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2021年6月18日 · 步驟1. 步驟2. 步驟3. 步驟4. 馬鈴薯薯燉肉 (四人份) 食材. 醃肉醬料： 醬油 2大匙. 米酒 1大匙. 砂糖1/2大匙. 主要材料： 梅花肉 1斤 (用牛肉/豬肉都可以，我選用豬梅花，帶有油脂燉起來也很軟嫩好吃) 馬鈴薯 3小顆. 紅蘿蔔 2小根. 洋蔥 1顆. 蒜末少許. 醬料： 柴魚醬油 3大匙. 味霖 1大匙. 水. 馬鈴薯燉肉 步驟. 步驟1. 梅花豬肉切成小塊，抓醃20分鐘. 步驟2. 少許油炒香蒜末、加入洋蔥、胡蘿蔔一起炒. 步驟3. 下肉煎一下到表皮上色. 步驟4. 再加入醬油、水、味霖燒開10分鐘，再轉小火燉煮30。 水我沒有量多少，大約蓋過肉再多一點就好了.
2021年2月21日 · 馬鈴薯燉肉作法. 1. 把紅蘿蔔、馬鈴薯洗淨削皮，接著和洋蔥分別都切塊，梅花肉對切(不要太小片否則容易鬆散哦！ 比較專業的作法還可以把馬鈴薯滾邊(邊邊不要菱菱角角的)，這樣煮的時候比較不會鬆散. 2. 把馬鈴薯放進冷水中浸泡3~5分鐘… (此舉是為了去除澱粉質，醬汁比較不會糊掉) 記得~因為紅蘿蔔比較不容易熟，所以不要切太大塊哦！ 至於馬鈴薯的話比較容易熟，所以可以比紅蘿蔔大塊一點… 3. 起油鍋之後放入蒜片… # 一邊煮飯還要一邊拍照 ， 超怕照相機掉進去鍋子裡面的. 4. 待蒜片炒香之後再放入洋蔥，將 洋 蔥炒出了香氣之後，接著再放入馬鈴薯和紅蘿蔔一起炒… 5. 等紅蘿蔔和馬鈴薯炒至半熟之後，再放入豬梅花 喔喔喔喔喔 ！
馬鈴薯燉肉料理怎麼做？愛料理精選562篇簡易食譜做法與步驟，有最新的馬鈴薯燉肉、馬鈴薯燉肉片（青蔥版）、馬鈴薯燉肉（電鍋）、日式馬鈴薯燉肉。以及馬鈴薯、馬鈴薯燉肉電鍋、燉肉等相關料理做法。一起來做好吃的馬鈴薯燉肉料理吧！
2014年10月17日 · - 紅蘿蔔、馬鈴薯削皮後切大塊 (切太小塊會沒口感喔) - 洋蔥切薄片狀 - 牛肉片切一半方便入口 - 把所有的醬料混合在一起 超級簡單的馬鈴薯燉肉，一直以來都是小林超愛的療癒系料理~~ 每次一到這種入冬的天氣，就會突然超想吃馬鈴薯燉肉的!!
- 食材準備及做法
- 做法
- 使用工具
豬胛心肉片 150g馬鈴薯 1顆鴻禧菇 半包 (約80g)洋蔥 1/4個將肉片、洋蔥、鴻禧菇一同放入牛奶湯鍋中。加入1小匙油，開火加熱至肉片炒熟(約3分鐘)。放入蒸熟的馬鈴薯、醬汁醬煮5分鐘，即完成。CB JAPAN COPAN系列牛奶湯鍋 日本食品、大阪燒調味醬料 https://shope.ee/6UyaU1GLn3 使用肉片和鴻喜菇一起翻炒，就可以加快料理的時間， 蒸馬鈴薯的時間可以先炒肉片，接著放入用微波爐蒸熟的馬鈴薯再倒入醬汁，再煮5分鐘就可以上桌。 這樣的做法相當簡單又快速，不用花長時間燉煮，也能快速入味。 本篇收錄在”10分鐘上菜，一回家就開飯“書籍中，電子書上架中。
2018年3月13日 · 馬鈴薯燉肉真的是經典不敗的料理，簡單做又好吃，一鍋有肉又有蔬菜，兼具營養又有豐富感，湯汁拌飯，更是可多扒一碗飯呢! 歡迎您來逛逛喔~ https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907. #家常食材. #豬肉. #根莖類. #馬鈴薯. #家常菜. 時間. 30 分鐘. 食材. 馬鈴薯 (台塑蔬菜) 2顆. 紅蘿蔔 (台塑蔬菜) 1條. 胛心肉或梅花肉. 500g. 蒜頭. 5瓣. 青蔥. 2根. 水. 600cc. 調味料. 醬油露 (醬油) 3大匙. 醬油膏 (素蠔油) 2大匙. 米酒.
2019年12月29日 · 水600cc. 馬鈴薯燉肉食譜|零失敗作法-馬鈴薯燉肉怎麼做? 紅蘿蔔會有生味，所以就滾水煮大概10分鐘去生味. 先放點油，把洋蔥稍微爆香一下. 爆香完之後，把豬五花放下去一起拌炒，炒到熟了微焦即可. 接下來把馬鈴薯跟紅蘿蔔一起下去拌炒一下. 接下來將調味料跟水一起放下去，然後煮開之後，記得嚐一口味道調整一下. 喜歡鹹的可以多加醬油，喜歡甜的可以加味醂. 接著我不太建議用火直接滾個半小時一小時，馬鈴薯這樣基本上還是很難透進去. 我個人是用悶燒鍋悶個兩小時，或是你有電鍋也ok，建議至少兩小時比較好. 如果能放到隔天的話，洋蔥跟紅蘿蔔也會超入味，建議 馬鈴薯燉肉 是前一天煮好. 可以直接吃或是配飯都很棒， 馬鈴薯燉肉食譜 就介紹到這裡R. ↓↓↓ 快來加我IG↓↓↓.
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馬鈴薯燉肉是什麼?
馬鈴薯燉肉要煮多久?
如何種馬鈴薯?
馬鈴薯怎麼醃製?
