搜尋結果
- 馬鈴薯 相關食譜 - Yahoo TV
2022年9月11日 · 發布時間： 2022/09/11 19:00. 分享：. 以Omakase廚師發辦為主打的「山」YAMA，廚師團隊由多位星級酒店主廚主理，擁有超過20年日式料理經驗，擅於以獨特的烹調手法，呈現食材最鮮活的一面，近來就設計以不同食材為主題的菜單。. 要在近來大流行的Omakase突圍而出 ...
2023年4月22日 · 香港不乏高級Omakase日本料理店，但能夠在中環地段開張，必然有一定分量。. 鮨妙的大廚Andy入行超過20年，師承日本大廚，曾任職四季及半島酒店的日本餐廳。. 新店採用真正Omakase模式，吃的是傳統高級料理與大廚手勢。. 餐廳開在商廈內，只設8席，有點秘店 ...
2020年5月1日 · 雖然不算相當平價，但也可趁假期試些新菜式。 煙三文魚雜蔬薯仔糰（黃建輝攝） --------------------------------- 【椰菜沙律（檸檬柚子蜜汁）】 材料（1-2人分）： 椰菜 100克. 檸檬 1個. 柚子蜜 1茶匙. 初榨橄欖油 2茶匙. 黑椒、鹽 適量. 做法： 1.先用鹽擦一擦檸檬表面，再切成一半，一半先切出幾塊檸檬片，用柚子蜜醃過備用，餘下一半的檸檬用來榨汁。 2.將椰菜切幼絲，加點鹽混合靜置使其出水，然後榨乾水份備用。 3.把醃過的檸檬片加入檸檬汁、黑椒和鹽，再邊加初榨橄欖油邊拌勻。 4.之後放入椰菜絲混合成沙律便成。
2023年4月23日 · 精明消費. 發布時間： 2023/04/23 13:00. 分享：. 早三、四年，香港使用炭火的餐廳為數不多。. 但現在眨眼間以炭火作賣點的餐廳愈開愈多，且各有不同路綫，有走奢華風的星級炭火扒房，亦有實而不華的過江龍燒鳥店。. 以下這家灣仔新店「心一」，主打 ...
2022年4月5日 · 合共有11款的煮餸懶人包以家常菜式為主，包括麻婆豆腐、冬菇馬蹄蒸新豬肉餅等，以及茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯及蓮藕栗子合桃湯兩款養生純素湯水。 每款懶人包更會附送簡易食譜說明，最快15分鐘準備時間，以及配合5個簡單步驟，即可輕鬆煮出2至3人分量的經典家常餸菜。 而且全部食材已預先切好及調配分量，就算入廚新手也毋須擔心，定能快煮出住家飯味道。 懶人包是每日由本地註冊食品工場新鮮包裝，每款試食價55元，可在指定日期送貨上門，買滿5件即可享免費送貨，不過首階段送貨只限將軍澳區，將於4月下旬擴展至全港多區。 Green Common. MUJI：全球風味即食料理包. MUJI無印良品向來都有不少速食料理包及食品推出，如即沖湯、即食咖喱、意粉醬汁及燉煮料理等，大部分更毋須冷凍儲存，非常方便。
2020年4月10日 · 1. 先下油燒熱鑊，先煎豬腩肉。 2. 加入洋葱，再下薑粒及紅蘿蔔絲炒勻。 落蒜蓉炒香，放椰菜絲一起炒。 3. 下鰻魚汁炒勻，跟着下味醂，再加少量水炒。 4. 下鹽、糖炒。 最後下葱、胡椒粉、麻油炒勻，便完成。 貼士： 豬腩肉要切得愈薄愈好，除了較易熟外，口感亦會較佳。 這道菜會用上不少醬料，如鰻魚汁、味醂、麻油等，故豬腩肉不用醃料都十分夠味。
2021年8月14日 · 位於元朗的鮨美澄，一開店已成為人氣餐廳，連Mirror和Error都幫襯。這間隱蔽日本料理，開業未夠3個月，就已在Omakase關注組成為人氣食店。傳聞壽司飯相當出色，餐廳由日籍中山秋美師傅和香港人馮
