毒等規範事項，尤其是從業人員的健康管理，至少要做好量測體溫等健康監測措施，因為「這不只是保護顧客，更重要是保護自己」。 台北市31日新增4例本土確診，市長柯文哲表示，4例都是隔離期間確診；而統計本週共有37例個案，不明感染源5例，都在可控範圍內。 柯文哲另說明北市餐飲業開放內用標準，包括「每週每日平均案例小於等於10例」、「不明感染源每週每日平均小於等於2例」、「每週社區群聚小於等於3件」。
