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2021年7月24日 · 馬鈴薯蛋沙拉做法簡單，完成品很綿密滑順又有小黃瓜的脆口，在口中咀嚼很有層次感，香甜可口，不管是當前菜、配菜或是做土司三明治的內餡，都非常的美味! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907. 收錄在： 【第314週】一週菜單. 已參加： 節能快速料理大募集. 份量. 5 人份. 時間. 20 分鐘. 食材. 馬鈴薯. 2顆 (520g) 紅蘿蔔 (中) 1/3條. 小黃瓜. 1條. 雞蛋. 2顆. 調味料. 美奶滋 (沙拉醬) 70g. 蘋果醋 (可略) 1大匙. 鹽. 1/8茶匙. 黑胡椒粒. 1/8茶匙. 1.準備食材，清理與清洗。 2. 小黃瓜 切圓薄片， 馬鈴薯 切丁， 紅蘿蔔 切小丁。
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2021年9月8日 · 美式馬鈴薯沙拉通常不全部壓成泥，而是切成塊狀保留更多口感。 最適合的馬鈴薯品種是「蠟質馬鈴薯」，澱粉含量低、質地較緊實，不容易在燉煮後散開，外型上多小顆且皮薄，台灣的台農一號、紅皮馬鈴薯，或進口的美國白肉馬鈴薯、迷你馬鈴薯等都適合──你也可以用烤的馬鈴薯，口感會更豐富。 另外選用歐美品牌的美乃滋（蛋黃醬）也很重要，比起台式或日式，口味較清爽一些。 【準備材料】：約 1000 克蠟質馬鈴薯、3 顆水煮蛋、一根大芹菜莖、1/4 顆紅洋蔥、2 湯匙醋、2 湯匙法式芥末醬、1/2杯歐芹（巴西里）、1/2杯美乃滋、適量鹽及黑胡椒。 【作法】： 1. 馬鈴薯切成適當大小，冷水煮熟至刀可刺穿馬鈴薯塊。 2. 將馬鈴薯和切成丁的雞蛋、芹菜、洋蔥放入碗中，加入適量鹽巴與胡椒、歐芹。 3.
馬鈴薯沙拉料理怎麼做？愛料理精選797篇簡易食譜做法與步驟，有最新的培根馬鈴薯沙拉、馬鈴薯沙拉+鹹蛋、馬鈴薯沙拉、德式馬鈴薯沙拉。以及馬鈴薯、蛋沙拉、馬鈴薯減肥等相關料理做法。一起來做好吃的馬鈴薯沙拉料理吧！
2015年5月5日 · 作法1蒸煮好後，將馬鈴薯壓成泥，蛋去殼壓碎，將所有食材加入沙拉醬、些許鹽、黑胡椒粒拌勻即可。 馬鈴薯沙拉冷藏後，單吃或是夾吐司、熱狗堡等，都十分美味！
2023年8月22日 · 馬鈴薯沙拉的作法很簡單，簡略來說就是將食材煮熟後，加入美乃滋等調味料拌勻即可。 日本一位經常上節目、同時也是食譜作者與蕎麥麵店店主的75歲奶奶川原恵美子，就分享了一道鬆軟好吃的「馬鈴薯蛋沙拉」食譜，夾入吐司一起吃也很美味喔！ Photo： Ameba@KOICHI. 馬鈴薯蛋沙拉作法. 材料. 馬鈴薯 4個. 紅蘿蔔 1/4根. 小黃瓜 1根. 雞蛋 2個. 醋 2～3小匙. 美乃滋 約6大匙（可依照喜好自由調整用量） 鹽 少許. 胡椒粉 少許. 料理步驟. 步驟1：將馬鈴薯洗淨後去皮切塊，泡入水中約5分鐘後取出備用。 Photo： あたらしい日日. 步驟2：將紅蘿蔔洗淨後去皮切片，再把每一片都對切一半備用。
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5 mins read. 快速瀏覽. 馬鈴薯沙拉｜小訣竅. 馬鈴薯沙拉｜食材準備. 馬鈴薯沙拉｜食譜步驟. 追蹤我看更多食譜【R.L. 料理研究室】 馬鈴薯沙拉 是一道我個人非常喜歡的配菜，主體為馬鈴薯泥，通常會搭配2－3種配料一同拌勻食用。 根據不同的主菜類型可以添加不同的配料進薯泥中，做出完全不同的風味。 當然也可以不加任何配料單純享受馬鈴薯的味道。 在台灣比較常見的配料是小黃瓜 胡蘿蔔以及雞蛋，也可以改成酸黃瓜 洋蔥或是黃芥末做出美式的馬鈴薯沙拉。 這次分享的是台灣人較熟悉的中式馬鈴薯沙拉，主要材料有馬鈴薯 小黃瓜 胡蘿蔔以及雞蛋，但不一樣的是還有添加德式香腸增加煙燻的味道以及更有層次的鹹味.
食材. 馬鈴薯：2 顆. 蛋：3 顆. 紅蘿蔔：適量. 小黃瓜：0.5 條. 燻火腿：2 片. 日式沙拉醬：2 大匙. 鹽：2 小匙. 黑胡椒：適量. 橄欖油：1 大匙. 白醋（千鳥醋）：1 大匙. 作法. 1. 馬鈴薯切塊後冷水下鍋煮，鍋內放入食鹽（份量外），煮到像圖中筷子能夠輕易插入的狀態就可以起鍋了；接著將切成小塊的紅蘿蔔下鍋汆燙至半熟後撈起，切成薄片的小黃瓜下鍋汆燙約 10 秒後起鍋瀝去水份，雞蛋煮至全熟. 2. 撈起來的馬鈴薯不需要放涼，在溫熱狀態時搗碎可幫助水氣散發，調味料也更容易結合，我們可以趁著煮馬鈴薯時先將其他材料準備好. 3. 火腿不要過火，請挑選好一點的進口火腿並切成小方片，下面是馬鈴薯蛋沙拉會用到的全部食材. 4.
