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2024年5月17日 · 要增加蛋白質的攝取量，不只有肉類、蛋類、豆腐等選項，在日常攝取的蔬菜中，也藏有許多高蛋白神助手！ 像是：經典卡通大力水手最愛吃的菠菜，每100克便有著2.9克的蛋白質含量；花椰菜和高麗菜也分別有著1.3克、1.9克的蛋白質含量；其中羽衣甘藍更藏有4.3克，是蔬菜屆的超級高蛋白食物呢！ 延伸閱讀：「綜合維他命」到底怎麼吃？...
1 天前 · 編按：近年來台灣掀起一股不刻意計算熱量的「211餐盤減肥法」旋風，因在蔬菜、蛋白質、澱粉份量計算上相對容易，被不少人視為增肌瘦身的好 ...
營養師趙函穎：「吃錯食物補充像是豬排蛋堡，還有水煎包等等，這些雖然是含有蛋白質的食物，但是也有過量的油脂跟澱粉，第二個NG的問題是吃錯順序，建議大家以豆、魚、蛋、肉的順序來補充蛋白質，第三個NG的問題是所謂的吃錯時間，把握早餐是補充蛋白質的黃金時期。 早餐是攝取蛋白質黃金時段，而面對食物的多樣化，豆類製品成為選擇之一。...
2024年2月29日 · 哈佛蔬菜湯是由日本高橋弘醫師研究出的蔬菜湯，食譜由四季都能輕易取得的食材，包括高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜組成。 由於高橋弘醫師長年在哈佛大學留學，並致力研究癌症與免疫功能，同時在國際頂尖期刊發表過許多論文，他就經常鼓勵自己的病人，日常保養多喝喝這碗蔬菜湯來進行食療。...
2023年12月20日 · 一般人常吃的燒餅、油條、鹹粥、水煎包、炸豬排、卡拉雞腿堡，都為高油且高碳水食物，將帶給身體負面影響。 （示意圖／shutterstock達志影像） © 由 TVBS新聞網 提供. 營養師趙函穎在臉書分享一般上班族該如何吃早餐才能更健康。...
台灣人最愛的蛋料理是水煮蛋！ 常見蛋料理熱量排行. 從水煮蛋、蒸蛋，再到炒蛋、荷包蛋、歐姆蕾，雞蛋料理千變萬化各有人愛，據《Social Lab社群實驗室》調查台灣人最愛吃的蛋料理，發現最受歡迎的第一名就是堪稱懶人救星的「水煮蛋」，其次則是蒸蛋、炒蛋。 不過水煮蛋的熱量可不是最低的喔！...
2024年1月22日 · TVBS新聞 的故事. • 4 個月. 圖/TVBS © 由 TVBS新聞網 提供. 吃到對的蛋白質，不但可以增肌，也能維持細胞的健康，不過營養師高敏敏就表示，若吃到錯的蛋白質，反而會增加身體的內臟脂肪。 同時高敏敏也建議，正常成人每日的蛋白質攝取量約3至8份，而成人一個手掌大小的食物，大約就有3至5份，蛋白質含量為21至35公克。...
